Planter’s Punch cocktail recette
Il n’existe pas de recette de cocktail fixe pour le cocktail Planter’s Punch. Cette boisson est préparée différemment dans presque tous les bars. C’est l’un des seuls cocktails qui peut varier considérablement d’un bar à l’autre tout en étant proposé sous un seul et même nom. Nous souhaitons vous présenter ce que nous pensons être la meilleure recette de Planter’s Punch. Amusez-vous bien à la découvrir et à la réaliser vous-même.
Recette du cocktail Planter's Punch
- 5 cl de rhum brun
- 4 cl de jus d’orange
- 4 cl de jus d’ananas
- 2,5 cl de jus de citron
- 1,5 cl de grenadine
- 1 cl de sirop de sucre
- 3-4 traits d’Amers d’Angostura
Guide étape par étape
- Secouez bien tous les ingrédients, sauf les Amers d’Angostura, avec de la glace dans un shaker à cocktail.
- Filtrez dans un verre fantaisie rempli de glace.
- Ajoutez les Amers d’Angostura, filtrez et servez.
Tout d’abord, mettez le rhum brun, le jus d’orange, le jus d’ananas, le jus de citron, la grenadine et le sirop de sucre avec des glaçons dans un shaker et secouez-le bien. Versez ensuite le mélange dans un grand verre à long drink rempli de glace. Ajoutez ensuite les Amers d’Angostura et décorez le cocktail au rhum avec une cerise à cocktail ou un morceau d’ananas.
Voici le goût du célèbre cocktail au rhum.
32 Critiques
Le Planter’s Punch impressionne par ses notes douces et fruitées. Le goût alcoolisé est aussi clairement perceptible, mais ce goût est plutôt en arrière-plan. Il n’y a pas de notes amères à déguster dans cette boisson.
Conseils pour préparer le parfait Planter's Punch
Pressez des jus de fruits frais
Pour une expérience gustative particulière, vous devez presser vous-même les jus contenus dans le punch Planter’s. Vous êtes ainsi certain de n’utiliser que le jus d’ananas, le jus d’orange et le jus de citron les plus frais et les plus aromatiques.
"Rhum "standard
Vous pouvez utiliser du rhum de haute qualité dans la préparation. Toutefois, nous vous recommandons d’utiliser un rhum “standard” solide. La saveur de ce spiritueux est plus ou moins perdue dans le cocktail. Il est donc préférable de déguster les rhums de haute qualité sur de la glace ou pur dans un gobelet.
Une sensation d'été en hiver
Même si le Planter’s Punch est plutôt un cocktail d’été, il peut aussi très bien être servi en hiver. Son goût rappelle l’été et procure une sensation de fraîcheur. C’est aussi un plaisir en hiver !
Voici comment est créé ce cocktail classique
Le nom : Le Planter’s Punch a été mentionné pour la première fois dans la seconde moitié du 19ème siècle. Depuis lors, la boisson est qualifiée de punch au rhum “classique”. Au fil des ans, de plus en plus de recettes différentes de Planter’s Punch ont été créées. Le mélange a été modifié encore et encore et préparé différemment. À ce jour, il n’existe aucune recette précise. Le cocktail est devenu célèbre grâce au film “Autant en emporte le vent”. Après cela, il a commencé sa procession triomphale à travers le monde. L’histoire du Planter’s Punch, ou plutôt l’histoire de son prédécesseur, a commencé dans une plantation de canne à sucre en Jamaïque. Là, les boissons étaient servies aux travailleurs comme “rafraîchissement”. Frank Myers est considéré comme l’inventeur du cocktail au rhum Planter’s Punch. Il a réalisé cette boisson pour la première fois au Planter’s Hotel de Charleston avec du rhum Myers’s. C’est pourquoi le rhum Myers’s est encore utilisé aujourd’hui pour mélanger la boisson.
Le Planter's Punch appartient à la famille des punchs
Lorsque vous entendez le mot Punch, la plupart d’entre vous pensent probablement à l’hiver et aux marchés de Noël où l’on peut boire la populaire boisson chaude Punch. Le genre de cocktail : Punch, cependant, n’est pas nécessairement associé aux boissons chaudes. On entend plutôt par là les boissons tropicales servies avec divers fruits. Le mot “punch” vient probablement de l’hindi et signifie cinq. Ces cinq font référence aux ingrédients utilisés dans la recette de base classique du punch : Arrack, citron, thé, sucre et eau. Les marins britanniques ont apporté ce mot avec eux en Europe et y ont diffusé les recettes de punch. Les premières mentions d’un punch sont apparues vers 1635 dans des documents maritimes britanniques. À cette époque, on annonçait surtout des boissons chaudes d’hiver, qui ont été complétées par le punch tropical à partir de 1660.
Le punch est une boisson populaire pour les fêtes, les chaudes journées et soirées d’été. L’avantage pour les hôtes est que ce mélange peut être préparé très facilement. Pour un service authentique, le punch fini peut être servi dans un grand bol en verre, mais le servir dans un vieux tonneau en chêne peut également être particulièrement élégant. Ce mélange apparaît encore plus gracieux si vous le préparez avec quelques morceaux de pomme, d’orange, de melon ou de poire. Le punch doit être mis en place plusieurs heures avant la fête. Cela donne au mélange suffisamment de temps pour infuser et lui donne un goût encore plus fruité. N’ajoutez la glace et l’eau gazeuse qu’au dernier moment, sinon la boisson risque d’être de plus en plus édulcorée dans le verre. Le “petit frère” du punch est le cocktail “cup”. Ceux-ci sont encore servis en Grande-Bretagne avant la chasse. L’une des plus célèbres recettes de cup provient de Pimm’s : le Pimm’s No.1.
Les swizzles sont également considérés comme des parents de la famille des punchs. Ils sont servis dans un verre avec un petit bâton à remuer. L’idée est venue à Jack Sindler en 1934, alors qu’il essayait sans cesse de repêcher une olive dans un martini. La boisson a été remuée plusieurs fois. Cependant, les boissons étaient également appelées Swizzle au 19e siècle. “Swizzler” est anglais et signifie, en traduction libre, escroc.
Planter's Punch - Questions et réponses
Comment préparer un Planter's Punch ?
La préparation de cette boisson est très simple. Mettez simplement tous les ingrédients (sauf les Amers d’Angostura) dans un shaker et secouez-le bien. Filtrez ensuite la boisson dans un verre à long drink et ajoutez les Amers d’Angostura. Grainez ensuite et servez.
Qu'est-ce qu'un Planter's Punch ?
Un Planter’s Punch est un cocktail au rhum bien connu, composé de sept ingrédients différents. Il impressionne par ses saveurs fruitées et aromatiques.
Quand peut-on boire le Planter's Punch ?
Le Planter’s Punch est parfait pour les fêtes et les célébrations, mais aussi pour les soirées tranquilles à la maison ou dans un bar à cocktails.
Quel est le goût du cocktail Planter's Punch ?
Le goût du punch Planter’s est très varié. Il se caractérise par les arômes fruités et sucrés des jus de fruits, mais l’agréable arôme du rhum en fait un cocktail de rhum classique et délicieux.
Qui a inventé le Planter's Punch ?
Le nom : Planter’s Punch a été mentionné pour la première fois dans la seconde moitié du 19e siècle. Au cours des décennies suivantes, d’innombrables recettes ont été développées. À ce jour, il n’existe pas de recette précise pour ce cocktail.