Przepis na Sangria
Sangria to owocowy napój z Hiszpanii i Portugalii, który podaje się głównie latem. Jego smak jest owocowy i orzeźwiający. Z tego powodu sangria jest również bardzo popularna na letnich przyjęciach, grillach czy nawet w Ballermann na Majorce. Kultowy napój można kupić w Hiszpanii lub bardzo łatwo zrobić go samemu. Pokazujemy, jak zrobić sangrię w domu. Miłej zabawy przy odkrywaniu i delektowaniu się!
Sangria Przepis
41 Recenzje
- 120 cl czerwonego wina
- 20 cl wody sodowej
- 5 cl koniaku, calvadosu lub brandy
- 3 laski cynamonu
- 20 cl soku pomarańczowego
- 3 cytryny
- 3 pomarańcze
- 4 jabłka
- 3 brzoskwinie
Przewodnik krok po kroku
- Opłucz owoce i pokrój na małe kawałki.
- Umieść wszystkie pozostałe składniki (oprócz wody sodowej) w dużej misce do ponczu i wymieszaj łyżką barową.
- Umieścić miskę w lodówce na co najmniej 3 godziny.
- Dodać wodę sodową, wymieszać i podawać.
Najpierw umyć wszystkie owoce pod ciepłą wodą i osuszyć ściereczką. Pokrój owoce na połówki lub ćwiartki i umieść je w dużej misce. Doskonale nadaje się do tego celu miska do ponczu. Następnie do miski dodajemy czerwone wino, sok pomarańczowy, spirytus (brandy owocowe, calvados lub koniak) oraz laski cynamonu.
Teraz możesz delikatnie wymieszać mieszankę za pomocą łyżki barowej, a następnie wstawić miskę do lodówki. Po schłodzeniu mieszanki przez co najmniej 3 godziny (lepiej 4 do 5 godzin), możesz dodać wodę sodową. Ponownie wymieszaj mieszankę za pomocą łyżki barowej. Następnie możesz przelać domową sangrię do małych szklanek lub kubków i cieszyć się zimnym napojem z przyjaciółmi lub rodziną!
Wskazówka: W niektórych przepisach do ponczu dodaje się słodki wermut, białe wino, rum, wodę tonizującą, gorzką cytrynę, wódkę, gin lub wino musujące. Zapraszamy do aromatyzowania przepisu według osobistych preferencji i udoskonalania go innymi alkoholami lub winami musującymi. Nam jednak najbardziej odpowiada smak podany w przepisie podstawowym. Wypróbujcie go sami i znajdźcie swój ulubiony.
Skąd pochodzi słowo "Sangria"?
Słowo “sangria” pochodzi z języka hiszpańskiego i w luźnym tłumaczeniu oznacza coś w rodzaju “upuszczania krwi”. Słowo to pochodzi od hiszpańskiego rzeczownika “sangre”. Oznacza to coś w rodzaju “krwi”. Nazwa ta wynika przede wszystkim z ciemnoczerwonego koloru. Mimo to napój ten nie jest w żadnym wypadku “brutalnym” koktajlem, jak sugerowałaby nazwa. Zawartość alkoholu wynosi łagodne 10-20% objętości. Zależy to od tego, jakich składników użyjemy. Koktajle o bardzo wysokiej zawartości alkoholu nazywane są Long Island Iced Tea, Planter’s Punch, Zombie Cocktail, Mai Tai, Bahama Mama, Hurricane Cocktail lub Dry Martini.
Okres przydatności ponczu do spożycia
Domowe alkohole mają zazwyczaj znacznie krótszy termin przydatności do spożycia niż alkohole produkowane przemysłowo. Sangria jest jednak bardziej ponczem i nie jest całkowicie zamknięta. Ponadto do napoju dodaje się świeże owoce. Z tego powodu domowa sangria powinna być spożywana tego samego dnia lub najpóźniej następnego. Po prostu spróbuj sam i ciesz się tym alkoholowym napojem w domu!
Uczucie bycia na wakacjach w domu
Sangria przenosi ludzi do uczucia lata, słońca, wakacji i lekkości. Ten pochodzący z Hiszpanii i Portugalii napój mieszany ma słodki, świeży smak. Dzięki temu napój ten jest szczególnie popularny wiosną i latem. Ale również zimą można przygotować i cieszyć się tym przypominającym poncz napojem mieszanym. Przenieś kawałek lata do domu i przygotuj sangrię samodzielnie!