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Kir cocktail recette

Lors de la préparation des apéritifs, le vin mousseux ou le champagne sont souvent utilisés comme remplissage (comme dans le French 75, le Bellini, le Mimosa, le Hugo ou l’Aperol Spritz). Le Kir Cocktail est différent. C’est l’un des très rares cocktails qui se compose de vin blanc et de crème de cassis. Un mélange très spécial, n’est-ce pas ? Nous allons vous montrer quel est le goût du Kir et comment le préparer. Amusez-vous à découvrir cette recette passionnante et à goûter à son goût unique !

Recette du Kir

  • 1 cl de crème de cassis
  • 9 cl de vin blanc

Guide étape par étape

  1. Versez la crème de cassis dans un verre à vin.
  2. Remplissez le verre de vin blanc et remuez doucement avec une cuillère de bar.
  3. Servez ou dégustez vous-même !
kir cocktail rezept
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Recette de Chris

Le cocktail Kir étant composé de seulement deux ingrédients différents, la préparation est simple en conséquence. Tout d’abord, dosez la crème de cassis avec un jigger et versez-la dans un verre à vin. Versez ensuite le vin blanc dans le verre. Mélangez ensuite soigneusement les deux ingrédients à l’aide d’une cuillère de bar. La boisson est alors prête et vous pouvez la servir. On ne peut pas faire plus simple !

Profil de goût du cocktail Kir

4.6/5

20 commentaires

Le goût du Kir Cocktail est dominé par le vin blanc. Ce goût est agréablement souligné par les arômes doux et fruités de la crème de cassis. Le mieux est d’essayer la boisson par vous-même et de vous convaincre de son goût. À notre avis, le kir a un goût très agréable et n’est pas trop alcoolisé. Il peut donc être servi en apéritif avant le repas (comme le Hugo ou l’Aperol Spritz), mais fait également bonne figure pendant le repas (comme le Mimosa ou le White Russian).

De la France au monde entier

Le cocktail Kir aurait été inventé en France au XIXe siècle. À l’époque, cependant, il portait encore un autre nom. C’est Félix Kir qui a rendu la boisson mixte populaire après la Seconde Guerre mondiale. L’homme était maire de Dijon, une ville de France. En servant le cocktail qui porte son nom, Felix Kir voulait promouvoir les produits régionaux (crème de cassis et vin blanc). Chaque invité de Dijon se voyait servir un cocktail Kir.

Félix Kir n’est pas seulement connu grâce au cocktail qui porte son nom. Il a également contribué à la création de l’amitié franco-allemande. Il a même reçu la Croix fédérale du Mérite pour cela. Au fil des ans, le cocktail s’est répandu dans le monde entier. Ce n’est que grâce à des apparitions dans des séries télévisées qu’il s’est réellement fait connaître. Par la suite, la boisson a pu être dégustée dans différents bars à cocktails. Aujourd’hui, le Kir a perdu de sa popularité. On le trouve rarement sur les cartes de cocktails. Si vous en avez l’occasion, vous devriez absolument commander cette boisson. Sinon, vous pouvez bien sûr utiliser notre recette simple et déguster un cocktail Kir harmonieux et frais à la maison.

Questions et réponses - Kir

Qu'est-ce que le Kir ?

Le kir est un cocktail très connu composé de vin blanc et de crème de cassis. La boisson a un goût agréablement fruité et frais et est facile à préparer.

Comment prépare-t-on la boisson ?

La préparation est très simple. Il suffit de verser de la crème de cassis puis du vin blanc dans un verre. Ensuite, remuez bien le mélange avec une cuillère de bar. Et le tour est joué. C’est ainsi que vous pouvez préparer rapidement un cocktail fruité et frais.

Qu'est-ce qui le rend spécial ?

Cette boisson mixte est populaire en raison de son agréable goût frais et fruité. Une autre de ses particularités est qu’elle est facile à préparer. Vous pouvez préparer cette boisson harmonieuse en deux minutes seulement.

Comment le cocktail est-il devenu célèbre ?

La boisson a été rendue célèbre par le maire de Dijon (Félix Kir). Il servait cette boisson, composée d’ingrédients régionaux, à tous ses invités. En plus d’avoir rendu le cocktail célèbre, on attribue à cet homme la naissance de l’amitié franco-allemande.