Ricette di cocktail a base di gin
Esistono diverse varianti di mix e cocktail per ogni amante delle bevande alcoliche. È possibile preparare e gustare bevande a base di quasi tutti gli alcolici. Il gin è perfetto per la miscelazione dei cocktail. Il motivo è che il gin è in grado di soddisfare un’ampia varietà di gusti. L’acquavite di ginepro è disponibile in vari tipi e sapori. Pertanto, è possibile soddisfare quasi tutti i gusti, motivo per cui i cocktail a base di gin sono così popolari.
Un altro motivo per cui i cocktail con il gin sono così popolari è la rinascita del gin nei primi anni 2000. Da allora lo spirito di ginepro inglese ha goduto di una crescente popolarità. Lo spirito è tornato nei menu di vari cocktail bar e saloni di cocktail e viene bevuto da molti nuovi appassionati di cocktail. Lo spirito di ginepro è molto versatile, proprio come i vari cocktail a base di gin che possono essere miscelati con esso. Ecco un elenco dei cocktail a base di gin più conosciuti e popolari.
Ricette di cocktail al gin di tendenza
Molto conosciuto: Dry Martini
Il cocktail Dry Martini divide i gusti degli appassionati e degli amanti dei cocktail. Il Dry Martini è percepito come antiquato e monotono dai “nuovi” appassionati di cocktail. La “vecchia” generazione di cocktail vede ancora questo drink come un classico assoluto. Non c’è quasi nessuna opinione tra questi due punti di vista.
In passato, esistevano tutti i tipi di rapporti di miscelazione tra gin e vermouth. Inoltre, il cocktail a base di gin era influenzato da vari altri alcolici o veniva raffinato con essi. Pertanto, il rapporto di miscelazione tra gin e vermouth è cambiato più volte nel corso degli anni. Al momento dell'”invenzione” del gin mixed drink, solo il gin veniva servito con uno “shot” di vermouth. Questo accadeva intorno al 1880.
Nel corso degli anni, tuttavia, la ricetta del Dry Martini è cambiata più volte. Vari barman sperimentarono diversi ingredienti per creare un Dry Martini “nuovo” e più gustoso. Così, oltre al rapporto di miscelazione tra gin e vermouth, anche lo spirito di base del cocktail a base di gin cambiò nel corso degli anni. Solo in seguito il gin è stato nuovamente utilizzato come spirito di base. Attenzione: Non fare paragoni con il Vesper Martini. Per saperne di più sul cocktail di gin Dry Martini, consultate la nostra ricetta del Dry Martini.
I riempitivi perfetti per i cocktail a base di gin
Sta a voi decidere con quale acqua tonica riempire il vostro cocktail a base di gin. Esistono varie toniche con sapori diversi che possono essere adattate individualmente al vostro profilo di gusto. I riempitivi sono utilizzati soprattutto nei cocktail highball. In questi cocktail, la maggior parte del contenuto del bicchiere è riempito con bevande analcoliche (riempitivi). Ecco alcuni dei riempitivi per cocktail a base di gin più popolari:
Acqua tonica
La classica acqua tonica, utilizzata anche nel gin tonic, è una bevanda analcolica incolore e gassata contenente chinino. Appartiene al gruppo delle limonate amare. L’acqua tonica si trova in tutti i cocktail bar. I produttori più noti sono Thomas Henry, Fever Tree e Fentimens. La bevanda a base di chinino è stata salvata dall’estinzione proprio grazie alla moda del gin.
Di conseguenza, si è consumato più gin e si è creato uno dei più noti cocktail a base di gin: il gin tonic. Grazie a questa popolarità, oggi l’acqua tonica può essere acquistata in qualsiasi supermercato ben fornito, nei discount o online. L’acqua tonica è stata a lungo criticata. Ad esempio, il chinino presente nelle donne in gravidanza può causare una dipendenza del nascituro dal chinino. Questa dipendenza si manifesta al più tardi dopo la nascita. Pertanto, l’acqua tonica non dovrebbe essere bevuta durante la gravidanza.
Acqua tonica secca
L’acqua tonica secca è molto più amara e asciutta della normale acqua tonica. Questo rende il cocktail a base di gin ancora più amaro e meno dolce. Il produttore Schweppes è particolarmente noto per la produzione di acqua tonica secca. Provate un Gin Tonic con acqua tonica “normale” e con acqua tonica secca e decidete quale bevanda vi piace di più.
Ginger Ale
Il Ginger Ale è una bevanda analcolica gassata. Ginger è un termine inglese che significa ingerente. La bevanda deve il suo nome sia al gusto che all’aspetto. Proprio come l’acqua tonica e il limone amaro, il ginger ale appartiene al gruppo delle limonate amare. Tuttavia, il colore di questa bevanda rinfrescante non deriva dal vero zenzero. Il responsabile è un colorante. A differenza di quanto suggerisce il nome, il ginger ale non contiene alcol. È quindi ideale come riempitivo per cocktail a base di gin di vario tipo. Particolarmente note sono le bevande prodotte da Schweppes e Thomas Henry.
Limone amaro
Il Bitter Lemon è un’altra bevanda analcolica gassata e contenente chinino. Grazie all’elevato contenuto di chinino, la bevanda si illumina al buio. Quando la bevanda fu inventata, furono utilizzati limoni veri. Da qui il nome Bitter Lemon. Oggi, solo una piccola parte del limone amaro è succo di limone. Come per l’acqua tonica, le donne incinte e le persone sensibili al chinino dovrebbero evitare di berlo. Inoltre, l’elevato contenuto di chinino nel limone amaro può avere un effetto di miglioramento delle prestazioni. Il limone amaro viene utilizzato anche in alcuni cocktail a base di gin. Tuttavia, il Vodka Lemon o il Gin Lemon sono le bevande più popolari.
Birra allo zenzero
La Ginger Beer è una bevanda analcolica gassata al gusto di zenzero, solitamente priva di alcol. A differenza del nome, la birra allo zenzero non è una birra, ma una bevanda analcolica. A differenza del ginger ale, la birra allo zenzero ha un sapore molto più piccante e speziato. La birra allo zenzero è anche molto più torbida del ginger ale. La birra allo zenzero ha guadagnato fama e popolarità soprattutto grazie al Moscow Mule. Grazie a un’ingegnosa strategia di marketing del produttore di vodka “Smirnoff”, la birra allo zenzero e un boccale di rame venivano dati in omaggio con ogni bottiglia venduta. Di conseguenza, molte persone hanno conosciuto la limonata e hanno iniziato ad amarla. Ancora oggi, la birra allo zenzero può essere utilizzata in vari cocktail a base di gin.
Acqua di soda
L’acqua di soda viene principalmente aggiunta al bicchiere come riempitivo nella preparazione di Gin Fizz e Tom Collins. La soda può essere utilizzata anche in altri cocktail a base di gin. L’acqua gassata può essere tranquillamente bevuta anche liscia, ma l’aggiunta di gin e succo di limone la rende molto più piacevole da bere.
Altri noti mixed drink
Il gin è davvero molto vario e mutevole. Esistono diverse ricette e varianti per gustare la nota grappa al ginepro. Altre bevande conosciute sono chiamate: Hot Toddy, London Mule o White Lady. Ma è anche possibile preparare bevande molto note senza alcun tipo di alcol, come il Martini Dry senza alcol, il Gin Fizz senza alcol o il Tom Collins senza alcol.
Fatti sul gin
- Il gin può essere preparato con un’ampia varietà di sostanze botaniche, ma il sapore principale deve sempre provenire dal ginepro.
- Contrariamente al nome, un London Dry Gin non deve necessariamente provenire da Londra.
- L’esatta composizione delle botaniche è resa nota da quasi tutti i marchi di gin più noti.
- Le Filippine sono il principale consumatore di gin