Clover Club cocktail recette
Le cocktail Clover Club est un apéritif très classique, avec une couleur rose chatoyante, une tête de mousse relevée et un goût agréablement rafraîchissant. Nous vous présentons une recette de cocktail Clover Club avec laquelle vous pourrez surprendre vos invités ou vous-même.
Recette du Clover Club
- 5 cl de gin
- 2.5 cl de jus de citron
- 2.5 cl de sirop de fraise ou de grenadine
- 1 blanc d’oeuf
Guide étape par étape
- Ajoutez le gin, le jus de citron, le sirop de fraise et le blanc d’œuf dans un shaker, un par un.
- Ajoutez quelques glaçons et secouez bien le shaker pendant environ 20 secondes.
- Il ne reste plus qu’à verser dans un verre à martini ou un bol à cocktail et à garnir de fraises. Et voilà, c’est tout. Vous pouvez préparer un cocktail Clover Club aussi rapidement et facilement.
Ce cocktail est facile à préparer et peut être réalisé en 2 minutes seulement. Mettez d’abord quelques glaçons dans un shaker à cocktail. Mesurez ensuite tous les ingrédients à l’aide d’un jigger et ajoutez-les dans le shaker. Veillez à utiliser un blanc d’œuf biologique de haute qualité. Secouez ensuite le shaker pendant environ 20 secondes. Après ce temps, le blanc d’œuf sera bien mousseux. Passez la boisson à travers une passoire dans un verre à martini ou un verre à cocktail et décorez avec quelques fraises. Et c’est tout. Voilà comment il est facile et rapide de préparer et de déguster le Clover Club à la maison !
Voici le goût du cocktail Clover Club
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Le Clover Club Cocktail est un agréable cocktail de gin qui combine le goût des saveurs sucrées et fruitées avec des arômes légèrement acides et acidulés. Cette boisson est particulièrement adaptée à l’été, mais elle fait également bonne figure lors de tout cocktail grâce à son aspect classique. Si vous aimez les boissons rafraîchissantes comme le Tom Collins ou le Gin Fizz, vous allez adorer cette boisson.
Notre recommandation : Le blanc d’œuf rebutera un ou deux amateurs de cocktails. Cependant, vous pouvez également préparer la boisson sans protéines. Dans ce cas, vous devez cependant garder à l’esprit que vous n’obtiendrez pas une belle mousse crémeuse. Cependant, le goût du cocktail Clover Club est toujours au top !
Membre de la famille Sour depuis 1908
Le cocktail Clover Club est différent de ce que l’on pourrait penser à première vue : c’est un cocktail classique qui peut être considéré comme un membre de la famille Sour. La recette de ce cocktail aurait été mentionnée pour la première fois en 1908. Le nom est dérivé du club où la boisson a été préparée pour la première fois : le Clover Club.
Au fil des ans, la boisson est tombée de plus en plus dans l’oubli. De moins en moins de barmen amateurs et professionnels connaissaient la boisson ou la préparaient. Ce n’est qu’avec la renaissance du gin que ce cocktail est devenu de plus en plus populaire. Une boisson classique à l’arôme fruité et frais – qui est également facile à préparer. Aujourd’hui, cette boisson fait partie des cocktails classiques de l’association des barmen IBA. Elle peut être préparée pour diverses occasions, cocktails, anniversaires, fêtes d’adieu ou anniversaires. Qu’attendez-vous ? Essayez vous-même le cocktail Clover Club, préparez-le pour vos amis et savourez un cocktail inoubliable chez vous !