Przepis na koktajl Negroni
Negroni staje się coraz bardziej popularny z powodu obecnego szumu wokół ginu. Nie jest to jednak drink dla osób o słabym sercu: koktajl Negroni składa się z trzech różnych alkoholi i ma raczej cierpki i mocny smak. Gdy osiągnie się idealną równowagę między składnikami, przepis na Negroni jest uważany w kręgach barmańskich za jeden z najlepszych koktajli. Z naszym przepisem możesz osiągnąć właśnie taką równowagę. Zapoznaj się z nim już teraz i przygotuj drinka!
Przepis na koktajl Negroni
- 3 cl ginu
- 3 cl gorzkiego aperitifu (Campari)
- 3 cl Vermouth
Przewodnik krok po kroku
- Wymieszaj wszystkie składniki razem z lodem w szklance do miksowania.
- Wypełnij tumbler lodem i dodaj mieszankę.
- Doprawić i podawać.
W pierwszej kolejności należy wypełnić tumbler lodem. Dzięki temu szklanka będzie się przyjemnie schładzać. Następnie wrzuć wszystkie składniki z lodem do szklanki miksującej i dobrze wymieszaj łyżką barową przez około 20 do 25 sekund. Po usunięciu lodu z talerza i wypełnieniu go świeżym lodem, można przecedzić napój przez sitko barowe do talerza. Przed podaniem posmarować brzeg szklanki skórką pomarańczową, a następnie dodać ją do drinka. Następnie podawać i cieszyć się.
Jak smakuje Negroni?
47 Recenzje
Negroni smakuje cierpko, świeżo, lekko gorzko i kwaśno. Jeśli szukasz słodkiego koktajlu, powinieneś raczej przygotować inny koktajl, a nie Negroni. Campari tworzy gorzko-słodko-kwaśno-cytrusową nutę, Vermouth wnosi do drinka obły charakter. Jeśli jednak wolisz bardziej cierpkie drinki lub chcesz spróbować czegoś nowego, zdecydowanie powinieneś spróbować Negroni. Mieszanka ta uważana jest za drink, którym można się delektować po ciężkim (włoskim) dniu w pracy i ma za zadanie pobudzić apetyt. Aby uzyskać “prawdziwe” doświadczenie smakowe, nie należy dotykać klasycznej wersji, ale można spróbować różnych wariacji: Na przykład z różnymi wariantami wermutu lub różnymi wariantami ginu.
Koktajl składa się z trzech różnych składników alkoholowych. Dzięki temu drink jest raczej alkoholowy i cierpki w smaku. W koktajlu ginowym słodkie, owocowe nuty są bardziej w tle. Mimo wysokiej zawartości alkoholu koktajl nie jest przesadnie mocny, jak Mai Tai, lecz raczej przyjemnie harmonijny.
Porady
Wermut wytrawny i słodki
Spróbuj koktajlu raz z wytrawnym, a raz ze słodkim wermutem. Zawartość cukru może sprawić, że koktajl będzie smakował zupełnie inaczej, a może nawet znacznie lepiej. Po prostu spróbuj!
Nie tak mocny dzisiaj, proszę
Nie ma problemu, wystarczy przygotować Americano. Americano jest poprzednikiem Negroni. W tym drinku gin jest zastąpiony wodą sodową. Dzięki temu otrzymujemy gorzko-cierpki koktajl, który nie jest tak do końca alkoholowy.
Świeże pomarańcze
Przed podaniem drink jest ziarnowany skórką z pomarańczy. Pamiętaj, aby używać świeżych i najlepiej ekologicznie wydobywanych pomarańczy. W przeciwnym razie drink może mieć nienaturalny i nieprzyjemnie gorzki smak.
Duże grupy ludzi
Negroni można również znakomicie podawać dużym grupom osób (na uroczystościach lub przyjęciach). Wszystkie składniki są używane w tej samej ilości. Można zatem po prostu wlać do dużego naczynia butelkę 0,7 litra każdego ze spirytusów, wymieszać ze sobą składniki, a następnie podać jako rodzaj ponczu.
Historia Negroni
Negroni po raz pierwszy zostało przygotowane we Florencji w kawiarni o nazwie Caffè Casoni. Nazwa pochodzi od “wynalazcy” drinka: Hrabiego Camillo Negroni. Hrabia ten w 1919 roku po raz pierwszy zamówił Americano, które miało być uszlachetnione ginem. Chciał, aby drink smakował mocniej i intensywniej niż Americano. Dlatego zrezygnował również z wody sodowej w Americano. Po pierwszym przygotowaniu hrabia Camillo był pod tak wielkim wrażeniem, że zamawiał drinka wielokrotnie i wypijał jego ogromne ilości. Z tego powodu napój został później nazwany jego imieniem.
Dwa klasyki z włoskimi składnikami
Negroni i Americano wykorzystują kombinacje włoskich składników. Americano to świeży drink z gorzkimi i słodkimi składnikami. Kiedy ten drink jest uzupełniony wodą sodową, staje się idealnym ugaszeniem pragnienia w gorące letnie popołudnie. Ten znany i elegancki aperitif oferuje bardzo mocnego kopa. Jeśli wolisz wersję wytrawną, użyj po prostu London Dry Gin. Możesz uzyskać bardziej owocową wersję, pocierając szklankę paskiem pomarańczy przed podaniem.
Negroni - Pytania i odpowiedzi
Jaka jest różnica w stosunku do Americano?
Te dwa drinki są właściwie dość podobne. Jednak Americano jest robiony z wodą sodową zamiast ginu. Dzięki temu Americano jest znacznie łagodniejsze i nie tak cierpkie.
Kiedy można pić Negroni?
Koktajl ten jest raczej cierpki i stosunkowo mocny. Dlatego też można go pić w wysokiej klasy koktajlach lub podczas przyjemnego wieczoru przy kominku. Jest to również dobry napój na ciemną i mroźną zimę.
W jaki sposób przygotować Negroni?
Przygotowanie koktajlu Negroni jest stosunkowo proste. Aby go wykonać, należy umieścić gin, wermut i Campari w szklance miksującej z kostkami lodu i dobrze wymieszać ze sobą składniki. Następnie przecedzić do tumblera i skropić sokiem pomarańczowym. Następnie podawać.
Co to jest Negroni?
Negroni to znany koktajl z ginem, który został pierwotnie wynaleziony we Włoszech. Dzięki szałowi na gin od początku XXI wieku, koktajl ten jest obecnie jednym z najbardziej popularnych napojów w okolicy.
Kto wymyślił Negroni?
Koktajl podobno po raz pierwszy został zamówiony w 1919 roku we Florencji w kawiarni o nazwie Caffè Casoni przez hrabiego Camillo Negroni, kiedy to chciał skosztować Americano wzmocnionego ginem.
Nie lubię ginu, czy nadal mogę pić Negroni?
Nie jest to “prawdziwe” Negroni. Ten koktajl musi być zrobiony z ginem. Możesz jednak spróbować i cieszyć się jego odmianą, taką jak Negrosky, Boulevardier lub Americano.
Jak smakuje koktajl?
Koktajl Negroni ma stosunkowo mocny alkoholowy i lekko owocowy smak. Wzajemne oddziaływanie ginu, wermutu i Campari tworzy szczególne doznania smakowe, których nie są w stanie zaoferować inne, najczęściej słodkie koktajle.
Czy drinka można przygotować również bez alkoholu?
Nie, nie jest możliwe przygotowanie go bez alkoholu. Negroni składa się z trzech różnych składników alkoholowych. Każdy bezalkoholowy drink smakowałby znacznie inaczej niż cierpki napój alkoholowy.