Swimming Pool cocktail recette
La belle couleur bleu clair est caractéristique du Swimming Pool Cocktail. Ce cocktail Tiki est composé non seulement de rhum comme alcool de base, mais aussi de vodka. Cela crée une interaction réussie entre les notes alcoolisées et les notes sucrées-épicées. En outre, il est possible de préparer une expérience gustative complètement différente de celle que l’on obtiendrait en utilisant uniquement du rhum. Découvrez notre recette du Swimming Pool Cocktail et préparez cette boisson chez vous !
Recette du Swimming Pool Cocktail
- 4 cl de vodka
- 6 cl de jus d’ananas
- 5 cl de rhum blanc
- 1,5 cl de crème
- 4 cl de crème de noix de coco
- 1,5 cl de Curaçao bleu
Guide étape par étape
- Mesurez tous les ingrédients un par un à l’aide d’un jigger et versez-les dans un shaker.
- Ajoutez des glaçons dans le shaker et secouez bien pendant au moins 20 secondes.
- Remplissez un verre de glace pilée et filtrez le mélange dans le verre.
- Garnissez la boisson d’une tranche d’ananas et servez.
À première vue, le Swimming Pool Cocktail se compose de nombreux ingrédients, mais la préparation de cette boisson est très simple et rapide. Mesurez d’abord tous les ingrédients à l’aide d’une mesure de bar ou d’un jigger et mettez-les dans un shaker rempli de glaçons. Secouez bien le shaker pendant environ 20 secondes, puis passez le liquide dans un verre rempli de glace pilée. Et voilà, c’est fait. Voilà comment il est facile et rapide de préparer un cocktail de piscine.
Le doux goût tropical
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Le goût du Swimming Pool Cocktail est très doux, agréablement fruité et légèrement alcoolisé. Cette boisson rafraîchissante rappelle l’été, le soleil et la plage. Mais attention : le goût faussement sucré peut rapidement vous tromper et vous faire croire que la teneur en alcool de la boisson ne doit pas être sous-estimée. En termes de goût, le Swimming Pool Cocktail s’apparente davantage à un Mai Tai, un Ti Punch ou un Planter’s Punch.
Toujours un cocktail au rhum ou déjà un Tiki ?
Le Swimming Pool Cocktail se déplace doucement à la limite de ce que l’on peut appeler un Tiki. Il n’est pas composé de deux rhums différents, mais d’autres ingrédients doux et tropicaux. Il a été créé à une époque où l’on entendait encore beaucoup parler des boissons “fantaisistes”. Aujourd’hui, ces boissons sont rarement commandées dans les bars à cocktails. Néanmoins, elle est aussi proche de la popularité de la Pina Colada. La principale différence : cette boisson se caractérise par une belle couleur bleue.
Comment la boisson a vu le jour
Le Swimming Pool Cocktail a été inventé par l’un des barmen les plus célèbres de tous les temps : Charles Schumann. Schumann était un journaliste de formation, un boxeur, un surfeur et un barman. Il a mis au point le Swimming Pool dans un bar de Munich dès 1979, même s’il n’est devenu vraiment célèbre et officiellement reconnu que quelques années plus tard.
Schumann a créé et écrit plusieurs livres de cocktails, qui sont aujourd’hui aussi familiers aux barmen que 1 fois 1 l’est aux élèves de l’école primaire. Outre le “Schumann’s Bar Book”, le “Tropical Bar Book : Drinks and Stories” a été publié en 1986. Dans ce livre, la recette de la piscine a été publiée pour la première fois. En 1991, le livre de bar “American Bar : The Artistry of Mixing Drinks” de 1991 contenait une autre recette dans laquelle la teneur en rhum était réduite et le jus d’ananas augmenté. C’est probablement la recette que vous trouverez aujourd’hui dans la plupart des bars à cocktails où vous commandez cette boisson.