Skip to content

French 75 Cocktail Recepten

De French 75 cocktail is een zeer beroemde cocktail die in Frankrijk is uitgevonden. Een barman genaamd Scot Harry MacElhone vond het drankje uit in een cocktailbar in Parijs. Het recept van de French 75 cocktail is eenvoudig en snel te bereiden. De smaak is harmonieus en aangenaam verfrissend. Ontdek ons eenvoudige recept en bereid de cocktail thuis. Ontdek en geniet nu!

French 75 cocktail recept

  • 5 cl gin (of cognac)
  • 2 cl citroensap
  • 2 cl suikersiroop
  • Champagne (of mousserende wijn)

Stap voor stap handleiding

  1. Meng alle ingrediënten behalve de champagne in een cocktailshaker.
  2. Giet het mengsel in een champagneglas en vul aan met de mousserende wijn.
  3. Garneer met een citroenschil en serveer of geniet op zichzelf.
french 75 cocktail
tim-barkeeper-nation.png
Recept van Tim

Meet de gin (of cognac), het citroensap en de suikersiroop af met een jigger. Giet de ingrediënten achter elkaar in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes. Schud het vaatwerk goed en zeef de drank door een barzeef in een champagneglas. Vul het glas nu tot de rand met champagne (of mousserende wijn). Pas dan kun je de drank met een citroenschil raspen en vervolgens serveren of er zelf van genieten!

De bijzondere smaak

4.7/5

51 Beoordelingen

De French 75 is een bijzondere cocktail. Het samenspel van zoet, zuur en alcohol kan maar in weinig drankjes zo worden weergegeven. De dichtstbijzijnde vergelijking is met een whisky sour of een longdrink als de Tom Collins of Gin Fizz. Deze cocktails gebruiken echter geen aromatische, gelaagde champagne als vulmiddel. Andere dranken, zoals de Bellini of de Mimosa hebben een vergelijkbaar smaakprofiel, zelfs met mousserende wijn of champagne.

De unieke smaak van de French 75 wordt zeer positief beïnvloed door de champagne. U kunt het drankje ook met mousserende wijn bereiden. Wij bevelen echter champagne aan voor een originele, complexe smaak. De drank is verfrissend en daarom perfect voor de zomer. Het kan worden geserveerd als aperitief, digestief of als begeleidend drankje bij het eten. U kunt ook van de Franse 75 genieten in de winderige herfst of de middelwarme lente.

De geschiedenis van de beroemde champagnecocktail - French 75

Voorouders van de gin cocktail zouden al in de jaren 1860 zijn uitgevonden. In die tijd werd gin echter gewoon gemengd met champagne. Geen suikersiroop en geen citroensap. De drank was vooral populair bij chique gelegenheden en als aperitief. Het werd vaak vergeleken met de Prince of Wales (een champagnecocktail), Mimosa of Bellini. Het werd beschouwd als de drank van heren en zakenlui.

De French 75 in zijn huidige vorm werd voor het eerst vermeld in cocktailboeken in 1930. De barman Scot Harry MacElhone wordt beschouwd als de uitvinder. Deze man bereidde de eerste French 75 in zijn bar in Parijs. MacElhone heeft zichzelf echter nooit de uitvinder genoemd. De naam van de drank zou zijn afgeleid van een oorlogswapen: De Howitzer 75mm was destijds een zeer populair wapen, gebruikt in de Eerste Wereldoorlog. Het stond bekend om zijn snelheid en precisie. Precies deze kenmerken worden ook geassocieerd met de Cocktail. Er wordt ook gezegd dat het een zeer precies en snel effect heeft. In dit geval wordt waarschijnlijk het alcoholische effect bedoeld.

In de loop der jaren is de drank soms meer en soms minder populair geweest. Vanwege de vrij hoge prijs vanwege de gebruikte champagne is de French 75 alleen te bestellen in bars van hoge klasse. De “gin-hype” sinds het begin van de jaren 2000 is mede verantwoordelijk voor de huidige populariteit van de drank. Beleef deze drank opnieuw en overtuig uzelf van zijn aangenaam fruitig-zoete aromatische smaak!

French 75 - Vragen en antwoorden

Wat is een French 75?

Een French 75 is een zeer bekende gin cocktail op basis van gin, champagne, suikersiroop en citroensap. De smaak is bijzonder mild en aromatisch. Daarom kan het drankje perfect als aperitief worden geserveerd.

Hoe bereidt u de drank?

Doe de gin, het citroensap en de suikersiroop samen met ijsblokjes in een cocktailshaker en meng goed. Zeef het drankje in een champagneglas en korrel het met een citroenschil. Daarna zeven en serveren.

Hoe smaakt de French 75?

De smaak wordt gekenmerkt door het samenspel van zoet en zuur. Daarnaast ondersteunt het aangenaam harmonieuze sprankelende karakter van de mousserende wijn de smaak.

Wat maakt het bijzonder?

In tegenstelling tot veel andere mixdranken komt deze cocktail uit Frankrijk. Hij wordt dan ook gemaakt met champagne, een dure mousserende wijn. Het drankje is uniek van smaak en gemakkelijk te bereiden!

Wie heeft de drank uitgevonden?

Barman Scot Harry MacElhone wordt beschouwd als de uitvinder van de French 75. Hij bereidde het drankje voor het eerst in een Parijse cocktailbar in 1926. Gemengde drankjes waarin gin en champagne werden gemengd bestonden echter al veel eerder.

Bij welke gelegenheden kun je hem drinken?

De cocktail is zeer hoogwaardig en duur. Hij is bijzonder geschikt voor adellijke gelegenheden zoals bruiloften, jubilea of afscheidsfeesten. De French 75 slaat een goed figuur in cocktails, longdrinks, aperitieven en digestieven.