Sangría receta
La sangría es una bebida afrutada de España y Portugal que se sirve sobre todo en verano. Su sabor es afrutado y refrescante. Por este motivo, la sangría también es muy popular en las fiestas de verano, las barbacoas o incluso en el Ballermann de Mallorca. Puede comprar esta bebida de culto en España o prepararla usted mismo muy fácilmente. Le mostramos cómo preparar sangría en casa. ¡Diviértete descubriéndola y disfrutándola!
Receta de sangría
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- 120 cl de vino tinto
- 20 cl de soda
- 5 cl de coñac, calvados o brandy
- 3 palitos de canela
- 20 cl de zumo de naranja
- 3 limones
- 3 naranjas
- 4 manzanas
- 3 melocotones
Guía paso a paso
- Enjuague la fruta y córtela en trozos pequeños.
- Poner todos los demás ingredientes (excepto el agua de soda) en una ponchera grande y remover con una cuchara de bar.
- Meter la ponchera en la nevera durante al menos 3 horas.
- Añadir la soda, remover y servir.
En primer lugar, lave toda la fruta con agua tibia y séquela con un paño. Parta las frutas por la mitad o en cuartos y colóquelas en un bol grande. Una ponchera es perfecta para este fin. A continuación, añada al bol el vino tinto, el zumo de naranja, la bebida espirituosa (aguardiente de frutas, calvados o coñac) y la canela en rama.
A continuación, remueve la mezcla suavemente con una cuchara de bar y mete el bol en la nevera. Después de haber enfriado la mezcla durante al menos 3 horas (de 4 a 5 horas es mejor), puedes añadir el agua de soda. De nuevo, remueve la mezcla con una cuchara de bar. A continuación, vierte la sangría casera en vasos pequeños o tazas y disfruta de la bebida fría con amigos o familiares.
Consejo: En algunas recetas, se añade a la ponchera vermut dulce, vino blanco, ron, agua tónica, limón amargo, vodka, ginebra o vino espumoso. Puede aromatizar la receta según sus preferencias personales y perfeccionarla con otros licores o vinos espumosos. Sin embargo, a nosotros nos gusta más el sabor de la receta básica. Pruébela usted mismo y encuentre su favorita.
¿De dónde viene la palabra "sangría"?
La palabra “sangría” procede del español y su traducción aproximada es algo así como “sangría”. La palabra deriva del sustantivo español “sangre”. Significa algo así como “sangre”. Este nombre se debe sobre todo a su color rojo oscuro. Sin embargo, la bebida no es en absoluto un cóctel “brutal”, como sugiere su nombre. El contenido de alcohol es de un suave 10-20% en volumen. Esto depende de los ingredientes que se utilicen. Los cócteles con una graduación alcohólica muy alta se llaman Long Island Iced Tea, Planter’s Punch, Zombie Cocktail, Mai Tai, Bahama Mama, Hurricane Cocktail o Dry Martini.
Caducidad del ponche
Los licores caseros suelen tener una vida útil mucho más corta que los licores producidos industrialmente. La sangría, sin embargo, es más un ponche y no está completamente sellada. Además, se añade fruta fresca a la bebida. Por eso, la sangría casera debe consumirse el mismo día o, como muy tarde, al día siguiente. Pruébela usted mismo y disfrute de esta bebida alcohólica en casa.
La sensación de estar de vacaciones en casa
La sangría transporta a la gente a una sensación de verano, sol, vacaciones y despreocupación. Esta bebida, originaria de España y Portugal, tiene un sabor dulce y fresco. Por eso es muy popular en primavera y verano. Pero también se puede preparar y disfrutar en invierno. Llévese un trocito de verano a casa y prepare usted mismo la sangría.