Gin Basil Smash cocktail recette
Depuis le début des années 2000, une véritable “hype du gin” a été déclenchée dans le monde entier. À partir de ce moment, les anciennes recettes de cocktails au gin (comme le Dry Martini, le Tom Collins, le Gin Fizz ou le Negroni) sont redevenues très populaires. En outre, d’innombrables nouvelles recettes ont été créées. La recette la plus célèbre qui est apparue à cette époque est le Gin Basil Smash. Le cocktail Gin Basil Smash a été inventé à Hambourg et a conquis le monde entier en quelques années. Vous trouverez ici toutes les informations et bien sûr la recette simple de ce cocktail au gin. Nous espérons que vous aurez du plaisir à le découvrir et à l’apprécier !
Recette du cocktail Gin Basil Smash
- 5 cl de gin
- 2,5 cl de jus de citron
- 1,5 cl de sirop de sucre
- 10-12 feuilles de basilic
Guide étape par étape
- Placez les feuilles de basilic et le gin dans un shaker et mélangez-les avec un pilon.
- Ajoutez tous les autres ingrédients et les glaçons et secouez bien le shaker.
- Passez dans un tumbler rempli de glaçons, filtrez et dégustez.
La préparation de la recette du Gin Basil Smash est très simple. Mettez les feuilles de basilic et le gin dans un shaker. Écrasez les feuilles à l’aide d’un pilon. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et les glaçons dans le shaker et secouez bien le mélange une fois. Filtrez le mélange à travers une passoire de bar dans un gobelet rempli de glaçons. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le cocktail de deux feuilles de basilic, puis servir.
Le profil de goût du Gin Basil Smash
29 commentaires
Le goût du cocktail est agréable, harmonieux et équilibré. Il a un goût sucré et légèrement acide. En outre, le goût du basilic est très distinct. Si vous n’aimez pas le basilic, vous devriez plutôt préparer un autre cocktail. L’interaction des différents ingrédients est unique et peut être comparée au goût du Tom Collins et du Gin Fizz. Cependant, l’eau gazeuse est absente dans le Gin Basil Smash.
L'histoire du Gin Basil Smash
Jörg Meyer est considéré comme l’inventeur du Gin Basil Smash. En 2008, ce barman de Hambourg a voulu préparer un cocktail Smash avec du basilic. Cette boisson fraîche et harmonieuse a été créée après que Meyer ait visité New York. Il y a dégusté différents whisky smashs. Sur le chemin du retour en Allemagne, il a décidé qu’il aimerait également préparer un cocktail Smash. Cependant, il voulait utiliser du gin au lieu du whisky comme alcool de base.
Meyer a préparé une boisson à base de gin, de basilic, de jus de citron et de sirop de sucre. Cette boisson s’est rapidement répandue dans le monde entier à partir de Hambourg. Au début, elle était également appelée “Gin Pesto”. Mais le nom “Smash”, bien connu dans le milieu des barmen, a fini par s’imposer. Aujourd’hui, vous pouvez commander un Gin Basil Smash dans de nombreux bars à cocktails du monde entier. Cette boisson est donc l’un des rares cocktails allemands à s’être fait un nom sur la scène mondiale des barmen.
Gin Basil Smash - Questions et réponses
Qu'est-ce qu'un Gin Basil Smash ?
Le Smash est l’un des cocktails au gin les plus connus et les plus populaires. Il se caractérise par une couleur vert fluo et un profil de goût frais. La recette est facile à préparer et peut même être dégustée chez vous.
Comment la préparer ?
Mettez des feuilles de basilic et du gin dans un shaker à cocktail et écrasez les ingrédients avec un pilon. Ajoutez ensuite le sirop de sucre et le jus de citron et secouez bien le shaker. Passez la boisson à travers une passoire de bar dans un gobelet et servez.
Quel goût cela a-t-il ?
Le cocktail a un goût incroyablement rafraîchissant, sucré et acide. En outre, le goût du basilic est clairement perceptible. Le profil de goût harmonieux a déjà convaincu un ou deux critiques. Essayez-le et voyez par vous-même !
Où et par qui le cocktail a-t-il été inventé ?
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le cocktail a été inventé en Allemagne, à Hambourg. Jörg Meyer est considéré comme le “père” du Gin Basil Smash. Après des vacances à New York, Meyer a également voulu préparer un cocktail Smash. Le résultat de ce processus est le Gin Basil Smash.
Qu'est-ce qui rend le Gin Basil spécial ?
Contrairement à la plupart des cocktails, la boisson est préparée avec du basilic. Il en résulte, d’une part, des notes de basilic agréablement fraîches et, d’autre part, une couleur spéciale, vert fluo. Unique et particulièrement aromatique.