Penicillin cóctel receta
El cóctel Penicillin es un cóctel muy joven y sabroso. La bebida se preparó por primera vez en la década de 2000, pero desde entonces se ha hecho un hueco en las cartas de varias coctelerías. Le mostraremos cómo preparar y disfrutar usted mismo del cóctel Penicillin. Descubre ahora nuestra sencilla receta y prepáralo en casa.
Receta del cóctel Penicillin
- 5 cl de whisky
- 2 cl de zumo de limón
- 2 cl de sirope de miel y jengibre
- 1 cl de whisky de malta de Islay
Guía paso a paso
- Ponga todos los ingredientes excepto el Whisky Islay Single Malt junto con los cubitos de hielo en una coctelera y agite bien.
- Después de agitar durante unos 20 segundos, viértalo en un vaso lleno de hielo y añada con cuidado el Whisky Islay Single Malt.
- Decorar con una rodaja de jengibre y servir.
Para preparar esta bebida, primero hay que preparar el sirope de miel y jengibre. Puede hacerlo usted mismo fácilmente calentando 200 g de azúcar y unos 100 g de jengibre junto con 200 ml de agua en una olla. Asegúrate de que la mezcla sólo se caliente y no llegue a hervir. Déjelo hervir todo durante unos 15 minutos a fuego medio-bajo. Remueve la bebida constantemente con una cuchara para que no se pegue nada al fondo. Ahora puedes dejar enfriar la olla y guardarla en la nevera toda la noche. Al día siguiente, cuela el sirope con un paño para obtener un sirope transparente sin trozos. Ahora puedes guardar este sirope en el frigorífico durante unos 7 días y utilizarlo para preparar cócteles.
Para el cóctel Penicillin, pon el sirope de miel y jengibre que acabas de preparar en una coctelera junto con 5 cl de whisky y 2 cl de zumo de limón. Añade unos cubitos de hielo y agita la bebida hasta que el exterior de la coctelera se empañe ligeramente. Ahora puede colar la mezcla a través de un colador de bar en un vaso lleno de nuevos cubitos de hielo. Añada con cuidado el whisky Isla. Lo mejor es rociarlo con una cuchara de bar para que destaque fácilmente sobre los demás ingredientes. Ahora sólo tienes que decorar con una rodaja de jengibre o una cereza de cóctel y servir. Así de rápido se puede preparar un cóctel en casa.
Así sabe la bebida
25 Comentarios
El Cóctel convence por su sabor ácido, alcohólico y ligeramente picante. La bebida no es para aquellos que buscan una bebida dulce. Este cóctel convence por su sabor ácido, subrayado por el sabor alcohólico del whisky. Pruébelo usted mismo y déjese convencer por su agradable sabor.
Cómo se creó la bebida
El cóctel Penicillin se considera todavía una bebida mezclada bastante joven. Fue desarrollado en la década de 2000 por el barman Sam Ross, que por entonces trabajaba en la coctelería neoyorquina Milk & Honey. Gracias a su sabor único y su nombre distintivo, la bebida se impuso rápidamente como un trago moderno en las cartas de cócteles de todo el mundo. Algunos incluso consideran su rápido ascenso como uno de los mayores éxitos de la coctelería del siglo XXI.
Para la invención de la bebida, Ross utilizó la receta del Gold Rush como base para un nuevo cóctel. El Gold Rush se compone de los siguientes ingredientes Bourbon, limón y miel. Ross cambió algunos de los ingredientes para que el centeno ahumado y fuerte del whisky saliera mejor. También sustituyó la miel por un sirope para que la bebida supiera más fresca y fuera más fácil de preparar. En definitiva, se creó un cóctel variado y muy popular que sin duda hay que probar.