Piña Colada cóctel receta
La Piña Colada se ofreció por primera vez en los años sesenta. La razón es que la crema de coco se hizo popular en aquella época. Esta bebida mezclada se considera el primer cóctel de coco. Debido a su especial sabor novedoso, la bebida se hizo rápidamente conocida en todo el mundo. Hoy en día, el cóctel Piña Colada se considera anticuado en el mundo de la coctelería. Sin embargo, la Piña Colada no ha perdido su inolvidable sabor dulce y seductor.
Receta del cóctel Piña Colada
- 6 cl de ron jamaicano
- 12 cl de zumo de piña
- 6 cl de crema de coco
- 4 cl de nata
Guía paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes con hielo en una batidora eléctrica hasta obtener una consistencia cremosa.
- Colar, granizar y servir.
Para preparar la Piña Colada, se necesita una batidora eléctrica. En primer lugar, pon todos los ingredientes, es decir, el ron jamaicano, el zumo de piña, la crema de coco y la nata, en una batidora y tritúralos hasta que la bebida tenga una consistencia cremosa. A continuación, vierte la mezcla en un vaso o una piña previamente enfriados. Puede utilizar un trozo de piña y una cereza de cóctel como adorno.
Perfil del sabor de la piña colada
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La Piña Colada sabe dulce, afrutada y a coco. La bebida es dulce y cremosa, el sabor del alcohol está casi ausente. En el mundo de la coctelería, pedir el cóctel de coco se considera un signo de mal gusto. Esto se debe a que el alcohol apenas se saborea y, por tanto, no se puede apreciar la calidad de la bebida espirituosa utilizada. Además, en el pasado, esta bebida se ha servido en grandes cantidades en coctelerías baratas con ingredientes de baja calidad y demasiado dulces.
Pero, ¡cuidado! Una Piña Colada elaborada con ingredientes frescos puede tener un sabor muy especial y excelente. Hoy en día, una lima o una pizca de sal pueden ayudar a dar al cóctel de ron las sensaciones gustativas necesarias para que la bebida salga del oscuro rincón de la coctelería. En detalle, la bebida impresiona con notas muy dulces y suaves. En realidad, el sabor alcohólico no se percibe en absoluto. El zumo de piña utilizado también aporta a la bebida agradables notas afrutadas.
Consejos para preparar un cóctel
Zumo de piña fresco
Asegúrese de utilizar zumo de piña fresco al preparar el cóctel. Esto hará que el cóctel sea mucho más aromático y fresco. Sólo si no tiene otra opción, recurra al zumo de piña “comprado”.
También es un placer sin alcohol
El cóctel de coco también es un placer sin alcohol. Es muy fácil de preparar sin alcohol y su sabor es agradablemente dulce y afrutado. Esto significa que incluso los conductores o los niños pueden disfrutar de un cóctel de coco.
La bebida de las vacaciones
La Piña Colada suele asociarse con el verano, el sol y los rayos del sol. Sin embargo, la bebida también se puede tomar muy bien en otoño, o incluso en invierno. Este clásico queda bien en cualquier velada de cócteles y atrae todas las miradas.
Historia
Los predecesores de la Piña Colada ya se preparaban y bebían en Cuba a principios del siglo XIX. Esta bebida aún se llamaba “Piña fría”, una bebida de frutas con piña y hielo. Sólo más tarde se añadieron licores, y aún más tarde el ya característico coco. Otros antecesores consistían en zumo de piña, ron, hielo, azúcar y zumo de lima.
El barman Don Ramón Portas Mingot es considerado el inventor de la Piña Colada. Se dice que preparó la primera Piña Colada en Puerto Rico en 1963. Los predecesores de este cóctel se preparaban y consumían mucho antes, en la época de piratas y bucaneros (por ejemplo, el Ti Punch). Hoy es imposible saber si esta historia es cierta o no.
En los años 70, la bebida se hizo muy popular. Sin embargo, el cóctel sólo experimentó un gran auge cuando la crema de coco pudo fabricarse a máquina. Esto facilitó mucho la producción de la crema. Como resultado, mucha más gente, especialmente camareros, tuvo fácil acceso a la crema de coco. Pusieron el cóctel en sus cartas y desencadenaron un auténtico boom de la “Piña Colada”.
Al conocido barman Don Ramón, de Puerto Rico, le gusta contar el cuento de los hombres avergonzados que utilizaban la bebida para armarse de valor antes de las citas. Como el ron sabía demasiado alcohólico para los jóvenes, solía diluirse con leche de coco y/o zumo de piña. Esto dio al mundo un cóctel muy conocido y popular.
El significado de la palabra
La palabra “Pina” es española y significa tanto como piña, “Colar” tanto como tamizar. Así que, traducido libremente, Piña Colada significa algo así como “piña tamizada”. Sin embargo, la Piña Colada no es en absoluto una piña pasada por el tamiz ni un simple zumo de fruta inofensivo. La influencia de la famosa bebida se extendió más allá de la coctelería. Así, la bebida encarna la playa, el sol, las vacaciones, la despreocupación y el Caribe. Por esta razón, la Piña Colada también fue nombrada bebida nacional de Puerto Rico.
Hay varios productos con olor o sabor a Piña Colada. Por ejemplo, hoy en día se puede comprar en el supermercado champú, aroma o perfume de Piña Colada. Además, se han dedicado algunas canciones a la bebida. Esto demuestra hasta qué punto la gente ama y adora la Piña Colada.
Bebidas de colada
Hoy en día, la palabra colada se ha convertido casi en sinónimo de cóctel caribeño. Los ingredientes típicos son nata, coco y zumo de piña. Sin embargo, estos ingredientes pueden variar de una receta a otra. La crema de coco (o Creme De Coconut) utilizada en la Piña Colada puede obtenerse de la primera prensada de los copos de coco fresco. Tiene un contenido graso muy elevado, de alrededor del 35 %. La leche de coco puede mezclarse a partir de un poco de agua y el zumo de la segunda prensada del coco. En este caso, el contenido de grasa varía entre el 7 % y el 22 %.
La evolución hacia uno de los cócteles más famosos del mundo
Ya a principios del siglo XX se mencionaban las primeras bebidas con piña en los principales periódicos estadounidenses. Más tarde, se añadieron licores y coco. A medida que estos cócteles con coco se hicieron más populares, el número de variaciones creció rápidamente. Se dice que los primeros helados de Piña Colada ya existían a principios de la década de 1930.
La bebida aparecía en varios libros de cócteles y tarjetas de cócteles. Sin embargo, la bebida recibió la mayor atención cuando Rupert Holmes consiguió un éxito con la “Canción de la Piña Colada”. En realidad, la canción se llama “Escape”, pero el nombre de “Piña Colada Song” se impuso y llegó a lo más alto de las listas de éxitos estadounidenses.
Pina Colada - Preguntas y respuestas
¿Quién inventó la Piña Colada?
Los predecesores de la Piña Colada se preparaban en Cuba a principios del siglo XIX. Se mezclaba ron con zumo de piña y crema de coco. Sin embargo, se dice que la receta que se utiliza hoy en día no se inventó y difundió hasta la década de 1960.
¿Qué es una piña colada?
La Piña Colada es un cóctel de ron muy conocido que pertenece a la familia de los cócteles Tiki. Destaca por su sabor muy dulce, parecido al coco.
¿A qué sabe el cóctel Piña Colada?
La Piña Colada es un cóctel muy dulce. Apenas se nota el alcohol. En su lugar, dominan los aromas dulces del coco y los sabores afrutados de la piña.
¿Cómo se prepara una Piña Colada?
Basta con poner todos los ingredientes (ron, zumo de piña, crema de coco y nata) en una batidora eléctrica y remover bien. A continuación, vierta la bebida en un vaso tiki y puede servirla directamente o disfrutarla usted mismo.
¿Por qué la piña colada tiene mala fama entre los camareros?
La bebida tiene mala fama en los círculos de camareros porque el sabor de la bebida espirituosa se ve superado por los demás ingredientes. El resultado es que apenas se nota el sabor de la bebida. Por eso, los camareros suelen acusar al bebedor de no respetar el sabor de la bebida espirituosa.
¿Se puede servir la bebida sin alcohol?
Sí, tiene la opción de servir esta bebida sin alcohol. Todo lo que tiene que hacer es descubrir y preparar la receta de la Colada Virgen. Esta bebida se prepara con leche de coco, zumo de piña y nata. Completamente sin alcohol y aún así increíblemente deliciosa.