Ricette di cocktail Collins
Il tipo di cocktail Collins è strettamente legato ai sour e ai fizzes. A differenza degli altri due tipi, però, il cocktail Collins viene servito in un bicchiere lungo e con cubetti di ghiaccio. Inoltre, i cocktail Collins sono di solito accompagnati da una fetta di limone o da una ciliegia da cocktail. Il tipo di cocktail Collins è un sottogruppo dei long drink. Grazie al suo gusto fresco, questo tipo di cocktail è diventato sempre più popolare negli ultimi anni. A differenza della maggior parte degli altri cocktail, il Collins viene solitamente preparato direttamente nel bicchiere. In altri Paesi è ormai accettato che il Fizz Cocktail venga preparato anche nello shaker. In Germania, tuttavia, il cocktail è ancora tradizionalmente preparato in un bicchiere.
Ricette di cocktail Collins di tendenza
Tom - Il più conosciuto
Il cocktail Tom Collins proviene dagli Stati Uniti ed è molto semplice da preparare. Grazie al boom del gin negli anni 2000, questo drink è tornato nei menu dei cocktail bar ed è diventato indispensabile. Il cocktail è incredibilmente rinfrescante e leggero, il che lo rende particolarmente adatto all’estate.
La storia delle origini
Il Collins Cocktail fu inventato all’inizio del XIX secolo dal barman John Collins del Limmer’s Hotel. Il barman mescolò genever, zucchero, soda e succo di limone per creare il primo cocktail Collins in assoluto. In seguito utilizzò il gin Old Tom, molto più dolce del genever, da cui deriva anche il nome del cocktail Collins più famoso: Tom Collins. Talvolta nella produzione dei cocktail Tom Collins veniva utilizzato anche il whisky (soprattutto in America). Questo drink è stato in seguito ribattezzato Colonel Collins. Altre varianti utilizzano liquori di base come il Calvados (Jack Collins), il rum bianco (Pedro Collins) o il cognac (Pierre Collins).
Idee speciali
Fondamentalmente, la preparazione dei vari cocktail Collins è sempre la stessa. Nella grande famiglia Collins sono elencate (quasi) tutte le varianti di cocktail Collins. La preparazione di questi cocktail Collins è esattamente la stessa del Tom Collins, con la differenza che si cambia sempre l’acquavite di base, ad esempio con il Jack Collins Calvados al posto del gin e con il Ron Collins brown rum al posto del gin.
Cosa significa Collins?
Il termine “Collins” è inglese e tradotto liberamente significa qualcosa come “calzolaio”. Tuttavia, questo non ha nulla a che fare con i cocktail. I drink Collins sono strettamente legati al tipo di cocktail: Fizz. La differenza principale tra i due tipi di cocktail è che i Collins vengono mescolati in un bicchiere, mentre i Fizz vengono preparati in uno shaker. Inoltre, i cocktail Collins sono solitamente infusi con soda.