Tom Collins Cocktail Recepten
Tom Collins cocktail recept
- 6 cl Old Tom Gin
- 3 cl citroensap
- 2 cl suikersiroop
- Sodawater
Stap voor stap handleiding
- Doe alle ingrediënten behalve sodawater in een cocktailshaker met ijs.
- Schud de shaker goed.
- Zeef het mengsel in een highball-glas en vul aan met sodawater.
- Zeef en serveer.
Om de cocktail te bereiden doe je de gin, het citroensap, de suikersiroop en de ijsblokjes in een cocktailshaker. Schud deze bar accessoire goed gedurende ongeveer 20 seconden. Zeef de cocktail vervolgens door een zeefje in een longdrinkglas gevuld met ijsblokjes en vul het tot de rand met sodawater. U kunt het drankje nu garneren met een citroenschil en/of een cocktailkers en vervolgens serveren.
De aangenaam frisse smaak
50 Beoordelingen
Net als de Gin Fizz wordt de Tom Collins gekenmerkt door een aangenaam frisse en niet al te alcoholische smaak. De cocktail is onvergelijkbaar mild en licht zuur dankzij het gebruikte citroensap. Dit drankje is perfect voor mensen die willen genieten van de smaak van gin, maar niet zo van de alcoholische smaak houden. Het beste is om de gin cocktail zelf te proberen en uzelf te overtuigen van de aangename mildzure smaak.
Tom Collins Tips
Maak je eigen suikersiroop
Het ingrediënt suikersiroop heb je vaak nodig bij het bereiden van cocktails. Wat veel mensen niet weten: U kunt dit ingrediënt gemakkelijk thuis bereiden. Ontdek ons eenvoudige recept in ons blogartikel: Maak je eigen suikersiroop.
Sodawater met smaak
Niet alle sodawater is hetzelfde. Zo voegt de ene fabrikant meer koolzuur toe aan het water en de andere meer zout. Daardoor proef je duidelijke verschillen tussen frisdranken. Proef dus eerst de frisdranken voordat je er cocktails mee maakt.
Verse biologische citroenen
Gebruik bij het bereiden van cocktails verse, biologisch gewonnen citroenen. Deze zijn meestal veel natuurlijker van smaak dan niet-biologisch gedolven, oude citroenen. Dit maakt de drank nog verfrissender en smaakt nog aromatischer.
Longdrinks voor feestjes
Longdrinks zijn bijzonder geschikt om te serveren op feestjes. De dranken hebben een groot vulvolume en hebben aanzienlijk meer tijd nodig om opgedronken te worden. Hierdoor kun je in korte tijd veel gasten tegelijk bedienen.
Historische achtergrond van de cocktaillegende
Collins Cocktails werden voor het eerst genoemd in het jaar 1830 in Hotel Limmers. In die tijd werden mixdrankjes in combinatie met citrussappen steeds populairder. De drankjes waren steeds vaker te vinden op de menukaarten van bekende cocktailbars. In de Verenigde Staten ontstond een ware run op longdrinks. Of de drank sinds zijn uitvinding “Tom Collins” heet, is niet onomstotelijk bewezen. Er zijn echter verhalen dat de drank aanvankelijk “John Collins” heette. De naam “John Collins” gaat terug op de naam van de uitvinder. Deze man heette John Collins en was hoofdkelner in Limmer’s Hotel.
Hij mixte ook de eerste cocktail, met Old Tom gin. Nadat deze variant steeds opnieuw werd besteld, raakte de naam “Tom Collins” ingeburgerd. In die tijd diende deze longdrink waarschijnlijk als anti-kater drankje of als oppepper voor feestjes. Het drankje werd echter ook ‘s ochtends geserveerd en gedronken als ontbijtcocktail. Tegenwoordig wordt de mix vooral ‘s avonds gedronken in cocktailbars of bij feestelijke gelegenheden. Old Tom Gin is iets zoeter dan London Dry Gin en wordt in deze cocktail gebruikt. In de loop der tijd is het recept steeds veranderd van Old Tom Gin in gewone gin. Wilt u echter genieten van een klassieke Tom Collins, dan moet u zeker Old Tom Gin gebruiken.
Verschil tussen Tom Collins en Gin-Fizz
De Gin-Fizz en de Tom Collins zijn eigenlijk heel vergelijkbare cocktails. De drankjes verschillen op de volgende punten:
- Aan de Tom Collins wordt meer sodawater toegevoegd.
- De Tom Collins gebruikt Old Tom Gin, de Gin-Fizz gebruikt London Dry Gin.
- De Gin Fizz wordt geserveerd in een tumbler, de Tom Collins cocktail in een longdrinkglas.
- De Fizz wordt dus geserveerd in een kleiner glas.
Tom Collins - Vragen en antwoorden
Wie heeft de Tom Collins uitgevonden?
De Tom Collins Cocktail werd voor het eerst bereid in 1830 in Hotel Limmers. Tot op de dag van vandaag zijn er geen exacte details over waarom of wanneer het drankje werd bereid.
Wat is een Tom Collins?
Een Tom Collins is een van de beroemdste gin cocktails van allemaal, die zeer eenvoudig te bereiden is en aromatisch en aangenaam van smaak is.
Wanneer kan men een Tom Collins drinken?
Door zijn zoete en frisse karakter is deze cocktail uitstekend geschikt in de zomer of als heerlijk drankje in cocktailbars. Je kunt het drankje ook heel goed serveren op warme lentedagen.
Hoe smaakt de Tom Collins Cocktail?
De gin cocktail smaakt ongelooflijk aromatisch en verfrissend. De Old Tom gin en suikersiroop voegen ook aangenaam zoete tonen toe. Daarnaast zorgt het citroensap voor een licht zuur-frisse kick.
Wat is het verschil met de Gin Fizz?
Beide cocktails lijken erg op elkaar. De Gin Fizz wordt echter gemaakt met London Dry Gin (en niet met Old Tom Gin) en met meer sodawater. Ook wordt de fizz vaak geserveerd in een tumbler in plaats van een longdrinkglas.
Hoe bereid je een Tom Collins?
Om de gin cocktail te maken, combineer je Old Tom gin, citroensap en sodawater. Zeef de drank vervolgens in een longdrinkglas en vul het tot de rand met sodawater. Daarna zeven en serveren.