Sazerac cóctel receta
El Sazerac es un cóctel de whisky que impresiona por sus sabores inusuales y especiales. Es muy similar al cóctel Old Fashioned. La única diferencia es que el Sazerac utiliza whisky de centeno o coñac como bebida base y se sirve sin hielo. Además, el vaso se rocía con absenta antes de servirlo. El cóctel es originario de Estados Unidos, más concretamente de la “capital del cóctel”, Nueva Orleans, y desde allí se extendió por todo el mundo. Descubra ahora la receta fácil de preparar y ¡disfrute de la bebida!
Receta del cóctel Sazerac
- 6 cl de whisky de centeno o coñac
- 1 cl de absenta
- Un terrón de azúcar
- Dos chorritos de amargo de Angostura
Guía paso a paso
- Enjuague un vaso old fashioned con absenta.
- Mezcle el whisky/cognac, el azúcar, el hielo y el amargo de Angostura en un vaso mezclador.
- Vierta la mezcla en el vaso enjuagado con absenta,
Grainar y servir.
En primer lugar, agite un vaso con la absenta, añada hielo y reserve el vaso por el momento. Remueva el coñac/whisky, el hielo, el amargo y el terrón de azúcar en un vaso mezclador con una cuchara de bar durante unos 20 segundos. Retire el hielo y la absenta del vaso y vierta la mezcla del vaso mezclador a través de un colador de bar en el vaso. Puede adornar la bebida con una ralladura de limón. Sírvala y disfrute.
Perfil de sabor
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El Sazerac sabe claramente a whisky especiado y complejo. También se pueden degustar las fuertes notas alcohólicas de regaliz del whisky. La interacción entre el whisky alcohólico y la absenta cargada de anís crea un sabor fuertemente alcohólico y amargo. Esta complejidad se ve subrayada por aromas muy ligeramente afrutados.
Sazerac - Preguntas y respuestas
¿Quién inventó el Sazerac?
Se dice que John Schiller inventó el Sazerac en Nueva Orleans en 1859. Hoy en día, esta bebida se disfruta en bares de todo el mundo.
¿Qué es un Sazerac?
El Sazerac es un cóctel muy famoso elaborado con whisky y absenta. El cóctel cayó brevemente en el olvido debido a la prohibición de la absenta, pero hoy es uno de los cócteles más conocidos y populares de todos.
¿A qué sabe el cóctel Sazerac?
El Sazerac sabe claramente a whisky especiado y complejo. También se notan las fuertes notas alcohólicas a regaliz del whisky.
¿Cómo se prepara un Sazerac?
Primero, enjuague un vaso con absenta. A continuación, añada el whisky y el amargo de Angostura al vaso. Cuele la bebida y sírvala. Pero cuidado: el cóctel se sirve sin hielo.