Horse's Neck Cocktail Recepten
De Horse’s Neck cocktail stamt uit het einde van de 19e eeuw en beschrijft de alcoholische versie van ginger ale. Het recept is zeer eenvoudig te bereiden en kan in minder dan 2 minuten worden gemaakt en geserveerd. Wij laten u zien hoe u het recept van de Horse’s Neck Cocktail thuis kunt bereiden en ervan kunt genieten. Ontdek het recept nu en probeer het uit!
Horse's Neck Cocktail recept
- 5 cl Bourbon Whiskey
- Gember Ale
- 2-4 streepjes Angustora Bitters
Stap voor stap handleiding
- Vul een longdrinkglas met ijsblokjes en giet de bourbon in het glas.
- Giet het glas tot net voor de rand vol met ginger ale en voeg de cocktailbitters toe.
- Roer nu voorzichtig met een barlepel en strooi er vervolgens een citroenschil over en serveer.
De Cocktail is een zeer bekende longdrink die heel gemakkelijk te bereiden is. Neem eerst een groot longdrinkglas en vul het met een paar ijsblokjes. Meet de whisky af met een jigger en giet deze in het glas. Vul het glas tot net onder de rand met ginger ale. Voeg nu 2 tot 4 streepjes Angustora Bitters toe aan de drank. Hoe meer bitters je gebruikt, hoe wranger de cocktail zal smaken.
Zodra je de bitters aan het glas hebt toegevoegd, neem je een barlepel of eetlepel en roer je de drank voorzichtig door. Pas op dat je niet te snel of te intensief roert, anders verlies je te veel koolzuur uit de ginger ale. Nu kun je de drank raspen met een citroenschil of een cocktailkers en dan opdienen. Zo eenvoudig en snel kunt u de Horse’s Neck cocktail thuis bereiden.
Zo smaakt de Horse's Neck Cocktail
31 Beoordelingen
De Horse’s Neck Cocktail is een zeer pittige en wrange cocktail. De smaak is eerder bitter, wrang en alcoholisch. Als u op zoek bent naar zoete of fruitige cocktails, dan is de Horse’s Neck Cocktail niets voor u. Het wrange drankje doet denken aan de jaren twintig, toen sterke drank alleen werd gemengd met andere ingrediënten om het draaglijker te maken. Dus als u een klassiek getinte, pittige en intense cocktail wilt proberen, moet u zeker de Horse’s Neck Cocktail proberen.
Geef het die extra kick
Wil je de Horse’s Neck cocktail maken maar een extra kick geven? Dan hebben we iets voor je! Vervang gemberbier door ginger ale. De pittige, intense smaak van gemberbier zorgt voor een bijzonder pittige noot en maakt het lange drankje helemaal anders. Probeer de drank een keer met gemberbier en daarna met gemberbier en beslis dan welke variant u het lekkerst vindt. Deze ruil van vullers is zeker het proberen waard!
De reis begint in de 19e eeuw
De Horse’s Neck Cocktail is echt een heel klassieke mixdrank. Men zegt dat deze cocktail al aan het eind van de 19e eeuw voor het eerst werd bereid. In die tijd werd niet zoveel belang gehecht aan de gebruikte ingrediënten. Het maakte toen niet uit welke whisky bij de bereiding werd gebruikt: Bourbon of rogge whisky hadden de voorkeur. Met slechts twee ingrediënten werd de longdrink al snel een van de populairste cocktails van zijn tijd.
Pas later beleefde de longdrink zijn renaissance en werd hij steeds populairder bij bartenders. In verschillende cocktailbars werd de Horse’s Neck Cocktail aan de menukaarten toegevoegd. Het recept bleef grotendeels hetzelfde, maar voortaan lag de nadruk op een hoogwaardige bourbon whisky. Daarnaast werden cocktailbitters aan het glas toegevoegd om de cocktail nog meer wrange tonen te geven. Dus waar wacht je nog op? Probeer de Horse’s Neck cocktail zelf en laat je overtuigen door zijn unieke smaak!