Skip to content

Przepis na koktajl Penicillin

Koktajl Penicylina to bardzo młody i aromatyczny koktajl. Napój został po raz pierwszy przygotowany w latach 2000, ale od tego czasu trafił do menu różnych cocktail barów. Pokażemy Ci, jak samodzielnie przygotować i cieszyć się koktajlem Penicillin. Poznaj nasz prosty przepis już teraz i przygotuj ten napój w domu!

Koktajl Penicylina Przepis

  • 5 cl whisky
  • 2 cl soku z cytryny
  • 2 cl syropu miodowo-imbirowego
  • 1 cl Islay Single Malt Whisky

Przewodnik krok po kroku

  1. Umieść wszystkie składniki oprócz Islay Single Malt Whisky wraz z kostkami lodu w shakerze koktajlowym i dobrze wstrząśnij.
  2. Po wstrząsaniu przez około 20 sekund, przelej do wypełnionego lodem szklanki i ostrożnie dodaj Islay Single Malt Whisky.
  3. Teraz wystarczy udekorować plasterkiem imbiru i podawać.
penicillin cocktail
chris-barkeeper-nation-1-1.png
Przepis od Chris

Przygotowując ten drink, powinieneś najpierw przygotować syrop miodowo-imbirowy. Możesz to łatwo zrobić samodzielnie, podgrzewając w garnku 200 g cukru i około 100 g imbiru wraz z 200 ml wody. Upewnij się, że mieszanka jest tylko podgrzewana i nie powinna się zagotować. Niech wszystko gotuje się przez około 15 minut na średnio-niskim ogniu. Ciągle mieszaj napój łyżką, aby nic nie przywarło do dna. Teraz możesz pozwolić garnkowi ostygnąć i przechowywać go przez noc w lodówce. Następnego dnia przecedzić syrop przez ściereczkę, tak aby otrzymać klarowny syrop bez żadnych kawałków. Teraz możesz przechowywać ten syrop w lodówce przez około 7 dni i używać go do przygotowania koktajli.

Do koktajlu Penicylina, włóż przygotowany przed chwilą syrop miodowo-imbirowy do shakera razem z 5 cl whisky i 2 cl soku z cytryny. Dodaj kilka kostek lodu i wstrząśnij drinkiem, aż zewnętrzna część shakera lekko zaparuje. Teraz możesz przecedzić mieszankę przez sitko barowe do szklanki wypełnionej nowymi kostkami lodu. Ostrożnie dodajemy whisky Isla. Najlepiej jest nanieść ją na łyżkę barową, aby łatwo odróżniała się od pozostałych składników. Teraz wystarczy udekorować plasterkiem imbiru lub wisienką koktajlową i podawać. Tak szybko można przygotować koktajl penicylinowy w domu.

Tak smakuje ten napój

4.5/5

25 Recenzje

Koktajl penicylinowy przekonuje cierpkim, alkoholowym i lekko pikantnym smakiem. Napój nie jest dla tych, którzy szukają słodkiego napoju. Koktajl ten przekonuje cierpkim smakiem, który podkreślony jest przez alkoholowy smak whisky. Spróbuj drinka sam i niech przyjemny smak Cię przekona!

Jak powstał ten napój

Koktajl Penicylina wciąż uważany jest za dość młody napój mieszany. Został opracowany dopiero w latach 2000 przez uspokojonego barmana Sama Rossa, który pracował wówczas w nowojorskim cocktail barze Milk & Honey. Dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi i charakterystycznej nazwie drink szybko zadomowił się jako nowoczesny drink w menu koktajlowym na całym świecie. Niektórzy zaliczają nawet szybki awans drinka do największych koktajlowych sukcesów XXI wieku.

Do wynalezienia drinka Ross wykorzystał recepturę Gold Rush jako podstawę nowego koktajlu. The Gold Rush składa się ze składników: Bourbon, cytryna i miód. Ross zmienił niektóre składniki, aby dymne i mocne żyto w whisky wyszło lepiej. Miód zastąpił również syropem, dzięki czemu drink smakuje bardziej świeżo i jest łatwy w przygotowaniu. Podsumowując, powstał urozmaicony i bardzo popularny koktajl, którego koniecznie powinniście spróbować!