Skip to content

Przepis na koktajl Bellini

Koktajl Bellini to łatwy w przygotowaniu i niesamowicie orzeźwiający koktajl z szampanem. Do przygotowania tego drinka potrzebujesz tylko dwóch różnych składników. Pokażemy Ci, jak przygotować przepis na Koktajl Bellini! Życzymy miłej zabawy przy odkrywaniu i delektowaniu się!

Przepis na Bellini

  • 6 cl szampana, wina musującego lub prosecco
  • 3 cl puree brzoskwiniowego

Przewodnik krok po kroku

  1. Wlej puree brzoskwiniowe do kieliszka do szampana.
  2. Wlej do kieliszka wino musujące (szampan, wino musujące lub prosecco).
  3. Udekoruj kawałkiem brzoskwini. Następnie podawać lub delektować się!
bellini
chris-barkeeper-nation-1-1.png
Przepis od Chris

Przygotowanie przepisu na koktajl jest dość proste. Najpierw wlej przecier brzoskwiniowy do kieliszka do szampana. Następnie wlej wybrane przez siebie wino musujące (wino musujące, szampan lub prosecco) do kieliszka do szampana aż po brzegi. Jeśli chcesz, możesz jeszcze lekko zamieszać napój łyżką barową. Następnie koktajl jest gotowy i można go podawać lub delektować się nim samodzielnie.

Przepis na puree brzoskwiniowe

  • 3 brzoskwinie
  • 1 cl soku z cytryny
  • 1 cl syropu cukrowego

Wszystkie składniki umieścić kolejno w mikserze elektrycznym wraz z kostkami lodu i dobrze wymieszać. Po około 30 sekundach powstanie puree. Możesz teraz użyć tego puree do przygotowania Bellini.

Szczególne doznania smakowe

4.8/5

56 Recenzje

Koktajl Bellini jest przyjemnie świeży i owocowy. Wzajemne oddziaływanie szampana i słodkiego brzoskwiniowego puree jest wyjątkowe. Drink ten jest często podawany jako aperitif lub digestif. Alternatywnie można podać Bellini jako napój towarzyszący do posiłku.

Łagodny smak jest odpowiedni również dla tych, którzy nie lubią smaku alkoholu. Aromaty brzoskwini i przyjemna owocowa słodycz są wyraźnie na pierwszym planie. Drink najłatwiej porównać do French 75 i Mimosy. Inne owocowe koktajle noszą nazwę Tom Collins, Sex on the Beach, Cosmopolitan czy Gin Fizz. Mocne smaki alkoholu, jak w Old Fashioned, Negroni, Dry Martini czy Long Island Iced Tea, nie powinny być wyczuwalne.

Informacje ogólne

Bellini zostało pierwotnie wynalezione we Włoszech. W swojej klasycznej recepturze drink ten jest przygotowywany z prosecco i puree brzoskwiniowego. We Włoszech było mnóstwo obu składników. Bellini zostało wymyślone w pewien balsamiczny letni wieczór w Wenecji w latach 40-tych. Pewien barman wypróbował sporo koktajli, aż znalazł “optymalny” stosunek mieszania. Było to 2:1. 2 części Prosecco, jedna część brzoskwiniowego puree. Z biegiem lat drink stał się bardziej rozpowszechniony i bardziej znany. We Francji barman uznał, że woli używać do jego przygotowania wysokiej jakości, regionalnego szampana.

Dzięki temu Bellini jest znacznie droższe, ale w naszych oczach również przyjemniejsze w smaku. Z tego powodu my również zdecydowaliśmy się na użycie szampana w naszym przepisie. Dziś Bellini jest znane jako klasyczny aperitif obok French 75, Hugo, Aperol Spritz i Mimosy. Charakteryzuje się niską zawartością alkoholu i przyjemnym owocowo-słodkim smakiem. Ponadto drink ten jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Z tego powodu Bellini można podawać również na dużych uroczystościach rodzinnych, weselach czy urodzinach. W takim przypadku lepiej jednak podać go z niedrogim winem musującym.

Bellini - Pytania i odpowiedzi

Co to jest Bellini?

Bellini to jeden z najłatwiejszych do przygotowania koktajli szampańskich. W jego smaku wyczuwalny jest szampan i brzoskwinia. Doskonale sprawdza się jako aperitif.

Jak go przygotować?

Aby go przygotować, wystarczy wlać do kieliszka do szampana kolejno przecier brzoskwiniowy i szampana i delikatnie raz wymieszać składniki. I to wszystko. Tak oto w prosty sposób można przygotować koktajl Bellini.

Jak smakuje Bellini?

Bellini charakteryzuje się współgraniem szampana i brzoskwini. Słodki, owocowy smak jest przyjemny i harmonijny. Drink nie ma smaku alkoholu.

Gdzie został wynaleziony koktajl?

Drink został wymyślony w latach 40. ubiegłego wieku w barze w Wenecji. Wówczas koktajl był jeszcze przygotowywany z Prosecco i brzoskwini. Z biegiem lat jednak coraz częściej wykorzystywano szampana. Dlatego w naszym podstawowym przepisie również używamy szampana.

Na jakie okazje można go podawać?

Drink ten można bardzo łatwo przygotować w dużych ilościach. Dlatego Bellini może być doskonale serwowane na weselach, imprezach firmowych, urodzinach czy rocznicach.