Long Island Iced Tea cocktail recette
Le Long Island Iced Tea est l’un des cocktails les plus populaires et les plus commandés de tous. Il figure au menu de presque tous les bars à cocktails du monde. Il peut également être consommé dans les clubs, les restaurants, les bars à cocktails et les pubs. Le cocktail appartient au groupe des long drinks en raison de son volume d’alcool et de remplissage extrêmement élevé. En raison de son goût sucré et alcoolisé, le long drink est populaire auprès des connaisseurs et des gourmets du monde entier.
Recette du cocktail au thé glacé Long Island
- 2 cl de rhum blanc
- 2 cl de vodka
- 2 cl de tequila
- 2 cl de gin
- 2 cl de liqueur d’orange
- 2 cl de jus de citron vert
- Cola
- Une rondelle de citron
Guide étape par étape
- Mettez tous les ingrédients (sauf le cola) dans un shaker et secouez bien.
- Filtrez le mélange dans un verre à long drink.
- Remplissez ensuite avec des glaçons et du cola.
Commencez par mettre tous les alcools, c’est-à-dire le rhum, la vodka, la tequila, le gin et la liqueur d’orange, ainsi que le jus de citron vert dans un shaker et secouez bien pendant environ 20 secondes. Passez ensuite le mélange dans un verre à long drink rempli de glace à travers une passoire de bar et complétez avec du cola. Enfin, vous pouvez garnir le verre à long drink d’une tranche de citron et servir ensuite.
Profil de goût du thé glacé Long Island
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Malgré sa forte teneur en alcool, le thé glacé Long Island n’a pas le goût alcoolisé auquel on pourrait s’attendre. Cela s’explique par la forte teneur en sucre du cola. Par conséquent, la boisson a un goût sucré et alcoolisé. On y trouve également des notes légèrement fruitées.
Histoire du Long Island Iced Tea
Il existe de nombreuses histoires et légendes autour du Long Island Iced Tea. Malheureusement, l’origine de cette boisson ne peut être clairement expliquée. De nombreuses histoires circulent, dont certaines ne sont probablement pas vraies. Dans ce qui suit, nous avons essayé de résumer les histoires les plus drôles et les plus amusantes. Une légende raconte qu’une ménagère de Long Island, une île de l’État américain de New York, aurait “inventé” le long drink. Elle aurait pillé l’armoire à alcool de son mari. Pour cette raison, seule une petite gorgée de chaque spiritueux était utilisée. De cette façon, le mari ne remarquait pas que ses alcools avaient été utilisés. Elle complétait ensuite la boisson avec du sola, de sorte que la boisson ressemblait simplement à un verre de cola ordinaire. Elle parvenait ainsi à dissimuler la teneur en alcool.
Selon d’autres histoires, le cocktail aurait vu le jour pendant la période de prohibition de l’alcool aux États-Unis, de 1919 à 1932. Le nom “mignon” et l’apparence de cola étaient censés cacher la forte teneur en alcool. La boisson était donc particulièrement bien adaptée à la Prohibition, durant laquelle l’alcool était strictement interdit. D’autres histoires encore désignent Robert C. Butt comme l’inventeur de la boisson mixte. Il était barman au Hampton Bays à la fin des années 1970. Il s’agissait d’un hôtel situé dans l’État américain de New York. Cependant, la boisson n’est devenue vraiment célèbre qu’à la fin des années 1970. On ne peut que deviner si cette histoire est vraie. Ce qui est sûr, c’est que le long drink est né aux États-Unis, où il a été préparé et bu pour la première fois.
Conseils et astuces
Tout est dans le mélange
Nous vous recommandons vivement d’utiliser un jigger pour préparer ce cocktail. Cela permet de s’assurer que vous utilisez la bonne quantité de spiritueux. Ceci est particulièrement important pour le thé glacé Long Island. Par conséquent : Utilisez un jigger et préparez la boisson avec précision.
Plus pour votre argent
Si vous souhaitez commander un cocktail fort dans un bar à cocktails, nous vous recommandons sans hésiter le Long Island. Cette boisson contient 10 cl de spiritueux. Même le Mai Tai n’a pas une telle proportion de spiritueux. Profitez donc de cette boisson très forte.
Très forte teneur en alcool
Lorsque vous dégustez ce cocktail, faites attention à la teneur en alcool. La saveur sucrée du cola masque légèrement le goût de l’alcool. Cela pourrait vous faire oublier rapidement que ce cocktail est une boisson à haut degré d’alcool. Faites attention et ne vous laissez pas aveugler par le goût sucré.
Long Island Iced Tea - Questions et réponses
Quel est le goût du Long Island Iced Tea Cocktail ?
En raison de la forte teneur en sucre du cola, le Long Island a un goût plus sucré qu’alcoolisé. Cependant, des nuances de saveur alcoolisée peuvent également être goûtées. Si vous recherchez un cocktail sucré et fruité, optez plutôt pour un Tequila Sunrise ou un Daiquiri.
Qu'est-ce qu'un thé glacé Long Island ?
Le Long Island Iced Tea est un cocktail très connu qui combine presque tous les ingrédients d’un bar maison classique. Il y a cinq spiritueux différents dans ce cocktail.
Comment préparer un Long Island Iced Tea ?
Mettez le rhum, le gin, la tequila, la vodka, le triple sec et le jus de citron vert dans un shaker et secouez bien les ingrédients. Filtrez la boisson dans un verre à long drink et remplissez-le à ras bord de cola. Décorez d’une rondelle de citron et servez.