Continental Sour cóctel receta
Un cóctel de whisky sencillo y clásico del género de los cócteles sour. Descubra nuestra sencilla receta de Continental Sour y prepare una bebida especial en casa. ¡Descúbrala ahora y disfrute de inmediato!
Receta de cóctel Continental Sour
- 6 cl de whisky bourbon
- 3 cl de zumo de limón
- 2 cl de jarabe de azúcar
- 1 clara de huevo
- 2 cl de vino de Oporto
Guía paso a paso
- Ponga el whisky, la clara de huevo, el zumo de limón y el jarabe de azúcar en una coctelera sin hielo y agite bien durante unos 15 segundos.
- Añadir cubitos de hielo y agitar de nuevo durante 15 segundos.
- Cuélelo en un vaso y vierta ligeramente vino de Oporto para que los ingredientes no se mezclen.
- Ahora granéelo y sírvalo inmediatamente o disfrútelo usted mismo.
La preparación del Continental Sour Cocktail es realmente muy sencilla. Basta con añadir whisky, clara de huevo, zumo de limón y sirope de azúcar uno tras otro en una coctelera. Lo mejor es utilizar un jigger. Así podrá medir los ingredientes y utilizar la cantidad exacta. Tenga cuidado de no añadir hielo a la coctelera cuando la agite por primera vez. Esto permite agitar las claras de huevo hasta obtener una consistencia espumosa. Cuando haya agitado bien la coctelera durante unos 15 segundos, añada unos cubitos de hielo y vuelva a agitar la coctelera de 15 a 20 segundos.
Cuele el Continental Sour a través de un colador de bar en un vaso lleno de hielo. Añada ahora el oporto al vaso. Vierta el oporto con cuidado sobre una cuchara de bar para que el aguardiente no se mezcle con el cóctel y quede como una ligera película sobre la bebida. Ahora sólo tiene que decorar con una ralladura de limón o similar y luego servir o ¡disfrutar!
Perfil de sabor del Continental Sour
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El Continental Sour es la interacción de notas dulces y afrutadas, pero también ácidas y alcohólicas. El whisky desempeña un papel importante en el sabor de la bebida espirituosa y se complementa con otros aromas. Especialmente el vino de Oporto aporta un carácter fresco y afrutado y redondea agradablemente el sabor.