Pimm's Cup cocktail recette
Le Pimm’s Cup est un cocktail vraiment très classique dont l’histoire commence déjà dans les années 1840. Nous aimerions vous montrer ici comment préparer et déguster la recette du Pimm’s Cup. Découvrez notre recette simple et préparez le célèbre cocktail à la maison !
Recette du cocktail Pimm's Cup
- 5 cl de Pimm’s No. 1
- Ginger Ale
- Une tranche d’orange
- Une tranche de concombre
- Une tranche de pamplemousse
- Une cerise de cocktail (facultatif)
Guide étape par étape
- Mettez d’abord quelques glaçons, puis une tranche d’orange, une tranche de concombre et une tranche de pamplemousse dans un verre à long drink.
- Versez le Pimm’s n° 1 et remplissez le verre à ras bord de ginger ale.
- Il ne reste plus qu’à remuer le tout délicatement avec une cuillère de bar et à servir !
À première vue, le Pimm’s Cup semble très complet dans ses ingrédients. Et c’est vrai. Mais la préparation en est d’autant plus facile. Prenez d’abord un verre à long drink et remplissez-le de quelques glaçons. Mettez ensuite une tranche d’orange, une tranche de concombre et une tranche de pamplemousse dans le verre et versez le Pimm’s n° 1. Dans la dernière étape, versez le soda au gingembre dans le verre. Versez autant de soda au gingembre que possible dans le verre jusqu’à ce qu’il soit complètement rempli. Vous pouvez maintenant remuer légèrement le cocktail avec une cuillère de bar, puis ajouter une cerise à cocktail et un brin de menthe si vous le souhaitez. Vous pouvez ensuite servir le cocktail Pimm’s Cup ou le déguster vous-même !
Voici le goût du cocktail Pimm's Cup.
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Le cocktail Pimm’s Cup est une boisson très épicée, soulignée par des saveurs sucrées et fruitées. Le goût du soda au gingembre est plutôt épicé et acidulé. Il s’harmonise donc très bien avec le goût plutôt doux et fruité du Pimm’s n° 1. Les morceaux de fruits ajoutés apportent des saveurs fraîches et fruitées supplémentaires. Vous pouvez modifier la recette à votre guise et finir par préparer la boisson à votre goût !
Plus de "feu" avec la bière au gingembre
Vous avez préparé la recette de Pimm’s Cup présentée ci-dessus, mais il vous manque ce petit quelque chose dans le goût ? Pas de problème : remplacez simplement le soda au gingembre par de la bière au gingembre. La bière au gingembre a un goût beaucoup plus intense et épicé. Cela donne à la boisson un goût différent et la rend beaucoup plus acidulée.
Si vous n’aimez ni la bière de gingembre ni le ginger ale, vous pouvez également préparer l’apéritif avec de la limonade. Mais attention : la limonade est très sucrée. Le goût épicé “original” n’est pas conservé. Vous créez un cocktail complètement nouveau. Toutefois, si vous préférez les boissons sucrées plutôt qu’acidulées, vous devez absolument donner une chance à la variante à la limonade.
Un éternel favori depuis les années 1840
On dit que James Pimm a inventé l’apéritif Pimm’s dès les années 1840. James était marchand de coquillages et propriétaire d’un bar à huîtres. Dans son bar, il a créé la boisson qui nous est connue aujourd’hui sous le nom de Pimm’s Cup. Ce cocktail, qui était encore appelé “House Cup” à l’époque, donnait lieu à des fêtes inoubliables où personne ne pouvait se passer de cette boisson fabuleuse.
L'”ingrédient secret” était un apéritif à base de gin. Aucun autre restaurant ou bar à cocktails ne pouvait égaler cette boisson. James a développé plusieurs autres recettes au cours de sa vie, en changeant principalement l’alcool de base. Outre le brandy, le rhum, le rye et le scotch, même la vodka a été utilisée dans la préparation de cette boisson. Toutefois, la boisson contenant l’ingrédient secret de la maison reste la plus connue et la plus populaire.
Au fil des ans, la recette est devenue de plus en plus populaire et s’est également imposée dans divers autres bars et restaurants. Près de 100 ans plus tard, la boisson a été imprimée pour la première fois sous forme de cocktail dans le “The Stork Club Bar Book” de Lucius Beebe et rendue accessible au grand public. Le cocktail a acquis une renommée mondiale lorsqu’il a été servi comme cocktail signature à Wimbledon en 1971. C’était en 1971, et à ce jour, vous pouvez commander et déguster un Pimm’s Cup lorsque vous vous rendez au tournoi de tennis de Wimbledon. Vous serez surpris de constater à quel point cette boisson peut être bonne dans une telle atmosphère.