Recetas de cócteles con gin
Hay distintas variantes de mezclas y cócteles para todos los amantes de las bebidas alcohólicas. Se pueden preparar y disfrutar bebidas de casi cualquier bebida espirituosa. La ginebra es perfecta para mezclar cócteles. La razón es que la ginebra puede servir para una gran variedad de gustos. Este aguardiente de enebro está disponible en varios tipos y sabores. Por eso, los cócteles con ginebra son tan populares.
Otra razón por la que los cócteles con ginebra son tan populares es el renacimiento de la ginebra a principios de la década de 2000. Desde entonces, este aguardiente de enebro inglés goza de una popularidad cada vez mayor. La ginebra ha vuelto a la carta de varios bares y coctelerías y es consumida por muchos nuevos aficionados a los cócteles. El enebro es muy versátil, como los cócteles de ginebra que se pueden preparar con él. He aquí una lista de los cócteles de ginebra más conocidos y populares.
Recetas de cócteles con ginebra de moda
Muy conocidos Dry Martini
El cóctel Dry Martini divide los gustos de los aficionados y amantes de los cócteles. Los “nuevos” aficionados perciben el Dry Martini como algo anticuado y monótono. La “vieja” generación de cocteleros sigue viendo esta bebida como un clásico absoluto. Entre estas dos opiniones no existe prácticamente ninguna.
En el pasado, había todo tipo de proporciones de mezcla entre la ginebra y el vermut. Además, el cóctel de ginebra se veía influido por otras bebidas espirituosas o se refinaba con ellas. Así, la proporción de mezcla de ginebra y vermut ha cambiado una y otra vez a lo largo de los años. Cuando se “inventó” el cóctel de ginebra, sólo se servía ginebra con un “chupito” de vermut. Eso fue alrededor de 1880.
Sin embargo, a lo largo de los años, la receta del Dry Martini ha cambiado una y otra vez. Varios barman experimentaron con distintos ingredientes para crear un Dry Martini “nuevo” y más sabroso. Así, además de la proporción de mezcla de ginebra y vermut, la bebida base del cóctel de ginebra también cambió a lo largo de los años. Sólo más tarde se volvió a utilizar la ginebra como aguardiente base. Atención: No lo compare con el Vesper Martini. Encontrará más información sobre el cóctel de ginebra Dry Martini en nuestra receta de Dry Martini.
Los rellenos perfectos para los cócteles de ginebra
Depende de ti con qué agua tónica quieres rellenar tu cóctel de ginebra. Existen varias tónicas con diferentes sabores que pueden adaptarse individualmente a su perfil de gusto. Las tónicas de relleno se utilizan principalmente en los cócteles highball. En estos cócteles, la mayor parte del contenido del vaso se rellena con bebidas sin alcohol (rellenos). He aquí algunos de los rellenos para cócteles de ginebra más populares:
Agua tónica
La clásica agua tónica, que también se utiliza en el gin-tonic, es un refresco carbonatado e incoloro que contiene quinina. Pertenece al grupo de las limonadas amargas. Se puede encontrar agua tónica en cualquier coctelería. Los fabricantes más conocidos son Thomas Henry, Fever Tree y Fentimens. La bebida que contiene chinina se ha salvado de la extinción precisamente por el bombo de la ginebra.
Como resultado, se consumió más ginebra y se creó uno de los cócteles con ginebra más conocidos: el gin-tonic. Debido a esta popularidad, hoy en día el agua tónica puede comprarse en cualquier supermercado bien surtido, tienda de descuento u online. El agua tónica fue criticada durante mucho tiempo. Por ejemplo, la quinina en las mujeres embarazadas puede provocar en el feto una adicción a la quinina. Esta adicción se notará, como muy tarde, después del nacimiento. Por lo tanto, el agua tónica no debe beberse durante el embarazo.
Agua tónica seca
El agua tónica seca es mucho más amarga y seca que el agua tónica normal. Esto hace que el cóctel de ginebra sea aún más amargo y menos dulce. El fabricante Schweppes es especialmente conocido por la producción de Dry Tonic Water. Pruebe un Gin Tonic con agua tónica “normal” y con agua tónica seca y decida qué bebida le gusta más.
Ginger Ale
El Ginger Ale es un refresco carbonatado. Ginger es inglés y significa jengibre. La bebida debe este nombre tanto a su sabor como a su aspecto. Al igual que el agua tónica y el limón amargo, el ginger ale pertenece al grupo de las limonadas amargas. Sin embargo, el color de esta refrescante bebida no procede del jengibre auténtico. El responsable es un colorante. A diferencia de lo que sugiere su nombre, el ginger ale no contiene alcohol. Por eso es ideal para rellenar cócteles de ginebra de todo tipo. Son especialmente conocidas las bebidas de Schweppes y Thomas Henry.
Limón amargo
El Bitter Lemon es otro refresco carbonatado que contiene quinina. Debido a su alto contenido en quinina, la bebida brilla en la oscuridad. Cuando se inventó la bebida, se utilizaban limones de verdad. De ahí el nombre de Limón Amargo. Hoy en día, sólo una pequeña parte del Bitter Lemon es zumo de limón. Como ocurre con el agua tónica, las mujeres embarazadas y las personas sensibles a la quinina deben evitar beberla. Además, el alto contenido de quinina del limón amargo puede tener un efecto potenciador del rendimiento. El limón amargo también se utiliza en algunos cócteles de ginebra. Sin embargo, el Vodka Lemon o el Gin Lemon son las bebidas más populares.
Cerveza de jengibre
La cerveza de jengibre es un refresco carbonatado con sabor a jengibre que no suele contener alcohol. A diferencia de su nombre, la cerveza de jengibre no es una cerveza, sino un refresco. A diferencia del ginger ale, la cerveza de jengibre sabe mucho más picante. También es mucho más turbia que el ginger ale. La Ginger Beer ganó fama y popularidad sobre todo gracias a la Moscow Mule. En una ingeniosa estrategia de marketing del fabricante de vodka “Smirnoff”, con cada botella vendida se regalaba cerveza de jengibre y una taza de cobre. Como resultado, mucha gente conoció la limonada y empezó a amarla. Incluso hoy en día, la cerveza de jengibre puede utilizarse en diversos cócteles con ginebra.
Agua de Soda
El agua de soda se añade principalmente al vaso como relleno al preparar Gin Fizz y Tom Collins. También puede utilizarse en otros cócteles con ginebra. El agua carbonatada también puede beberse sola, pero la adición de ginebra y zumo de limón la hace mucho más agradable.
Otras bebidas combinadas muy conocidas
La ginebra es realmente muy variada y cambiante. Existen diferentes recetas y variaciones para disfrutar del conocido aguardiente de enebro. Otras bebidas muy conocidas son: Hot Toddy, London Mule o White Lady. Pero también se pueden preparar bebidas muy conocidas sin nada de alcohol, como el Dry Martini sin alcohol, el Gin Fizz sin alcohol o el Tom Collins sin alcohol.
Datos sobre la ginebra
- La ginebra puede elaborarse con una gran variedad de ingredientes botánicos, pero el sabor principal debe proceder siempre del enebro.
- Al contrario de lo que indica su nombre, una London Dry Gin no tiene por qué proceder necesariamente de Londres.
- Casi todas las marcas de ginebra conocidas revelan la composición exacta de sus ingredientes botánicos.
- Filipinas es el principal consumidor de ginebra