Dry Martini cóctel receta
El Dry Martini es un cóctel de ginebra muy conocido que se ama o se odia. La bebida divide opiniones como ninguna otra. Para algunos, la bebida es fascinante e increíblemente aromática. Para otros, es anticuada y monótona. Casi no hay opiniones intermedias. Se le considera el rey de todos los cócteles y los entendidos juran por la perfecta proporción de mezcla de ginebra y vermut. En el pasado, la bebida solía refinarse con absenta, amargo o marrasquino. Además, la proporción de ginebra y vermut era de uno a uno. Con el paso de los años, la proporción de vermut fue disminuyendo cada vez más y hoy en día es muy pequeña. Muy importante: en un cóctel Martini correcto, la aceituna no debe faltar en la copa.
Receta del cóctel Dry Martini
- 6 cl de ginebra
- 1 cl de Vermut Seco
- Una aceituna
- Una piel de limón
Guía paso a paso
- Remover la ginebra, el hielo y el vermut en un vaso mezclador.
- Verter en una copa de martini previamente enfriada.
- Granizar y servir.
La preparación del Martini es básicamente muy sencilla: En primer lugar, vierta la ginebra y el vermut, así como algunos cubitos de hielo en un vaso mezclador y remueva bien con una cuchara de bar. Después de remover durante unos 15 o 20 segundos, puede colar la mezcla en una copa de martini previamente enfriada. A continuación, granula la bebida con una aceituna y espolvorea el líquido con una piel de limón. A continuación, sirva y disfrute.
Sabor clásico con sólo dos ingredientes
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El Dry Martini es un cóctel muy clásico, que también suele denominarse bebida de caballeros. El sabor está claramente dominado por la ginebra, que se ve subrayado por el sabor ligeramente afrutado y ácido del vermut. La interacción de la ginebra y el vermut es alcohólica, pero no desagradable, sino más bien perfectamente combinada.
Historia - Cómo se creó el Dry Martini
La historia del Dry Martini es larga y guarda algunos secretos. Se cree que su origen está en América, pero nunca se ha demostrado. Tampoco se sabe quién lo inventó. Se dice que los primeros tragos de ginebra se refinaron con vermut hacia 1880. El Dry Martini se originó probablemente como una variante del Martinez.
Parientes del Martini son el Manhattan, el Truf Club y el Martinez. Alrededor de 1885, se hicieron muchos experimentos con el cóctel. Por ejemplo, se añadía a la copa ginebra Old Tom o licor de cereza al marrasquino en lugar de la clásica London Dry Gin. Sin embargo, estos experimentos nunca llegaron a cuajar. En la década de 1950, el Dry Martini fue bautizado como la bebida del noble hombre de negocios, lo que lo hizo muy popular. Se consideraba una bebida que bebían los hombres de negocios ricos y de éxito, por lo que se le tenía en especial estima. Pedir y disfrutar de un Dry Martini se consideraba especialmente elegante y con clase.
Después de que la bebida espirituosa vodka y, por tanto, también el cóctel de vodka se hicieran cada vez más populares, el Dry Martini casi cayó en el olvido. En aquella época, el mercado de los cócteles estaba inundado y dominado por los cócteles con vodka. No fue hasta 1990 cuando el cóctel experimentó un renacimiento, aunque entonces se utilizaba vodka en lugar de ginebra. Sin embargo, con el paso de los años, cada vez más barman utilizaron la ginebra como bebida base. Probablemente esto también tenga que ver con el renacimiento de la ginebra que comenzó en el año 2000. Desde entonces, cada vez se piden más cócteles con ginebra, incluido el Dry Martini. En la década de 2000, la bebida se hizo cada vez más popular y se consumía en grandes cantidades, preferentemente en Nueva York. Además, la bebida se mencionaba repetidamente en películas, series de televisión y prensa sensacionalista.
Consejos para la preparación
La aceituna
¿Sólo ha utilizado alguna vez aceitunas verdes al preparar el Dry Martini? Entonces es hora de cambiar. Pruebe a utilizar una aceituna negra y compruebe usted mismo el sabor diferente.
La proporción de la mezcla
Como ya hemos dicho, puedes preparar la bebida en diferentes proporciones. ¿No le gusta nuestra proporción 6:1? Entonces pruebe otra proporción y encuentre su favorita. Nuestras proporciones de mezcla recomendadas: 10:1, 6:1, 5:1, 2:1 o 1:1 (ginebra y vermut).
Demasiado fuerte
Si el Dry Martini le resulta demasiado ácido, le recomendamos la variante “Kiwi Martini”. Esta bebida es mucho más suave y dulce. Así podrá acostumbrarse al clásico cóctel ácido.
Dry Martini vs. Manhattan
Tanto el Manhattan como el Dry Martini son cócteles elaborados con Vermut. A veces se habla del “rey de todos los cócteles” (Dry Martini) y de la “reina de todos los cócteles” (Manhattan). Sin embargo, estos títulos son muy discutidos y pueden variar de barman a barman, así como de entendido a entendido. En cuanto al sabor, ambas bebidas son más bien ácidas y secas. Si prefiere disfrutar de tragos largos dulces, no debería preparar ni el Dry Martini ni el Manhattan.
James Bond y el Martini
El Martini adquirió mayor fama gracias a las películas británicas de James Bond. En ellas, el protagonista, James Bond, siempre pedía un Vodka Martini (variante con vodka en lugar de ginebra). Sin embargo, James Bond siempre pedía la bebida “agitada, no revuelta”. Es bien sabido en los círculos de camareros que una bebida hecha con dos licores siempre debe agitarse. Se dice que la agitación hace que la bebida resulte desagradablemente aguada y turbia.
Que la preparación del vodka martini sea correcta o incorrecta es irrelevante para los cineastas. Lo que probablemente sea importante para los cineastas es que la serie de películas siempre asoma la cabeza al pedir un martini, lo que también ha funcionado extraordinariamente bien. Otra ventaja que esto ha supuesto para la bebida: un fuerte aumento de su notoriedad y popularidad.
Dry Martini - Preguntas y respuestas
¿Cuándo se puede beber el Dry Martini?
El Dry Martini es más bien un cóctel para las frías noches de invierno frente a la chimenea. Como auténtica “bebida de caballeros”, también puede pedirse y disfrutarse en bares de cócteles.
¿Qué es un Dry Martini?
El Dry Martini es uno de los cócteles más famosos. La bebida se ha hecho muy famosa gracias a la serie de películas titulada James Bond. En las películas, el protagonista siempre pide un martini, pero agitado, no revuelto.
¿Cuál es la diferencia entre un Dry Martini y un Manhattan?
Ambos cócteles se preparan con vermut. Ambos son secos, ácidos y alcohólicos. Sin embargo, el Martini se prepara con ginebra o vodka y el Manhattan con whisky.
¿Cómo se prepara un Dry Martini?
La preparación del Dry Martini es muy sencilla. Basta con poner la ginebra y el vermut en un vaso mezclador con cubitos de hielo y remover los ingredientes. A continuación, cuele la bebida en una copa de martini y adórnela con una ralladura de limón. A continuación, sírvala o disfrútela.
¿Se puede preparar también con ron, whisky o vodka?
Por supuesto que puede preparar un cóctel tipo Dry Martini con ron o whisky. Sin embargo, no podemos prometer si estas bebidas espirituosas armonizan tan bien con el Vermut. En cambio, el vodka con Vermut es muy conocido. Bajo el nombre de “Vodka Martini”, James Bond pide un cóctel de este tipo en todas las películas.
¿A qué sabe el cóctel Dry Martini?
El Dry Martini es un cóctel relativamente fuerte y alcohólico. En él destaca claramente la interacción de la ginebra y el vermut de alta calidad. Si busca un cóctel dulce, prefiera el Daiquiri o el Gin Fizz.
¿Quién inventó el Dry Martini?
Se dice que esta bebida se preparó por primera vez en 1880. En aquella época, la ginebra se mezclaba a menudo con vermut para hacer más agradable su sabor. Por desgracia, no se sabe quién preparó la bebida por primera vez.