Continental Sour Cocktail ricetta
Un cocktail al whisky semplice e classico, appartenente al genere dei cocktail sour. Scoprite la nostra semplice ricetta del Continental Sour e preparate un drink speciale a casa vostra. Scopritela ora e gustatela subito!
Ricetta del cocktail Continental Sour
- 6 cl di whisky bourbon
- 3 cl di succo di limone
- 2 cl di sciroppo di zucchero
- 1 albume d’uovo
- 2 cl di vino porto
Guida passo passo
- Mettere il whisky, l’albume, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero in uno shaker senza ghiaccio e agitare bene per circa 15 secondi.
- Aggiungere quindi dei cubetti di ghiaccio e agitare nuovamente per circa 15 secondi.
- Filtrare in un tumbler e versare leggermente il vino di Porto in modo che gli ingredienti non si mescolino.
- A questo punto sgranare e servire subito o gustare personalmente.
La preparazione del Continental Sour Cocktail è in realtà molto semplice. Basta aggiungere nello shaker il whisky, l’albume d’uovo, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero, uno dopo l’altro. È preferibile utilizzare un jigger. In questo modo è possibile dosare gli ingredienti in modo da utilizzare esattamente la quantità giusta. Fate attenzione a non aggiungere ghiaccio nello shaker quando lo agitate per la prima volta. Questo permette di agitare gli albumi fino a ottenere una consistenza spumosa. Dopo aver agitato bene lo shaker per circa 15 secondi, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e agitare nuovamente lo shaker per 15-20 secondi.
Filtrate il Continental Sour attraverso un colino da bar in un tumbler pieno di ghiaccio. Aggiungere ora il Porto nel bicchiere. Versare il porto con cautela su un cucchiaio da bar in modo che l’acquavite non si mescoli al cocktail e rimanga come una leggera pellicola sul drink. Ora guarnite con una scorza di limone o simili e servite o divertitevi!
Profilo del gusto Continental Sour
37 recensioni
Il Continental Sour è un gioco di note dolci e fruttate, ma anche aspre e alcoliche. Il whisky gioca un ruolo fondamentale nel sapore dello spirito ed è completato da vari altri aromi. In particolare, il vino porto conferisce un carattere fresco e fruttato e completa piacevolmente il gusto!