Sazerac Cocktail ricetta
Il Sazerac è un cocktail a base di whisky che colpisce per i suoi sapori insoliti e particolari. È molto simile all’Old Fashioned Cocktail. L’unica differenza è che il Sazerac utilizza il whisky di segale o il cognac come spirito di base e il cocktail viene servito senza ghiaccio. Inoltre, il bicchiere viene cosparso di assenzio prima di essere servito. Il cocktail è originario degli Stati Uniti, più precisamente della “capitale dei cocktail” New Orleans, e da lì si è diffuso in tutto il mondo. Scoprite subito la ricetta facile da preparare e godetevi il drink!
Ricetta del cocktail Sazerac
- 6 cl di whisky di segale o cognac
- 1 cl di assenzio
- Una zolletta di zucchero
- Due pizzichi di Angostura bitters
Guida passo per passo
- Sciacquare un bicchiere old fashioned con l’assenzio.
- Mescolare il whisky/cognac, lo zucchero, il ghiaccio e l’Angostura bitters in un mixing glass.
- Versare la miscela nel bicchiere risciacquato con l’assenzio,
Grano e servire.
Per prima cosa, agitare un tumbler con l’assenzio, aggiungere ghiaccio e mettere da parte il bicchiere per il momento. Mescolare il cognac/whiskey, il ghiaccio, gli amari e la zolletta di zucchero in un mixing glass con un cucchiaio da bar per circa 20 secondi. Togliere il ghiaccio e l’assenzio dal bicchiere e versare la miscela dal mixing glass attraverso un colino da bar nel tumbler. È possibile guarnire la bevanda con una scorza di limone. Quindi servire e gustare.
Profilo del gusto
32 recensioni
Il Sazerac ha un sapore deciso di whisky speziato e complesso. Si sentono anche le forti note alcoliche di liquirizia del whisky. L’interazione tra il whisky alcolico e l’assenzio carico di anice crea un gusto fortemente alcolico e amaro. Questa complessità è sottolineata da aromi leggermente fruttati.
Sazerac - Domande e risposte
Chi ha inventato il Sazerac?
Si dice che John Schiller abbia inventato il Sazerac a New Orleans nel 1859. Ancora oggi, questo drink è apprezzato nei bar di tutto il mondo.
Che cos'è un Sazerac?
Il Sazerac è un cocktail molto famoso preparato con whisky e assenzio. Il cocktail è stato brevemente dimenticato a causa del divieto dell’assenzio, ma oggi è uno dei cocktail più conosciuti e popolari in assoluto.
Che sapore ha il cocktail Sazerac?
Il Sazerac ha un sapore di whisky speziato e complesso. Si avvertono anche le forti note alcoliche di liquirizia del whisky.
Come si prepara un Sazerac?
Innanzitutto, si sciacqua un bicchiere con l’assenzio. Aggiungere quindi il whisky e l’Angostura bitters nel bicchiere. Sgranare la bevanda e servirla. Ma attenzione: il cocktail va servito senza ghiaccio.