Caipiroska cocktail recette
Vous ne voulez pas toujours préparer et déguster la même Caipirinha, mais vous voulez aussi essayer une variation de la recette ? Alors vous devez absolument essayer la Caipiroska. Cette variante de Caipirinha à forte teneur en vodka est devenue l’une des variantes les plus populaires ces dernières années. Nous vous présentons une recette simple de Caipiroska que vous pouvez préparer en seulement 3 minutes. Amusez-vous à l’essayer et profitez-en !
Recette du cocktail Caipiroska
- 5 cl de vodka
- 2,5 cl de sirop de sucre
- 2 citrons verts
Guide étape par étape
- Coupez le citron vert en quatre et mettez-le dans un shaker.
Ajoutez le sirop de sucre et la vodka et mélangez-les avec un pilon. - Remplissez le shaker de glace et secouez bien.
- Remplissez ensuite un tumbler avec de la glace pilée et des quartiers de citron vert et ajoutez le mélange.
- Servez immédiatement ou faites-vous plaisir !
Pour préparer le Caipiroska, coupez d’abord un citron vert en quartiers. Mettez ces morceaux dans un shaker avec le sirop de sucre et la vodka. Prenez un pilon et écrasez les quartiers de citron vert. Faites attention à ne pas presser trop fort. La peau doit être restée en grande partie collée après l’écrasement.
Ajoutez maintenant quelques glaçons dans le shaker et secouez-le bien pendant environ 20 secondes. Remplissez un tumbler de glace pilée et ajoutez d’autres quartiers de citron vert dans le verre. Vous pouvez maintenant filtrer le mélange du shaker dans le verre. Vous pouvez ensuite servir le Caipiroska ou le déguster vous-même !
Voici le goût de la Caipiroska
30 commentaires
Caipiroska a un goût doux et fruité qui est clairement influencé par les notes acidulées des citrons verts. Dans tous les cas, veillez à ne pas trop écraser les citrons verts. Sinon, des substances amères pourraient se dégager de l’écorce du citron vert, ce qui donnerait à la boisson un goût très acidulé et amer. Contrairement à la Caipirinha, la Caipiroska présente également des notes alcoolisées intenses. Celles-ci ne sont toutefois pas désagréables, mais s’harmonisent très bien avec les autres ingrédients utilisés. Essayez la Caipiroska vous-même et laissez-vous convaincre par son goût !
La réponse de la vodka
La Caipiroska est la réponse russe au cocktail brésilien Caipirinha. En fait, les deux cocktails sont très similaires dans leur préparation. Le goût, en revanche, est très différent. Les notes de la vodka sont fortement atténuées par la cachaça. Le cocktail rafraîchissant a également un goût acidulé et est au moins aussi rafraîchissant que son frère brésilien. Cependant, si vous aimez un vrai Caipi, vous ne serez probablement pas satisfait du Caipiroska.
Dans l'ombre de son frère brésilien
Aujourd’hui encore, le Caipiroska est clairement éclipsé par son frère brésilien, le Caipirinha. La Caipi se trouve sur presque tous les menus des bars à cocktails, est préparée lors des barbecues et a sa place dans tous les restaurants. En général, la Caipiroska ne peut être obtenue que sur demande, voire pas du tout. Injustement, à notre avis ! Même si la Caipirinha est directement associée à l’été, au soleil et à l’ensoleillement, la Caipiroska n’est en rien inférieure à ce modèle. Le goût des deux boissons n’est que légèrement différent. Par conséquent, vous devriez absolument essayer les deux cocktails pour savoir lequel deviendra votre nouveau favori.