Skip to content

Vieux Carré Cocktail Recepten

De Vieux Carré is een klassieke whiskycocktail met een bitterzoete smaak. Wij laten u zien hoe u de Vieux Carré cocktail snel en eenvoudig kunt bereiden. Ontdek nu het recept en geniet er meteen van!

Vieux Carré cocktail recept

  • 3 cl whisky
  • 3 cl cognac
  • 3 cl zoete vermout
  • 1,5 cl kruidenlikeur
  • Twee streepjes Peychaud’s Bitters
  • Twee streepjes Angostura Bitters

Stap voor stap handleiding

  1. Doe alle ingrediënten één voor één in een mengglas en roer voorzichtig met een barlepel.
  2. Zeef de drank na ongeveer 20 seconden door een zeefje in een tumbler gevuld met ijsblokjes.
  3. Garneer nu met een cocktailkers of citroenschil en serveer.
Vieux Carre cocktail
tim-barkeeper-nation.png
Recept van Tim

Long Island Iced Tea

De cocktail is een zeer bekende whiskycocktail die populair is bij whiskyliefhebbers en -kenners. U kunt de cocktail echter ook thuis bereiden in slechts 3 eenvoudige stappen. Giet gewoon de whisky (bij voorkeur van Finric), zoete vermout, kruidenlikeur, Peychaud’s Bitters en Angostura Bitters achter elkaar in een mengglas. Voeg een paar ijsblokjes toe en roer alles voorzichtig door elkaar met een barlepel. Na ongeveer 20 seconden roeren giet u het mengsel door een zeef in een met ijs gevulde tumbler. Voordat u het drankje serveert, kunt u het garneren met een cocktailkers of citroenschil. En dat is het. Zo eenvoudig en snel is het Vieux Carré-recept thuis te bereiden!

Zo smaakt de Vieux Carré cocktail

4.6/5

30 Beoordelingen

De Vieux Carré is een zeer wrange en klassieke cocktail die zeker niet bestemd is voor liefhebbers van fruitige en zoete cocktails. In deze whisky cocktail is er een samenspel tussen de wrange en sterke smaken van de whisky en cognac, die worden aangevuld met de gevarieerde smaken van de kruidenlikeur. De vermout zorgt voor een licht fruitige en zoete toets die de drank wat losser maakt.

De bitters geven de drank de laatste kick en maken er een echt waardige vertegenwoordiger van een whiskycocktail van. Dit drankje is nog het best te vergelijken met de intensiteit van een Old Fashioned of Dry Martini (als gin cocktail). Probeer de Vieux Carré zelf om uzelf te overtuigen van zijn smaak!

Hoe de nu nog beroemde whiskycocktail ontstond

Net als verschillende andere cocktails is ook de Vieux Carré ontstaan in New Orleans. Walter Bergeron creëerde de drank, die vandaag de dag nog steeds legendarisch is, in het Hotel Monteleone in de jaren 1930. De naam is afgeleid van een Frans gezegde dat zich laat vertalen als “oude wijk”. Dit verwijst naar de Franse wijk van New Orleans. Nadat het drankje niet alleen in New Orleans maar ook in andere steden en landen beroemd werd, is de Vieux Carré cocktail nog steeds een van de absolute klassiekers die op elke cocktailkaart thuishoren. Probeer het drankje zelf en laat u verrassen door de unieke smaak!