Skip to content

Hugo Cocktail Recepten

Hugo is een van de populairste en gemakkelijkst te bereiden aperitieven voor de zomer. Het drankje heeft een ongelooflijk verfrissende smaak en kan zelfs cocktailfans overtuigen. Het kan worden besteld en gedronken in cocktailbars en restaurants, of gewoon thuis worden bereid. Hugo is de reactie op het Aperol Spritz aperitief. Wij laten u graag het eenvoudige recept van Hugo zien en wensen u veel plezier bij het bereiden en genieten ervan!

Hugo recept

  • 20 cl Prosecco
  • 12 cl sodawater
  • 2,5 cl vlierbloesemsiroop
  • Een limoen
  • Muntblaadjes

Stap voor stap handleiding

  1. Snijd de limoen in plakjes en doe twee plakjes in een wijnglas, samen met wat muntblaadjes.
  2. Voeg alle andere ingrediënten toe en roer voorzichtig met een barlepel.
  3. Korrel (met muntblaadjes) en serveer of geniet zelf!
hugo cocktail drink
tim-barkeeper-nation.png
Recipe by Tim

De Hugo cocktail is heel eenvoudig te bereiden. Om hem te maken snijdt u eerst de limoen in plakjes en doet u twee of drie plakjes in een wijnglas samen met wat muntblaadjes. Voeg vervolgens de prosecco, het sodawater en de vlierbloesemsiroop toe aan het glas. Roer nu alle ingrediënten licht en kort door elkaar met een barlepel. Vervolgens kunt u de drank garneren met enkele muntblaadjes. Serveer het aperitief vervolgens aan uw vrienden, gasten familieleden of geniet gewoon zelf van het drankje.

Het smaakprofiel van de Hugo Cocktail

4.8/5

46 Beoordelingen

De cocktail smaakt verfrissend en zeer mild. De aangenaam zoete en fruitige smaak van de vlierbloesemsiroop onderstreept zelfs deze smaakbeleving. De licht zure tonen van het limoensap harmoniëren zeer goed met de smaak van de munt. De drank is uniek van smaak en zeer verfrissend. Het is het best te vergelijken met andere aperitieven zoals Aperol Spritz, Bellini, Mimosa of French 75.

Het antwoord op de Aperol Spritz

De Hugo is een cocktail die qua ingrediënten enigszins vergelijkbaar is met de Caipirinha en Mojito. Net als deze twee mixdranken wordt de Hugo bij voorkeur in de zomer geserveerd en overtuigt hij met een verfrissende smaak. Veel mensen weten echter niet dat dit aperitief het directe antwoord is op de Aperol Spritz. Nadat de Aperol Spritz zich begin jaren 2000 naar Europa verspreidde, gingen sommige bartenders op zoek naar alternatieve dranken. Barman Roland Gruber vond in 2005 wat hij zocht. Hij bereidde de eerste Hugo-cocktail in de Vinschgau in Zuid-Tirol. De naam “Hugo” koos hij min of meer toevallig.

Het aperitief werd steeds populairder, zodat het zich langzaam over heel Zuid-Tirol verspreidde. Het duurde minstens vijf jaar voor de drank zich in Duitsland vestigde. Maar tegenwoordig behoort de Hugo tot de basisuitrusting van elke bar en elk restaurant. Het drankje is ongelooflijk populair en wordt zelfs uitgeroepen tot de populairste cocktail van allemaal. Het is echter de vraag of hij het kan opnemen tegen de sterke concurrentie van Caipirinha, Mai Tai, Mojito, Cuba Libre, Gin Basil Smash en Dry Martini.

Hugo - Vragen en antwoorden

Wat is Hugo?

Hugo is een van de populairste aperitieven in Duitsland. Het is de directe concurrent van de Aperol Spritz en kan in zowat elke bar en elk restaurant worden besteld.

Hoe maak je het drankje klaar?

Voeg gewoon schijfjes limoen, muntblaadjes, sodawater, Prosecco en vlierbloesemsiroop toe aan een wijnglas. Roer de ingrediënten vervolgens voorzichtig door elkaar en voeg een paar muntblaadjes toe aan het glas. Nu kunt u het drankje serveren of er zelf van genieten.

Hoe smaakt de cocktail?

Bij de bereiding van dit aperitief komen verschillende ingrediënten samen. Daardoor smaakt de drank aangenaam zoet en mild. De lichtzure tonen van de limoen harmoniëren zeer goed met de smaak van de munt. De drank is zeer verfrissend en ongelooflijk aromatisch.

Bereidt u de Hugo met mousserende wijn, prosecco of champagne?

Wij bereiden het recept bij voorkeur met prosecco. De aangenaam sprankelende en milde smaak gaat bijzonder goed samen met de vlierbloesemsiroop. U kunt voor de bereiding echter ook mousserende wijn of zelfs champagne gebruiken. Qua smaak verschillen deze mousserende wijnen niet zoveel van elkaar.