Hanky Panky cocktail recette
Le cocktail Hanky Panky est la plus célèbre des boissons à base de Fernet-Branca. Nous avons illustré la recette de ce classique absolu avec des instructions simples. Découvrez notre recette du Hanky Panky Cocktail et préparez cette boisson chez vous !
Recette du Hanky Panky Cocktail
- 5 cl de gin
- 5 cl de Vermouth doux
- 2-3 traits de Fernet Branca
- 1-2 traits de jus d’orange (facultatif)
Guide étape par étape
- Mettez tous les ingrédients l’un après l’autre dans un verre à mélange et ajoutez de la glace.
- Remuez la boisson avec une cuillère de bar pendant environ 20 secondes.
- Filtrez dans un verre à martini, ajoutez un zeste d’orange et servez !
La préparation du cocktail Hanky Panky est en fait beaucoup plus facile que vous ne le pensez à première vue. Pour le préparer, mesurez d’abord tous les ingrédients (gin et vermouth) à l’aide d’un jigger et mettez-les dans un verre à mélange avec le Fernet Branca et le jus d’orange. Ajoutez quelques glaçons et remuez le tout avec une cuillère de bar. Si vous n’avez pas de cuillère à café à portée de main, vous pouvez simplement utiliser une cuillère à soupe. Après avoir remué tous les ingrédients pendant environ 20 secondes, vous pouvez filtrer le liquide à travers une passoire de bar dans un verre à martini ou un bol à cocktail préalablement refroidi. Garnissez le tout d’un zeste d’orange et servez.
Voici le goût des cocktails Hanky Panky
39 commentaires
Ce cocktail au gin est destiné aux amateurs de goût amer. La boisson est principalement déterminée par l’interaction du gin et du vermouth, mais la liqueur amère de Fernet Branca lui donne une note incroyablement amère et acidulée que l’on trouve rarement dans les cocktails. Si vous ajoutez du jus d’orange, vous pouvez assouplir un peu cette saveur très classique et créer des arômes doux et fruités. Si vous êtes plutôt un amateur de cocktails fruités et sucrés, le Hanky Panky Cocktail n’est probablement pas votre boisson préférée. Cependant, si vous aimez les cocktails classiques comme le Negroni, le Negroni blanc ou le Boulevardier, vous devriez absolument essayer cette recette.
Pour les amateurs d'amertume
Le cocktail Hanky Panky a été préparé pour la première fois au début du 20e siècle. Ada “Coley” Coleman, du bar américain de l’hôtel Savoy de Londres, est considérée comme l’inventrice de la boisson. Selon une histoire, la boisson a été créée après que Coleman a servi à Sir Charles Henry Hawtrey un cocktail que Hawtrey a appelé “By Jove ! C’est le vrai hanky-panky !”. Le nom de la boisson était né.
Ce cocktail au gin convient particulièrement à ceux qui aiment les cocktails acidulés et classiquement amers. Si vous aimez le Manhattan, l’Americano ou le Negroni, cette recette vous conviendra également. Essayez simplement cette boisson vous-même. Vous serez surpris de la facilité et de la rapidité avec lesquelles ce cocktail peut être préparé. Découvrez dès maintenant la recette simple du Hanky Panky et laissez-vous envoûter par son goût unique !