Mai Tai Cocktail Recepten
De Mai Tai cocktail is een van de populairste cocktails van allemaal. Er zijn vele receptvarianten van de cocktail. Wij presenteren u graag het originele recept uit 1944. De vrij sterk alcoholische cocktail wordt nog steeds beschouwd als een van de lekkerste drankjes van allemaal en u moet hem zeker proberen volgens het originele recept.
Mai Tai cocktail recept
- Sap van een limoen
- 1,5 cl Curaçao Sinaasappel
- 0,75 cl suikersiroop
- 0,75 cl amandelsiroop
- 3 cl gouden rum uit Jamaica
- 3 cl donkere rum uit Martinique
Stap voor stap handleiding
- Giet het limoensap in een tumbler gevuld met ijs.
- Schud alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker.
- Giet in de tumbler, zeef en serveer.
Om de cocktail te bereiden, moet u eerst de limoen in kwarten snijden en het sap uitpersen over gemalen ijs in een tumbler. Voeg vervolgens de overige ingrediënten (Curaçao Orange, golden rum, rock candy syrup, orgeat en dark rum) toe aan een cocktailshaker en schud ongeveer 20 seconden goed. Zeef deze mix in de tumbler. Vul nu het glas met crushed ice. Garneer de drank voor het serveren met een schijfje limoen en een takje munt.
De speciale smaak
60 Beoordelingen
Van de Mai Tai wordt gezegd dat hij een “onaards” goede smaak heeft. Het samenspel van siropen en rum wordt beschouwd als een van de beste ooit. De alcoholische en de zoete smaak staan in deze drank duidelijk op de voorgrond, maar zijn ook harmonieus op elkaar afgestemd. Licht fruitige noten ondersteunen dit smaakprofiel alleen maar verder. Probeer het originele recept van de cocktail en overtuig uzelf.
Er bestaan talloze recepten van de cocktail met talloze ingrediënten, garnituren en smaken. Als u een nieuwe cocktailbar binnenkomt en de kwaliteit van de cocktails niet kunt beoordelen, moet u een Mai Tai bestellen. Het is erg moeilijk om de smaken perfect op elkaar af te stemmen. Daarom kunt u ervan uitgaan dat een bar die de Mai Tai goed kan mixen, ook andere dranken goed kan mixen.
Mai Tai Tips
Verse biologische limoenen
Gebruik bij het bereiden van cocktails altijd verse, onbehandelde citrusvruchten. Deze smaken meestal veel aromatischer en natuurlijker. Zo wordt de smaak niet onnodig negatief beïnvloed.
Gebruik slechts één rum
We hebben eens uitgeprobeerd hoe de cocktail smaakt bereid met slechts één rum. Het resultaat was verrassend. Ook met slechts één rum is de drank geen pretje. Er zijn echter niet zoveel smaken te proeven als wanneer je twee rum gebruikt. Dus: Als je maar één rum in huis hebt en de Mai Tai wilt bereiden, kan dat. Wij geven er echter de voorkeur aan hem met twee verschillende rums te maken.
Niet alleen in de zomer een hit
De cocktail staat meestal bekend als een klassiek zomerdrankje. Hij kan echter ook heel goed in de winter worden geserveerd. De smaak is bijzonder en doet denken aan warme zomerdagen. Daarom kun je je ook in het koude seizoen verfrissen met een nogal zomerse cocktail.
Geschiedenis
Victor Bergeron, alias Trader Vic, wordt beschouwd als de uitvinder van de Mai Tai cocktail. Naar verluidt serveerde hij dit drankje aan twee vrienden uit Thailand. Nadat één van deze gasten het drankje had gedronken, riep hij “Mai Tai Roa Ae”. Vrij vertaald betekent dit zoiets als “Niet van deze wereld – De beste”. Pas in 1972 werd het recept onthuld in Bergerons cocktailboek. Er zijn vele andere verhalen en vertellingen over wie dit legendarische drankje voor het eerst zou hebben bereid, maar de versie van Viktor Bergeron lijkt ons het meest aannemelijk. De cocktail is een van de beroemdste dranken in het punchcocktailgenre. Er wordt gezegd dat het het eerste drankje was dat een vrouw bestelde toen ze uit de gevangenis werd vrijgelaten, omdat het het enige was dat ze in de gevangenis miste.
Wat betekent Mai Tai?
Mai Tai komt uit het Thais en betekent zoiets als “smaakt goed”. Thaise gasten zeiden dit nadat ze het drankje voor het eerst hadden gedronken. De naam van de nu zeer bekende cocktail was geboren.
De beroemdste Tiki cocktail
Tiki cocktails bestaan uit minstens één spirit en verschillende niet-alcoholische, zoete ingrediënten. Sommige drankjes worden gemaakt met meer dan 10 ingrediënten. De Mai Tai en de Zombie cocktail hebben respectievelijk twee en drie rums als basis gedistilleerd en schitteren in felle en opvallende kleuren. In de mythologie van de Maori van Nieuw-Zeeland betekent het woord “Tiki” zoiets als “de eerste mens”, maar kan ook worden gezien als een soort god. Zo worden Tiki-dranken zoals de Mai Tai met twee rums als basisgeest in zekere zin ook beschouwd als de “goden van de cocktails”.
Volgens de verhalen opende de eerste Tiki Bar in Los Angeles in 1934. Het wilde het slechte imago van sterke drank kort na de Drooglegging verhelpen. Het wist ook mensen te lokken met zeer redelijke prijzen. Na de drooglegging waren gin en whisky soms onmetelijk duur, dus namen de mensen hun toevlucht tot de goedkopere rum. Rum bracht ook het tropische beeld van de Caribische eilanden over. Dit wekte verlangens op bij de mensen. Daarom werden deze dranken steeds populairder. Tot op heden zijn de beste Tiki-cocktails ter wereld waarschijnlijk nog steeds te vinden in het Caribisch gebied, Hawaï en Bora Bora.
Mai Tai - Vragen en antwoorden
Hoe smaakt de Mai Tai cocktail?
De Mai Tai wordt echt heerlijk door het samenspel van de verschillende rums. Hij smaakt aromatisch, maar ook sterk alcoholisch. Deze cocktail is niet geschikt voor wie op zoek is naar een zacht cocktailgenot. Voor deze kenners raden wij een daiquiri aan.
Hoe bereidt u een Mai Tai?
Giet eerst het limoensap in een tumbler gevuld met ijsblokjes. Schud de overige ingrediënten goed in een cocktailshaker en zeef dit mengsel in de tumbler. Daarna zeven en serveren.
Wat maakt de Mai Tai zo speciaal?
Er zijn vele verhalen en legendes rond de Mai Tai cocktail. Van vele recepten wordt beweerd dat zij het originele recept zijn. Veel kenners zijn dol op dit drankje. Daarom hangt er altijd een sluier van onzekerheid over het drankje, wat het zo bijzonder maakt.
Wat is een Mai Tai?
De Mai Tai is een van de beroemdste rumcocktails aller tijden. Hij heeft een fruitig, alcoholisch smaakprofiel en is heerlijk om van te genieten in bars of thuis.
Wie heeft de Mai Tai uitgevonden?
Victor “Trader Vic” Bergeron wordt beschouwd als de uitvinder van de Mai Tai cocktail. In 1944 zou deze bekende barman het drankje voor het eerst hebben geserveerd. Nadat een van zijn Thaise gasten het drankje heeft gedronken, roept hij uit: “Mai Tai Roa Ae”. Vrij vertaald betekent dit zoiets als “Niet van deze wereld – De beste”. Zo werd de naam voor de drank geboren.