Daiquiri cóctel receta
El Daiquiri es un cóctel de ron muy famoso en Cuba. La bebida se preparó por primera vez en la tierra de los puros, las plantaciones de caña de azúcar y el ron. Ernest Hemingway apreciaba y amaba el Daiquiri. Este amor llegó tan lejos que inmortalizó la bebida en varios libros. El Daiquiri se consideraba un éxito de ventas en las coctelerías cubanas durante la época de la Ley Seca en Estados Unidos. Los turistas americanos disfrutaban aquí de una bebida alcohólica y sabrosa, aunque o precisamente porque no se les permitía hacerlo en casa.
Receta del cóctel Daiquiri
- 6 cl de ron cubano
- 3 cl de zumo de lima
- 2 cl de jarabe de azúcar
Guía paso a paso
- Vierta todos los ingredientes en una coctelera con cubitos de hielo.
- Agitar bien y colar en una copa de martini.
- Colar y servir.
Tanto los ingredientes utilizados como la preparación del cóctel Daiquiri son sencillos. Basta con introducir todos los ingredientes, es decir, el ron, el zumo de lima y el sirope de azúcar, en una coctelera con hielo y agitar bien durante unos 20 segundos. A continuación, puede colar la bebida en una copa de martini con un colador de bar. También puede pincelar el borde de la copa con ralladura de lima y servir el cóctel después.
¿Qué sabor tiene el daiquiri?
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El Daiquiri sabe dulce, ácido y afrutado. El dulzor del azúcar armoniza perfectamente con el picante cítrico de la lima, seguido del sabor alcohólico-aromático del ron. Debido a su gran variabilidad, todo amante de los cócteles debería encontrar su daiquiri adecuado.
Consejos para el daiquiri
Zumo de lima fresco
A la hora de preparar un cóctel Daiquiri, debería utilizar siempre zumo de lima fresco, de limas no tratadas y ecológicas. El sabor de esta fruta suele ser mucho más suave y natural. Esto le permitirá servir y disfrutar el cóctel bien lavado.
Haz tu propio sirope de azúcar
Puedes preparar fácilmente tu propio sirope de azúcar para cócteles. Este sirope es fácil de hacer y tiene un agradable sabor dulce. Así ya no tendrás que recurrir a los siropes comprados. En nuestro blog te explicamos cómo hacerlo: Prepara tu propio sirope de azúcar.
Ron de calidad
Recomendamos utilizar un ron de alta calidad para preparar el Daiquiri. El sabor de la bebida espirituosa está claramente en primer plano. Por lo tanto, es mejor optar por un ron de alta calidad y disfrutar al máximo de la bebida.
Historia del Daiquiri
No se puede aclarar sin lugar a dudas cómo surgió exactamente esta bebida: Hay quien dice que Jenning Cox, director de la mina de Daiquiri, quería preparar un gin sour para los invitados. Cuando se dio cuenta de que no tenía ginebra, simplemente utilizó ron como bebida espirituosa sustitutiva. También le permitió introducir a los visitantes en Cuba y su cultura. Les preparaba una bebida con ingredientes locales: Ron, zumo de lima y azúcar. Así nació la bebida que hoy conocemos como daiquiri. Otras historias cuentan que Cox dio instrucciones a un barman del Hotel Venus de Santiago para que mezclara un “ron sour”, que dio origen a la bebida que conocemos hoy.
Se sabe que ya existían variaciones del “rum sour” con anterioridad. A día de hoy se desconoce si Cox tomó prestadas estas recetas. La bebida se hizo cada vez más popular y cada vez la pedía y bebía más gente. Se extendió a La Habana y, con el tiempo, más allá de las fronteras de Cuba, y aún hoy es conocida en todo el mundo. En la capital, La Habana, la bebida recibió su “toque final”. En lugar de azúcar moreno, ahora se utilizaba azúcar blanco. Además, la bebida se refinó con limas en lugar de limones e incluso se cambió la preparación. Como resultado de la “puesta a punto” en La Habana, el daiquiri sólo se agitaba en una coctelera y ya no se removía en un vaso mezclador. Cuando se volvió a afinar en la legendaria coctelería de Constante Ribalaigua, surgió el dicho: “Cuna da la Daiquiri”, que traducido libremente significa “La cuna del Daiquiri”.
En Cuba, la bebida no se conoció con el nombre de “Daiquiri” durante mucho tiempo. Los cubanos llamaban a la bebida Canchánchara. Era una mezcla de dulce y ácido (lima). La bebida se preparaba y consumía en los campos de Cuba. Así que no era una bebida de las coctelerías nobles, sino más bien una bebida del hombre común o del pueblo. La bebida se hizo realmente famosa gracias al famoso escritor Ernest Hemingway. Bebía litros de Daiquiri (según los rumores) y de vez en cuando probaba variaciones de la bebida agridulce. Esto transformó la bebida caribeña en una bebida estadounidense. Personalidades famosas como John F. Kennedy cuentan el daiquiri entre sus aperitivos favoritos. También lo pedía Fredo Corleone en la famosa película de la mafia “El Padrino”.
Una bebida tropical de libro
El tipo de cóctel más solicitado en las coctelerías son probablemente los “tropicales” o bebidas tropicales. Pero no siempre fue así. Antes, las bebidas solían ser mucho más alcohólicas y mucho más secas que ahora (por ejemplo, el Dry Martini, el Old Fashioned, el Manhattan Cocktail, el Ti Punch o el Negroni). Las bebidas que solían pedirse eran exactamente lo contrario de los Tropicales: alcohólicas y fuertes.
A partir de los años 90, las bebidas tropicales se hicieron más populares y ganaron posiciones en las cartas de cócteles. Las frutas que contienen los Tropicals pueden mezclarse con muchas otras bebidas espirituosas y son ideales para cubrir un amplio abanico de gustos. Un ejemplo de ello es el daiquiri de frutas. Además, estas frutas pueden complementar agradablemente los licores de alta graduación. De este modo, las bebidas tienen un sabor más afrutado que alcohólico. Los licores básicos para las bebidas tropicales suelen ser la cachaça, el ron, el mezcal o el tequila. Las bebidas tropicales también ofrecen una buena alternativa para los no alcohólicos: los mocktails. Se trata de cócteles preparados íntegramente sin alcohol añadido.
Daiquiri - Preguntas y respuestas
¿A qué sabe el cóctel Daiquiri?
El cóctel Daiquiri se caracteriza por sabores agradablemente dulces y ácidos. Sin embargo, la bebida también se caracteriza por el sabor del ron, por lo que debería utilizar un ron de alta calidad.
¿Qué es un daiquiri?
El daiquiri es uno de los cócteles de ron más conocidos. Esta bebida impresiona por sus agradables sabores agridulces y se adapta perfectamente al verano.
¿Cuándo se puede beber el Daiquiri?
El Daiquiri es el cóctel del verano por excelencia. El juego de sabores agridulces hace que esta bebida sea perfecta para el verano. Se puede servir en fiestas en la playa, pero también queda bien en una tarde calurosa en el balcón o la terraza.
¿Quién inventó el Daiquiri?
Jenning Cox es considerado el inventor del Daiquiri. Este gerente de una mina de la ciudad de Daiquiri quería preparar un cóctel para sus visitantes. Sin embargo, sólo disponía de tres ingredientes locales, por lo que intentó elaborar con ellos una bebida deliciosa. El resultado de este proceso es el Cóctel Daiquiri.
¿Se puede preparar este cóctel sin alcohol?
No es posible preparar un daiquiri sin alcohol. El ron es uno de los ingredientes básicos de esta bebida. Si se sustituyera el ron por otro ingrediente sin alcohol, la bebida ya no tendría mucho en común con la original.
¿Cómo se prepara un daiquiri?
La preparación de esta bebida es muy sencilla. Basta con añadir ron, sirope de azúcar y zumo de lima, uno tras otro, a una coctelera y agitar bien. A continuación, vierta la mezcla en una copa de martini y sirva la bebida directamente.