Brandy Alexander cocktail recette
Le Brandy Alexander est peut-être le digestif le plus connu de tous. En plus des divers cocktails fruités-frais, le cocktail Brandy Alexander sucré constitue un changement particulier. Il a une consistance laiteuse et visqueuse. Il a un goût agréablement sucré avec des arômes alcoolisés acidulés. Vous souhaitez découvrir par vous-même le goût de cette boisson ? Alors découvrez notre recette simple et préparez la boisson chez vous. Amusez-vous bien à la découvrir et à la déguster !
Recette du Brandy Alexander
- 4 cl de brandy (ou cognac)
- 3 cl de crème de cacao (blanche)
- 3 cl de crème sucrée
Guide étape par étape
- Versez le brandy, la crème de cacao et la crème dans un shaker rempli de glaçons.
- Secouez bien et filtrez dans un verre à martini.
- Râpez ensuite avec une noix de muscade râpée.
- Servez maintenant ou faites-vous plaisir !
Le profil de goût du Brandy Alexander
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Le Brandy Alexander convainc par le jeu des ingrédients crémeux-sucrés et aromatiques-alcoolisés. La boisson peut être servie parfaitement comme digestif, après un repas. Grâce à sa saveur douce, vous pouvez goûter des arômes agréablement sucrés. Néanmoins, le goût du brandy n’est pas masqué par les ingrédients sucrés. L’interaction de cette boisson est unique et incomparable. Le mieux est de goûter le digestif et de se convaincre de son arôme agréable.
Brandy Alexander d'Hugo Ensslin
Hugo Ensslin était un célèbre barman allemand qui travaillait à New York. Il a préparé plusieurs cocktails célèbres au début du 20e siècle. Les cocktails les plus célèbres d’Ensslin sont l’Aviation et le Brandy Alexander.
Cependant, le Brandy Alexander n’est devenu vraiment célèbre qu’après la Prohibition, dans les années 1930. À l’époque, la boisson était principalement composée de gin. Comme ce spiritueux était encore de très mauvaise qualité à cette époque, les gens cherchaient des moyens de le rendre plus agréable. L’Alexander Cocktail est arrivé juste à temps. D’autres cocktails célèbres qui ont été créés de cette manière s’appellent Mimosa, Bellini, Cuba Libre, Whisky Sour, Tom Collins et Gin Fizz.
Dans cette boisson, le goût sucré s’harmonise avec le spiritueux. Cela rend le digestif beaucoup plus agréable à boire. C’était parfait pour le gin de mauvaise qualité dans les années 1930. La dégustation proprement dite avec du brandy (ou du cognac) n’a été inventée que plus tard en Europe, où elle était également préparée beaucoup plus rapidement.
Brandy Alexander - Questions et réponses
Qu'est-ce qu'un Brandy Alexander ?
Le brandy Alexander est un digestif bien connu qui séduit par son jeu de saveurs sucrées et alcoolisées. Il peut être préparé rapidement et facilement et est l’un des cocktails les plus populaires de tous.
Comment le préparer ?
Mettez simplement tous les ingrédients dans un shaker et secouez-le bien. Passez ensuite le mélange à travers une passoire de bar dans un verre à martini et filtrez le mélange. Vous pouvez ensuite servir le digestif ou le déguster vous-même.
Quel alcool est utilisé dans la préparation ?
Nous utilisons du brandy dans notre recette. Cependant, il est également courant de la déguster avec du cognac. Autrefois, le gin était plus souvent utilisé pour la préparation. Dans une variante de la recette, on peut encore aujourd’hui préparer la boisson avec du gin.
Quel est le goût de cette boisson ?
Le cocktail impressionne par le jeu parfaitement coordonné de la douceur et de l’alcool. Ainsi, le digestif a un goût agréablement doux et sucré, mais les notes d’alcool sont toujours perceptibles. Préparez vous-même la boisson et laissez-vous convaincre par son goût.