Dry Martini Cocktail Recepten
De Dry Martini is een zeer bekende gin cocktail die of geliefd of gehaat is. De drank verdeelt de meningen als geen ander. Voor sommigen is de drank fascinerend en ongelooflijk aromatisch. Voor anderen is het ouderwets en eentonig. Er zijn (bijna) geen meningen tussenin.
Het wordt beschouwd als de koning van alle cocktails en kenners zweren bij de perfecte mengverhouding van gin en vermout. Vroeger werd de drank vaak verfijnd met absint, bitters of maraschino. Bovendien was de verhouding tussen gin en vermout één op één. Pas in de loop der jaren werd het aandeel vermout steeds kleiner, en tegenwoordig is het aandeel nog maar heel klein. Heel belangrijk: in een goede Dry Martini cocktail mag de olijf niet ontbreken in het glas.
Dry Martini cocktail recept
- 6 cl gin
- 1 cl droge vermout
- Een olijf
- Een citroenschil
Stap voor stap handleiding
- Roer de gin, het ijs en de vermout in een mengglas.
- Giet in een voorgekoeld martiniglas.
- Korrel en serveer.
De bereiding van de Martini is in principe heel eenvoudig: Schenk eerst de gin en vermout, alsmede enkele ijsblokjes in een mengglas en roer goed door met een barlepel. Na ongeveer 15 tot 20 seconden roeren kunt u het mengsel zeven in een voorgekoeld martiniglas. Korrel de drank vervolgens met een olijf en besprenkel de vloeistof met een citroenschil. Serveer en geniet.
Klassieke smaak met slechts twee ingrediënten
39 beoordelingen
De Martini cocktail is een zeer klassieke cocktail, die ook vaak een gentleman’s drink wordt genoemd. De smaak wordt duidelijk gedomineerd door gin, die wordt onderstreept door de licht fruitig-scherpe smaak van vermout. Het samenspel van gin en vermout is alcoholisch, maar niet onaangenaam, eerder perfect op elkaar afgestemd.
Geschiedenis - Hoe de Dry Martini is ontstaan
De geschiedenis van de Martini is lang en heeft enkele geheimen. De oorsprong zou in Amerika liggen, maar dat is nooit bewezen. Ook de uitvinder blijft tot op heden onbekend. De eerste gin drankjes zouden al rond 1880 zijn verfijnd met vermout. De Dry Martini is waarschijnlijk ontstaan als een variant van de Martinez.
Verwanten van de Martini zijn de Manhattan, de Truf Club en de Martinez. Rond 1885 werd er veel geëxperimenteerd met de cocktail. Zo werd er bijvoorbeeld Old Tom Gin of Maraschino kersenlikeur aan het glas toegevoegd in plaats van de klassieke London Dry Gin. Deze experimenten sloegen echter nooit echt aan. In de jaren 1950 werd de Martini de drank van de adellijke zakenman genoemd, waardoor hij erg populair werd. Het werd beschouwd als een drank die gedronken werd door rijke en succesvolle zakenlieden en stond daarom in bijzonder hoog aanzien. Het werd beschouwd als bijzonder stijlvol en elegant om een Dry Martini te bestellen en ervan te genieten.
Nadat de wodka en dus ook de wodkacocktail steeds populairder werden, raakte de Dry Martini bijna in de vergetelheid. In die tijd werd de cocktailmarkt overspoeld en gedomineerd door wodka cocktails. Pas in 1990 beleefde de cocktail een renaissance, hoewel toen wodka werd gebruikt in plaats van gin. In de loop der jaren gebruikten echter steeds meer bartenders gin als basisdrank. Dit heeft waarschijnlijk ook te maken met de gin-renaissance die in 2000 begon. Sindsdien worden steeds meer cocktails met gin besteld, waaronder de Dry Martini. In de jaren 2000 werd het drankje steeds populairder en werd het in grote hoeveelheden gedronken, bij voorkeur in New York. Bovendien werd de drank herhaaldelijk genoemd in films, tv-series en roddelbladen.
Tips voor de bereiding
De olijf
Heeft u ooit alleen groene olijven gebruikt bij het maken van Dry Martini? Dan is het tijd voor verandering. Probeer eens een zwarte olijf te gebruiken en ervaar zelf de andere smaak.
De mengverhouding
Zoals gezegd kun je de drank in verschillende mengverhoudingen bereiden. Vind je onze 6:1 verhouding niet lekker? Probeer dan gewoon een andere mengverhouding en vind uw favoriet. Onze aanbevolen mengverhoudingen: 10:1, 6:1, 5:1, 2:1 of 1:1 (gin/vermout).
Te hard
Als de Dry Martini te wrang voor je is, raden we de variant “Kiwi Martini” aan. Dit drankje is veel milder en zoeter. Zo kunt u wennen aan de klassieke, wrange cocktail.
Dry Martini vs. Manhattan
Zowel de Manhattan als de Dry Martini zijn cocktails gemaakt met Vermouth. Soms wordt gesproken over de “koning van alle cocktails” (Dry Martini) en de “koningin van alle cocktails” (Manhattan). Deze titels zijn echter zeer omstreden en kunnen van bartender tot bartender en van kenner tot kenner verschillen. Qua smaak zijn beide dranken nogal wrang en droog. Wie liever zoete longdrinks drinkt, kan beter noch de Dry Martini noch de Manhattan bereiden.
James Bond en de Martini
De Martini cocktail kreeg verdere bekendheid door de Britse James Bond-films. Daarin bestelde de hoofdpersoon, James Bond, altijd een Vodka Martini (variant met wodka in plaats van gin). James Bond vroeg echter altijd om de drank “shaken, not stirred”. In bartenderkringen is het algemeen bekend dat een drankje dat van twee sterke dranken is gemaakt, altijd geroerd moet worden. Schudden zou de drank onaantrekkelijk verwaterd en troebel maken.
Of de bereiding van de wodka-martini goed of fout is, doet voor de filmmakers niet ter zake. Wat voor de filmmakers waarschijnlijk wel van belang is, is dat de filmserie altijd de kop opsteekt bij het bestellen van een martini, wat ook buitengewoon goed heeft gewerkt. Een ander voordeel dat dit heeft opgeleverd voor de drank: een sterke toename in bekendheid en populariteit.
Dry Martini - Vragen en antwoorden
Wanneer kun je de Dry Martini drinken?
De Dry Martini is meer een cocktail voor koude winteravonden voor de open haard. Als echte “gentleman’s drink” kan hij ook worden besteld en gedronken in cocktailbars.
Wat is een Dry Martini?
Een Dry Martini is een van de beroemdste cocktails van allemaal. Het drankje is erg bekend geworden door de filmserie James Bond. In de films bestelt de hoofdpersoon altijd een martini, maar geschud, niet geroerd.
Wat is het verschil tussen een Dry Martini en een Manhattan?
Beide cocktails worden gemaakt met vermout. Ze zijn allebei droog, wrang en alcoholisch van smaak. De Martini wordt echter gemaakt met gin of wodka en de Manhattan met whisky.
Hoe bereid je een Dry Martini?
De bereiding van de Dry Martini is heel eenvoudig. Doe gewoon de gin en vermout in een mengglas met ijsblokjes en roer de ingrediënten door elkaar. Zeef de drank vervolgens in een martiniglas en garneer met een citroenschil. Vervolgens serveren of genieten.
Kan het drankje ook gemaakt worden met rum, whisky of wodka?
Natuurlijk kunt u een Dry Martini-achtige cocktail bereiden met rum of whisky. We kunnen echter niet beloven of deze sterke dranken zo goed harmoniëren met Vermouth. Wodka met Vermouth daarentegen is zeer bekend. Onder de naam “Vodka Martini” bestelt James Bond in elke film een dergelijke cocktail.
Hoe smaakt de Dry Martini Cocktail?
De Dry Martini is een relatief sterke en alcoholische cocktail. Het samenspel van hoogwaardige gin en vermout staat hier duidelijk op de voorgrond. Wie op zoek is naar een zoete cocktail, kan beter gaan voor de Daiquiri of de Gin Fizz.
Wie heeft de Dry Martini uitgevonden?
Het drankje zou al in 1880 voor het eerst zijn bereid. In die tijd werd gin vaak gemengd met vermout om de smaak aangenamer te maken. Helaas is niet bekend wie de drank voor het eerst bereidde.