Tequila Sour cocktail recette
Avec le New York Sour et le Pisco Sour, le Tequila Sour est l’un des cocktails les plus connus et les plus populaires de la catégorie des aigreurs. Cette boisson fruitée et rafraîchissante fait des visages radieux à chaque fête. Essayez notre recette de Tequila Sour et laissez-vous surprendre par son goût unique !
Recette du cocktail Tequila Sour
- 5 cl de tequila
- 2 cl de jus de citron vert
- 2 cl de sirop de sucre
- Un blanc d’œuf
Guide étape par étape
- Placez tous les ingrédients dans un shaker et secouez bien (sans glace).
- Après avoir secoué pendant environ 20 secondes, filtrez dans un tumbler ou un petit verre rempli de glace.
- Il ne reste plus qu’à griller avec un quartier de citron vert, puis à servir ou à se régaler !
Le Tequila Sour est l’un des cocktails de Tequila les plus faciles à préparer. Il suffit de mesurer tous les ingrédients à l’aide d’un jigger ou d’une mesure de bar, puis de verser les ingrédients dans un shaker. N’ajoutez PAS de glace dans le shaker. En n’utilisant pas de glace, vous pouvez créer une belle couronne mousseuse. Secouez bien le shaker pendant environ 20 secondes, puis filtrez la boisson dans un tumbler rempli de glaçons. Vous pouvez également utiliser un petit verre normal. Ajoutez ensuite un quartier de citron vert comme garniture dans le verre et servez la boisson immédiatement ! Et voilà comment préparer rapidement et facilement la Tequila Sour à la maison !
Voici le goût de la Tequila Sour
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La Tequila Sour est un cocktail très fruité et rafraîchissant qui a été conçu pour l’été. La boisson convainc par un agréable jeu de saveurs sucrées et acides. L’arôme frais est agréablement complété par les saveurs acidulées de l’alcool et donne un goût rafraîchissant. Cette boisson peut bien sûr être comparée à tous les autres cocktails acidulés, mais présente également des similitudes avec la Margarita, le Tom Collins ou le Gin Fizz. Si vous aimez les cocktails fruités et frais avec un soupçon de tequila, alors le Tequila Sour est fait pour vous. Essayez cette boisson par vous-même et laissez-vous guider par son arôme unique.
Une tête de mousse royale grâce au Dry Shake
Pour que le cocktail soit orné d’une belle mousse, nous recommandons toujours un secouage à sec. Avec un dry shake, tous les ingrédients sont mis dans un shaker et secoués sans glace. Le blanc d’œuf a ainsi la possibilité de devenir très mousseux et moelleux. Vous pouvez alors ajouter de la glace dans une étape ultérieure et secouer à nouveau, ou simplement laisser la glace dans le verre refroidir le liquide. Et voilà comment vous pouvez rapidement et facilement orner vos cocktails d’une belle mousse. D’ailleurs, vous pouvez faire cela avec tous les cocktails qui peuvent être préparés avec un blanc d’œuf, comme le Whisky Sour, le Pisco Sour, l’Amaretto Sour ou le Frangelico Sour.
Le petit frère de la Margarita
En tant que cocktail, la Tequila Sour présente une certaine similitude avec la Margarita Cocktail, tant au niveau du goût que de l’apparence. Bien sûr, la Margarita n’est pas faite avec un blanc d’œuf et bien sûr le ratio de mélange est différent. Cependant, si vous voulez essayer une boisson fraîche et variée et que vous aimez la Margarita, vous devriez absolument essayer la Tequila Sour !