Drink z absyntu
Absynt to wszechstronny i różnorodny spirytus wytwarzany z wermutu, anyżu, kopru włoskiego, ziół i alkoholu. Zielony spirytus z anyżu jest wszechstronny i zdecydowanie powinien być spożywany w koktajlach absyntowych ze względu na bardzo wysoką zawartość alkoholu. Zawartość alkoholu w spirytusie wynosi od 45% vol. do 85% vol. To czyni spirytus jednym z najbardziej wysokoprocentowych alkoholi tego rodzaju. Pierwotnie spirytus zawierający piołun był używany jako lekarstwo. W międzyczasie absynt został zakazany (od około 1915 do 1998 roku). Wysoka zawartość tujonu w spirytusie miała uzależniać i prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Nowsze badania mogły jednak udowodnić, że to gorsza jakość alkoholu i duże ilości spożycia mogą prowadzić do szkód zdrowotnych, a nie sam spirytus. Niestety, spirytus do dziś cierpi z powodu konsekwencji prohibicji. Polecamy spożywanie absyntu w różnych koktajlach i napojach mieszanych. Zapoznaj się z naszymi przepisami na koktajle z absyntem i znajdź swój ulubiony. Odkryj teraz i odkryj na nowo koktajle z absyntem!
Przepisy na drink z absyntu
Najsłynniejszy koktajl z absyntem - Sazerac
Sazerac jest prawdopodobnie najbardziej znanym koktajlem, w którym używany jest spirytus absyntu. Wywodzi się z Nowego Orleanu, “stolicy koktajli”, skąd rozprzestrzenił się na cały świat. Sazerac jest jednym z niewielu koktajli, które podaje się bez lodu.
Do przygotowania tego drinka potrzebna jest whisky, absynt, kostka cukru i pomarańczowy bitters. Istnieje kilka innych rodzajów Sazerac, takich jak Tiki, Spring czy New Orleans Sazerac, ale także New Martini czy Sazeron. Odwiedź naszą stronę Sazerac i poznaj przepis oraz wszystkie informacje o koktajlu absyntowym Sazerac i przygotuj go łatwo w domu.