Cócteles con Amaretto

El auge de los cócteles con amaretto comenzó en la década de 1980. En aquella época, el amaretto se convirtió en uno de los licores más populares junto con los licores de nata y de coco. Hoy en día, el licor sigue siendo muy popular y se puede pedir en cada vez más bares de cócteles y restaurantes. El licor puede disfrutarse puro, con hielo, pero también es un excelente complemento de los cócteles de Amaretto.

Hay varias recetas deliciosas que se preparan con el licor de almendras. El licor tiene un sabor parecido al de las almendras, con un toque de mazapán. Las notas dulzonas quedan agradablemente subrayadas por el sabor ligeramente alcohólico. Por eso, los cócteles de Amaretto suelen ser mucho más dulces que, por ejemplo, los cócteles de anís, los cócteles de coñac, los cócteles de vino de Oporto o los cócteles de vino espumoso. Si no le gustan los cócteles dulces, debería probar los combinados con ginebra, whisky, tequila, vodka o ron.