Vieux Carré cóctel receta
El Vieux Carré es un cóctel clásico a base de whisky con un sabor ácido-amargo. Le mostramos cómo preparar el cóctel Vieux Carré de forma rápida y sencilla. Descubra ahora la receta y disfrútela de inmediato.
Receta del cóctel Vieux Carré
- 3 cl de whisky
- 3 cl de coñac
- 3 cl de vermut dulce
- 1,5 cl de licor de hierbas
- Dos chorritos de Peychaud’s Bitters
- Dos chorritos de Amargo de Angostura
Guía paso a paso
- Añada todos los ingredientes uno a uno en un vaso mezclador y remuévalos suavemente con una cuchara de bar.
- Después de unos 20 segundos, cuele la bebida a través de un colador en un vaso lleno de cubitos de hielo.
- Decorar con una cereza de cóctel o ralladura de limón y servir.
El Vieux Carré es un cóctel de whisky muy conocido y popular entre los amantes y conocedores del whisky. Sin embargo, también puede preparar el cóctel en casa en sólo 3 sencillos pasos. Basta con verter en un vaso mezclador, uno tras otro, el whisky (preferiblemente de Finric), el vermut dulce, el licor de hierbas, el Peychaud’s Bitters y el Angostura Bitters. Añada unos cubitos de hielo y remuévalo todo suavemente con una cuchara de bar. Después de remover durante unos 20 segundos, vierta la mezcla a través de un colador en un vaso lleno de hielo. Antes de servir la bebida, puedes adornarla con una cereza de cóctel o ralladura de limón. Y ya está. Así de fácil y rápido es preparar la receta de Vieux Carré en casa.
Así sabe el cóctel Vieux Carré
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El Vieux Carré es un cóctel muy ácido y clásico, no apto para los amantes de los cócteles afrutados y dulces. En este cóctel de whisky, hay una interacción entre los sabores agrios y fuertes e intensos del whisky y el coñac, que se complementan con los sabores variados del licor de hierbas. El vermut aporta un ligero toque afrutado y dulce que afloja un poco la bebida.
Los amargos le dan el toque final y lo convierten en un digno representante de un cóctel de whisky. Esta bebida es más comparable a la intensidad de un Old Fashioned o un Dry Martini (como cóctel de ginebra). Pruebe usted mismo el Vieux Carré para convencerse de su sabor.
Cómo nació el cóctel de whisky que sigue siendo famoso hoy en día
Al igual que otros cócteles, el Vieux Carré también tiene su origen en Nueva Orleans. Walter Bergeron creó esta bebida legendaria en el Hotel Monteleone en los años treinta. El nombre deriva de un proverbio francés que se traduce como “barrio viejo”. Se refiere al barrio francés de Nueva Orleans. Después de que la bebida se hiciera famosa no sólo en Nueva Orleans, sino también en otras ciudades y países, el cóctel Vieux Carré sigue siendo uno de los clásicos absolutos que no pueden faltar en ninguna carta de cócteles. Pruébelo usted mismo y déjese sorprender por su sabor único.