Amaretto Sour cóctel receta
El Amaretto Sour es uno de los cócteles más conocidos elaborados con Amaretto. Junto con un chorrito de zumo de limón, sirope de azúcar y amargos, este cóctel constituye una bebida variada. Descubre nuestra receta de Amaretto Sour y prepáralo en casa.
Receta de Amaretto Sour
- 5 cl de Amaretto
- 2,5 cl de zumo de limón
- 1,5 cl de jarabe de azúcar
- 1 chorrito de Amargo de Angustora
- 1 clara de huevo
Guía paso a paso
Mida todos los ingredientes excepto el Angustora Bitters con un jigger, viértalos en una coctelera y agite durante unos 20 segundos.
A continuación, añada unos cubitos de hielo y agite durante otros 20 segundos.
Ahora cuele el Amaretto Sour en un vaso con cubitos de hielo y añada el amargo.
Antes de servir, decore con una rodaja de limón o una cereza de cóctel y sirva.
Para preparar el Amaretto Sour, empieza midiendo los ingredientes. Añada el amaretto, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo, uno tras otro, a una coctelera y agite bien. Precaución: No añada cubitos de hielo a la coctelera en esta fase. De lo contrario, no se formará la bonita espuma. Cuando haya agitado bien la coctelera durante unos 20 segundos, añada unos cubitos de hielo y vuelva a agitarlo todo bien. A continuación, cuele la bebida en un vaso y añada el amargo. Decora la bebida con una rodaja de limón o una cereza de cóctel y ¡sirve el Amaretto Sour!
¿Qué sabor tiene el Amaretto Sour?
12 Comentarios
El sabor del Amaretto Sour es muy agradable y equilibrado. La interacción de dulce y amargo resulta muy bien en esta bebida. Las notas dulces del Amaretto y el sirope de azúcar forman el contrapunto perfecto a las notas más ácidas del limón y las notas agrias del amargo.
Esto hace que el sabor sea muy variado y agradablemente suave/dulce. Comparado con su conocido pariente, el Whisky Sour, el Amaretto Sour es más dulce y menos ácido. Pruebe usted mismo el cóctel mild sour y cree su propio perfil de sabor.
Un cóctel que gusta a casi todo el mundo
El verano es tiempo de cócteles, combinados y mocktails. Sirven para animar las fiestas o las happy hours. Ya sea en la playa, en un bar de cócteles o con el calor del verano en las grandes ciudades: los cócteles refrescantes como el Amaretto Sour, el Aperol Spritz o el Hugo Cocktail gustan en casi todas partes. Sobre todo si te gustan los cócteles dulces y el sabor a almendras, deberías probar el Amaretto Sour. Le sorprenderá el efecto refrescante que puede tener esta bebida en verano.
Y lo mejor de todo es que este cóctel Amaretto Sour es muy fácil de preparar. La receta que te presentamos arriba es para una bebida. Pero también puedes simplemente aumentar los ingredientes en cantidades iguales si vas a recibir a varios invitados a la vez.
La combinación perfecta con la comida
El Amaretto Sour es un cóctel muy variado que se prepara muy rápidamente. Gracias a su sabor agridulce, la bebida es especialmente adecuada para noches de juegos o reuniones con amigos o compañeros de trabajo. En estos eventos suelen servirse dulces u otros aperitivos. Por esta razón, nos gustaría mostrarle aquí con qué aperitivos puede acompañar mejor este cóctel Amaretto. Recomendamos servirlo con aperitivos salados (palitos de pretzel o galletas saladas) o pretzels. Otra gran alternativa es servir el cóctel con un postre dulce como tiramisú o pana cotta.
El Amaretto Sour en la familia de los Sours
Como su nombre indica, el cóctel Amaretto pertenece a la familia de los cócteles amargos. Esto hace que la bebida esté estrechamente relacionada con el Whisky Sour y el Gin Sour. Las recetas de todas estas bebidas suelen diferir mínimamente. La principal diferencia, sin embargo, es el aguardiente base utilizado. Si desea preparar un cóctel sour pero no le apetece tomar Amaretto, seguro que encontrará la receta adecuada en nuestra página de cócteles sour.
Los cócteles ácidos se caracterizan por estar compuestos de al menos una bebida espirituosa, un edulcorante y un ingrediente ácido. El sabor es siempre una hermosa interacción de dulce y ácido. Además, estas bebidas son increíblemente fáciles de preparar. Así que..: Pruebe usted mismo un cóctel ácido y déjese sorprender por su agradable sabor.