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Aperol Spritz cocktail recette

L’Aperol Spritz est un cocktail fruité et rafraîchissant qui est souvent servi en apéritif. La boisson a un goût rafraîchissant et doux, en concurrence directe avec le Hugo. Elle se boit parfaitement au printemps et en été. Nous vous montrons comment préparer le parfait cocktail Aperol Spritz à la maison avec seulement trois ingrédients ! Amusez-vous à découvrir la recette et à déguster le cocktail !

Recette du cocktail Aperol Spritz

  • 6 cl de vin mousseux ou de prosecco
  • 4 cl d’Aperol (apéritif amer)
  • 4 cl d’eau gazeuse

Guide étape par étape

  1. Versez le Prosecco et l’Aperol dans un verre à vin.
  2. Ajoutez quelques glaçons dans le verre et remuez doucement le mélange avec une cuillère de bar.
  3. Ajoutez l’eau gazeuse.
  4. Grainer (avec une tranche d’orange) et servir ou déguster par vous-même !
aperol spritz cocktail
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Recette de Chris

Le Spritz à l’Aperol est l’un des apéritifs les plus populaires. Ce que beaucoup de gens ne savent pas : Ce cocktail est facile à préparer. Pour le préparer, il suffit de verser successivement du Prosecco (ou du vin mousseux) et de l’Aperol dans un verre à vin. Ajoutez ensuite quelques glaçons dans le verre et remuez soigneusement les ingrédients avec une cuillère de bar. Versez ensuite l’eau gazeuse et ajoutez une tranche d’orange comme garniture. Vous pouvez ensuite servir l’Aperol Spritz à vos invités, vos amis ou votre famille.

Profil de goût de l'Aperol Spritz

4.8/5

33 commentaires

L’Apero Spritz a un goût rafraîchissant, fruité et acidulé. Si vous recherchez un apéritif sucré, vous devriez plutôt préparer le Mimosa, le Bellini, le Hugo ou le French 75. Les arômes agréablement acidulés de l’apéritif amer stimulent l’appétit. Néanmoins, le cocktail est plutôt doux et fruité. Essayez vous-même la boisson et convainquez-vous de son profil de goût particulier.

Déjà un classique

La “recette originale” de l’Aperol Spritz remonterait aux années 1940 ou 1950. Après cela, cependant, elle était presque exclusivement connue et populaire en Italie. Là-bas, les gens appréciaient l’Aperol Spritz presque à tout moment de la journée et tous les jours de la semaine pour se rafraîchir. Grâce à la mondialisation croissante et à Internet, l’apéritif s’est rapidement répandu dans le monde entier. Aujourd’hui, le cocktail peut être commandé dans presque tous les bars et restaurants. L’apéritif Hugo a été inventé en réaction à l’Aperol Spritz. Vous pouvez en savoir plus à son sujet sur notre page Hugo. Cette boisson italienne rafraîchit les gens dans le monde entier en été et en automne.

L'astuce marketing

Pour le fabricant, la boisson “Aperol Spritz” était un véritable coup marketing. Cette boisson a rendu le producteur d’apéritifs amers célèbre dans le monde entier. Entre-temps, il peut même rivaliser avec Campari, du moins en termes de chiffres de vente. Ces deux fabricants ont également un goût similaire. Qui plus est, ils viennent tous deux d’Italie. Vous devez décider vous-même si vous préférez utiliser l’Aperol ou le Campari dans des boissons mélangées telles que l’Americano, le Negroni et l’Aperol Spritz. Nous pouvons recommander les deux fabricants.

Aperol Spritz - Questions et réponses

Qu'est-ce qu'un Spritz Aperol ?

L’Aperol Spritz est l’un des apéritifs les plus populaires et les plus connus. Cette boisson est facile à préparer et a un goût agréable. Similaire au Ballini, au French 75 ou au Mimosa, cet apéritif est souvent servi lors de réceptions ou comme boisson de bienvenue lors de mariages.

Comment le préparer ?

Pour le préparer, il suffit de verser successivement du Prosecco et de l’Aperol dans un verre à vin. Remplissez ensuite le verre avec un peu d’eau gazeuse et grainlez la boisson avec une tranche d’orange. Vous pouvez ensuite filtrer la boisson, la servir ou la déguster vous-même.

Utilisez-vous du vin mousseux, du prosecco ou du champagne dans la préparation ?

Nous ne pouvons pas tout à fait répondre à cette question. Dans notre recette, nous utilisons du prosecco. Nous trouvons que son goût se marie mieux avec les autres ingrédients. Cependant, vous pouvez également préparer la boisson mixte avec du vin mousseux ou même du champagne si vous n’avez pas de prosecco à disposition en ce moment.

Quel est le goût de la boisson ?

L’apéritif a un goût rafraîchissant, fruité et acidulé. Son goût est assez différent de celui des autres cocktails. Les saveurs amères et acidulées se retrouvent le plus souvent dans des cocktails comme l’Americano et le Negroni. Cependant, le Spritz Aperol est beaucoup plus doux et moins alcoolisé.