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Horse's Neck Cocktail ricetta

Il cocktail Horse’s Neck risale alla fine del XIX secolo e descrive la versione alcolica del ginger ale. La ricetta è molto facile da preparare e può essere realizzata e servita in meno di 2 minuti. Vi mostriamo come preparare e gustare la ricetta dell’Horse’s Neck Cocktail a casa vostra. Scoprite subito la ricetta e provatela!

Ricetta del cocktail Horse's Neck

  • 5 cl di Bourbon Whiskey
  • Ginger Ale
  • 2-4 trattini di Angustora Bitters

Guida passo dopo passo

  1. Riempire un bicchiere da long drink con cubetti di ghiaccio e versarvi il bourbon.
  2. Versare il bicchiere fino a poco prima del bordo con il ginger ale e aggiungere il cocktail bitters.
  3. A questo punto, mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar, quindi guarnire con una scorza di limone e servire.
Horses Neck
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Ricetta di Tim

Il cocktail Horse’s Neck è un long drink molto conosciuto e davvero facile da preparare. Per prima cosa prendete un grande bicchiere da long drink e riempitelo con alcuni cubetti di ghiaccio. Misurare il whisky con un jigger e versarlo nel bicchiere. Riempire il bicchiere fino a poco sotto il bordo con il ginger ale. Aggiungete ora da 2 a 4 pizzichi di Angustora Bitters al drink. Più bitters si usano, più il cocktail avrà un sapore aspro.

Una volta aggiunto l’amaro al bicchiere, prendete un cucchiaio da bar o un cucchiaio da tavola e mescolate delicatamente il drink. Fate attenzione a non mescolare troppo velocemente o troppo intensamente, altrimenti perderete troppo acido carbonico dal ginger ale. A questo punto si può guarnire la bevanda con una scorza di limone o una ciliegina da cocktail e poi servire. Ecco come è facile e veloce preparare il cocktail Horse’s Neck a casa.

Ecco il sapore del cocktail Horse's Neck

4.3/5

31 Recensioni

L’Horse’s Neck Cocktail è un cocktail molto piccante e aspro. Il suo gusto è piuttosto amaro, aspro e alcolico. Se siete alla ricerca di cocktail dolci o fruttati, l’Horse’s Neck Cocktail non fa per voi. Questa bevanda aspra ricorda gli anni ’20, quando gli alcolici venivano mescolati solo con altri ingredienti per renderli più sopportabili. Quindi, se volete provare un cocktail classicamente aspro, piccante e intenso, dovete assolutamente provare l’Horse’s Neck Cocktail.

Dagli un tocco in più

Volete preparare il cocktail Horse’s Neck ma dargli un tocco in più? Allora abbiamo qualcosa per voi! Basta sostituire il ginger ale con la birra allo zenzero. Il sapore speziato e intenso della birra allo zenzero conferisce una nota particolarmente piccante e rende il long drink completamente diverso. Provate il drink una volta con il ginger ale e poi con la birra allo zenzero e decidete quale variante vi piace di più. Questo scambio di riempimenti vale sicuramente la pena di essere provato!

Il viaggio inizia nel XIX secolo

Il cocktail Horse’s Neck è un classico del bere miscelato. Si dice che questo cocktail sia stato preparato per la prima volta già alla fine del XIX secolo. All’epoca non si dava molta importanza agli ingredienti utilizzati. All’epoca non importava quale whisky venisse utilizzato per la preparazione: Bourbon o rye whisky erano la scelta preferita. Con soli due ingredienti, il long drink divenne rapidamente uno dei cocktail più popolari dell’epoca.

Solo in seguito il long drink conobbe una rinascita e divenne sempre più popolare tra i barman. In diversi cocktail bar, il Cocktail Collo di Cavallo fu aggiunto ai menu. La ricetta rimase in gran parte la stessa, ma d’ora in poi ci si concentrò su un bourbon whisky di alta qualità. Inoltre, nel bicchiere vennero aggiunti degli amari per cocktail per dare al cocktail ulteriori note aspre. Cosa state aspettando? Provate voi stessi il cocktail Horse’s Neck e lasciatevi convincere dal suo gusto unico!