Mojito cocktail recette

Il existe de nombreuses histoires contradictoires sur l’origine de ce nom. On suppose que le terme mojito est dérivé du mot “mojo” d’Afrique de l’Ouest. Mojo signifie “sac rempli d’épices et d’objets magiques”.nUne autre origine du nom pourrait également remonter au pirate Richard Drake au 16e siècle. Il était également appelé “Daque” (dragon) et était craint par les marins espagnols dans les Caraïbes. Ce dernier devait être soigné par le “Draquecito”, la forme originale du Mojito, en raison de ses violents maux d’estomac. Malheureusement, on ne sait toujours pas si cette boisson a pu combattre son mal de ventre. La boisson s’est ensuite rapidement répandue dans les Caraïbes.

Selon certains rapports, l’écrivain cubain Ramon de Palma prenait un verre tous les jours : “Tous les jours à onze heures, je prends un draquecito, c’est très bon pour moi”. Une affection s’est développée entre le peuple et les cocktails de rhum des Caraïbes dès l’époque coloniale. Dans toutes les îles des Caraïbes, le spiritueux est bu et aimé. Aujourd’hui, cette consommation est soutenue par des touristes du monde entier. Ils veulent généralement avoir dégusté une fois dans leur vie un “vrai” cocktail au rhum des Caraïbes.

Dès le 18e siècle, plusieurs boutiques ont été construites où l’on pouvait déguster des boissons alcoolisées. Ces boutiques étaient appelées “débits de boissons”. Aujourd’hui, ces “débits de boissons” sont plus connus sous le nom de bars ou, de façon moins glamour, de pubs. À l’époque déjà, le rhum n’était plus un médicament destiné à anesthésier les patients, mais une boisson et une expression de la joie de vivre.

On dit que le premier mojito, qui est aussi son nom, a été servi à La Havane en 1910. À cette époque, les boissons fraîches étaient très populaires dans le climat tropical des Caraïbes. Le mojito a connu sa grande percée après qu’Ernest Hemingway a commandé le cocktail dans son bar habituel de La Havane et l’a ainsi fait connaître au monde entier.

Jusque dans les années 1920, les Mojitos à Cuba se buvaient encore tièdes, sans glaçons. Vers 1900, des soldats américains buvaient la boisson entièrement sans glace et détestaient cette boisson alcoolisée tiède. Ce n’est que dans les années 1920, lorsque les premiers réfrigérateurs dans lesquels on pouvait faire des glaçons ont pu être achetés à Cuba, que le triomphe du cocktail Mojito a commencé. Aujourd’hui, les glaçons ou la glace pilée sont indispensables dans le célèbre cocktail au rhum. Aujourd’hui, un Mojito bien frais est le plus apprécié des connaisseurs de cocktails et de ceux qui aimeraient le devenir.

En 1942, Angel Martinez a ouvert un bar au cœur de La Havane à Cuba. Il ne voulait pas continuer à travailler comme fermier et cherchait sa fortune dans la capitale du pays. Le bar jouit d’une popularité croissante, mais il est à l’opposé de nombreux autres bars : les habitants sont censés s’y sentir chez eux et faire revivre la joie de vivre cubaine. On y chantait, dansait, discutait et débattait. Et on y savoure des boissons alcoolisées. Le mojito était le cocktail le plus vendu dans son bar. L’ancienne potion curative était bue ici par pur plaisir et est encore aujourd’hui très appréciée par les habitants.