Recetas de ponches
Los ponches son un tipo de cóctel que se prepara y se disfruta sobre todo en verano. Las recetas de ponches suelen prepararse y servirse en cuencos muy grandes. A continuación, el ponche se bebe en vasos más pequeños. Éstos se llenan con un cucharón del ponche. Esto las hace muy adecuadas si espera invitados. Descubra nuestra gran selección y descubra nuestra sencilla receta de ponchera.
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Todo depende de la calidad
Las poncheras suelen tener mala reputación. Suelen contener vino barato y fruta de baja calidad. Nuestro consejo: incluso cuando prepares estas bebidas, apuesta por productos de alta calidad. No siempre tiene que ser el champán más caro, pero tampoco el vino espumoso más barato que puedas encontrar. Esto simplemente hace que el ponche sepa mejor y también ayuda a evitar dolores de cabeza al día siguiente.
¿Qué significa ponche?
El nombre “ponche” deriva de la palabra inglesa “bowl”. Debido a que las cantidades suelen ser muy grandes, el ponche puede prepararse de forma excelente cuando hay que suministrar bebidas a varias personas a la vez. El término se originó como muy tarde en el siglo XVIII y no se ha modificado desde entonces.
La fruta no es sólo un adorno
En realidad, la fruta se añade al cóctel justo antes de servirlo para decorarlo un poco y darle un aspecto más atractivo. Con el ponche es diferente. Aquí, la fruta y a veces los ingredientes vegetales son el componente principal de la bebida. Un ponche sin fruta no es lo mismo. Debido al inserto de fruta, los ponches deben ser en realidad muy dulces. Sin embargo, los vinos espumosos y blancos utilizados absorben gran parte del ácido de la fruta. Como resultado, las bebidas tienen un agradable sabor afrutado y ligeramente ácido. Además, las frutas absorben un ligero carácter alcohólico.