Eifel Tower

Ingrédients :

• 1 cl d’absinthe
• 6 cl de cognac
• 1.5 cl de liqueur d’orange
• 1.5 cl de Suze (liqueur de racine de gentiane)

Préparation : Rincez d’abord le verre à champagne avec de l’absinthe. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients un par un dans un verre à mélange et ajoutez de la glace. Remuez bien le cocktail. Après environ 20 secondes, vous pouvez filtrer le mélange dans un verre à champagne (à travers une passoire de bar afin que la glace reste dans le verre à mélange). Retirez l’absinthe du verre à champagne au préalable. Puis servez et appréciez. Vous pouvez trouver d’autres recettes de cocktails au cognac sur notre page Cocktails au cognac !