Boulevardier cóctel receta
El cóctel Boulevardier puede considerarse una variación del cóctel Negroni. Las dos recetas difieren únicamente en la bebida base utilizada. En lugar de ginebra, la receta Boulevardier utiliza whisky bourbon. Le mostramos cómo preparar el cóctel Boulevardier muy fácilmente. ¡Descubra la bebida ahora en casa y disfrute de un auténtico clásico!
Receta del cóctel Boulevardier
- 4,5 cl Whisky Bourbon
- 3 cl Campari
- 3 cl Vermouth
Guía paso a paso
- Ponga todos los ingredientes y los cubitos de hielo en un vaso mezclador.
- Remover con una cuchara de bar durante unos 25 segundos.
- Colar en un vaso, granear y servir.
La preparación de este cóctel es en realidad relativamente sencilla: sin embargo, se necesita el equipo adecuado para ello. Mida el bourbon, el Campari y el vermut uno tras otro y ponga los licores en un vaso mezclador. Añade unos cubitos de hielo y remueve los ingredientes con una cuchara de bar. Al cabo de unos 25 segundos, cuele la mezcla con un colador y pásela a un vaso y luego rállela (por ejemplo, con una ralladura de naranja).
Así sabe el Boulevardier
37 Comentarios
El Boulevardier es un cóctel muy ácido, amargo y alcohólico. Si busca una bebida dulce y afrutada, ¡está en el lugar equivocado! El sabor de esta bebida roja gusta sobre todo a los entendidos. Las notas ásperas del whisky hacen que el cóctel sea aún más ácido y atrevido que el Negroni. Pruebe usted mismo el Boulevardier y déjese seducir por su sabor ácido y áspero.
Cómo surgió el nombre
A primera vista, el nombre del cóctel es un poco accidentado y difícil de pronunciar. Traducido a grandes rasgos, un boulevardier es un hombre que anda por la ciudad. Nada realmente emocionante, pues. De vez en cuando, la bebida también recibe el nombre de Negroni al whisky, aunque este cóctel puede haber precedido al Negroni. Sin embargo, la historia exacta de sus orígenes es muy imprecisa.
Originado en los años 20
Se dice que el Boulevardier fue preparado por primera vez en la década de 1920 por Erskine Gwynne. Gwynne era editor de un pequeño diario llamado Boulevardier. Después de que la bebida se incluyera en el libro de Harry MacElhone “Barflies and Cocktails” en 1927, adquirió renombre y éxito internacional. En cada vez más bares de cócteles se podía pedir y disfrutar de esta bebida.
Especialmente importante para el éxito de la bebida es la proporción perfecta entre whisky, vermut y aperitivo amargo. A diferencia del Negroni, en el que la bebida tiende a ser joven y refrescante, el Boulevardier tiene un sabor ácido, afilado y cálido. Es una bebida hecha precisamente para los días húmedos de finales de otoño o el frío invierno.
En qué se diferencian el Boulevardier y el Negroni
Las diferencias entre los dos cócteles son realmente muy pequeñas. La principal es la bebida base. El Boulevardier utiliza whisky en lugar de ginebra (como el Negroni). Además, no todos los ingredientes se utilizan en la misma proporción en esta bebida. Para que el whisky aguante el aperitivo ácido y amargo, se aumenta ligeramente la cantidad de whisky. Esto hace que la bebida sea aún más alcohólica que su pariente italiano. Pruebe ambas bebidas y decida usted mismo qué cóctel le ha gustado más.