Przepis na koktajl Tom Collins
Koktajl Tom Collins to znany long drink przyrządzany z ginu, soku z cytryny, syropu cukrowego i wody sodowej. Napój ten przeżywał swój rozkwit w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych. Jednak wraz z pojawieniem się rumu i innych karaibskich koktajli, Tom Collins wypadł z pola widzenia wielu miłośników koktajli. Dziś przepis na koktajl Tom Collins również przeżywa swoiste odrodzenie ze względu na ginowy hype. Dziś można go znaleźć w różnych koktajlowych menu znanych i nieznanych cocktail barów.
Przepis na koktajl Tom Collins
- 6 cl Old Tom Gin
- 3 cl soku z cytryny
- 2 cl syropu cukrowego
- Woda sodowa
Przewodnik krok po kroku
- Dodaj wszystkie składniki oprócz wody sodowej do shakera koktajlowego z lodem.
- Dobrze wstrząsnąć shakerem.
- Przelej mieszankę do szklanki typu highball i uzupełnij wodą sodową.
- Przecedzić i podawać.
Aby przygotować Tom Collins, umieścić gin, sok z cytryny, syrop cukrowy i kostki lodu w shakerze koktajlowym. Dobrze wstrząsać tym akcesorium barowym przez około 20 sekund. Następnie przecedzić koktajl przez sitko do szklanki typu long drink wypełnionej kostkami lodu i wypełnić ją po brzegi wodą sodową. Teraz możesz udekorować drinka skórką z cytryny i/lub wisienką koktajlową, a następnie podać.
Przyjemnie świeży smak
50 Recenzje
Podobnie jak Gin Fizz, Tom Collins charakteryzuje się przyjemnie świeżym i niezbyt mocnym smakiem. Koktajl jest nieporównywalnie łagodny i lekko kwaśny dzięki użytemu sokowi z cytryny. Drink ten jest idealny dla osób, które chcą cieszyć się smakiem ginu, ale nie przepadają za tak bardzo alkoholowym smakiem. Najlepiej jest samemu spróbować koktajlu z ginem i przekonać się o jego przyjemnym łagodno-kwaśnym smaku.
Porady dotyczące Tom Collins
Zrób własny syrop cukrowy
Często podczas przygotowywania koktajli potrzebny jest składnik, jakim jest syrop cukrowy. Czego wiele osób nie wie: Możesz łatwo przygotować ten składnik w domu. Poznaj nasz prosty przepis w artykule na naszym blogu: Zrób swój własny syrop cukrowy.
Woda sodowa z aromatem
Nie każda woda sodowa jest taka sama. Na przykład jeden producent dodaje do wody więcej dwutlenku węgla, a inny więcej soli. W rezultacie można wyczuć wyraźne różnice między napojami gazowanymi. Dlatego najpierw posmakuj swoich napojów gazowanych, zanim przygotujesz z nimi koktajle.
Świeże organiczne cytryny
Przygotowując koktajle, używaj świeżych, ekologicznie wydobywanych cytryn. Są one zazwyczaj o wiele bardziej naturalne w smaku niż nieekologiczne wydobywane, stare cytryny. Dzięki temu napój jest jeszcze bardziej orzeźwiający i smakuje jeszcze bardziej aromatycznie.
Long drinki na przyjęcia
Long drinki nadają się szczególnie do serwowania na przyjęciach. Napoje te mają dużą objętość wypełnienia i potrzebują znacznie więcej czasu na wypicie. Dzięki temu w krótkim czasie można obsłużyć wielu gości jednocześnie.
Rys historyczny legendy o koktajlach
Pierwsze wzmianki o koktajlach Collinsa pojawiły się w roku 1830 w hotelu Limmers. W tym czasie mieszane napoje w połączeniu z sokami cytrusowymi stawały się coraz bardziej popularne. Drinki te coraz częściej można było znaleźć w menu znanych cocktail barów. W USA rozwinął się prawdziwy run na long drinki. Tego, czy drink od momentu wynalezienia nosi nazwę “Tom Collins” nie można udowodnić ponad wszelką wątpliwość. Istnieją jednak opowieści, że drink początkowo nazywał się “John Collins”. Nazwa “John Collins” sięga do nazwiska wynalazcy. Człowiek ten nazywał się John Collins i był głównym kelnerem w Limmer’s Hotel.
On też zmieszał pierwszy koktajl, z ginem Old Tom. Po tym, jak ten wariant był zamawiany w kółko, nazwa “Tom Collins” się utrwaliła. W tamtych czasach ten long drink służył prawdopodobnie jako drink przeciw kacowi lub jako pick-me-up przed imprezami. Jednak drink był również podawany i rozkoszowany rano jako koktajl śniadaniowy. Obecnie mieszankę tę pije się najczęściej wieczorem w koktajlbarach lub przy uroczystych okazjach. Old Tom Gin jest nieco słodszy niż London Dry Gin i jest używany w tym koktajlu. Z biegiem czasu przepis zawsze zmieniał się z Old Tom Gin na zwykły gin. Jeśli jednak chcesz cieszyć się klasycznym Tom Collins, powinieneś zdecydowanie użyć Old Tom Gin.
Różnica między Tom Collins a Gin-Fizz
Gin-Fizz i Tom Collins to tak naprawdę bardzo podobne koktajle. Napoje te różnią się w następujący sposób:
- Do Tom Collins dodaje się więcej wody sodowej.
- W Tom Collins używa się Old Tom Gin, w Gin-Fizz używa się London Dry Gin.
- Gin Fizz podaje się w szklance typu tumbler, a koktajl Tom Collins w szklance typu long drink.
- Oznacza to, że Fizz jest podawany w mniejszej szklance.
Tom Collins - Pytania i odpowiedzi
Kto wymyślił Toma Collinsa?
Koktajl Tom Collins został po raz pierwszy przygotowany w 1830 roku w hotelu Limmers. Do dziś nie ma dokładnych danych na temat tego, dlaczego i kiedy drink został przygotowany.
Co to jest Tom Collins?
Tom Collins to jeden z najbardziej znanych koktajli ginowych, który jest bardzo prosty w przygotowaniu, aromatyczny i przyjemny w smaku.
Kiedy można pić Toma Collinsa?
Ze względu na swój słodki i świeży charakter, koktajl ten jest doskonały latem lub jako pyszny drink w barach koktajlowych. Napój ten można również bardzo dobrze podać w ciepłe wiosenne dni.
Jak smakuje koktajl?
Koktajl z ginem smakuje niezwykle aromatycznie i orzeźwiająco. Gin Old Tom i syrop cukrowy dodają również przyjemnie słodkich nut. Dodatkowo, sok z cytryny zapewnia lekko kwaśno-świeży kopniak.
Czym różni się od Gin Fizz?
Oba koktajle są bardzo podobne. Jednak Gin Fizz jest robiony z London Dry Gin (a nie Old Tom Gin) i z większą ilością wody sodowej. Ponadto, fizz jest często podawany w tumblrze, a nie w szklance do long drinków.
Jak przygotować Koktajl?
Aby przygotować koktajl ginowy, należy połączyć gin Old Tom, sok z cytryny i wodę sodową. Następnie przecedzić napój do szklanki typu long drink i wypełnić ją po brzegi wodą sodową. Następnie przecedzić i podawać.