Recepten voor Sherry Cocktail

Sherry is waarschijnlijk de beroemdste wijn ter wereld. Hij heeft een eeuwenlange geschiedenis en overtuigt met zijn milde, fruitige noten. Vele honderden jaren geleden werd deze drank geserveerd op de tafels van de rijken en machtigen. Ook de eerste sherrycocktails zouden in die tijd zijn ontstaan.

Oorspronkelijk komt de wijn uit Spanje, meer bepaald uit Andalusië. In het zuiden van Spanje mag originele sherry slechts in een zeer klein gebied worden verbouwd. Deze drank werd meer dan 400 jaar geleden een export hit. Grote hoeveelheden sherry werden naar Engeland geëxporteerd. Daar ontstonden de eerste mixdrankjes met sherry. Deze eerste rage verspreidde zich snel over de landsgrenzen en is nu bekend over de hele wereld. De wijn heet in het Spaans eigenlijk “Jerez”. Dit woord was echter moeilijk uit te spreken voor de Engelsen, waardoor de term “sherry” ontstond.