Skip to content

Boulevardier Cocktail Recepten

De Boulevardier Cocktail kan worden beschouwd als een variatie op de Negroni Cocktail. De twee recepten verschillen alleen in de gebruikte basisdrank. In plaats van gin wordt in het Boulevardier recept bourbon whisky gebruikt. Wij laten u zien hoe u de Boulevardier cocktail heel eenvoudig kunt bereiden. Ontdek het drankje nu thuis en geniet van een echte klassieker!

Boulevardier cocktail recept

  • 4,5 cl Bourbon whisky
  • 3 cl Campari
  • 3 cl Vermouth

Stap voor stap handleiding

  1. Doe alle ingrediënten en ijsblokjes in een mengglas.
  2. Roer ongeveer 25 seconden met een barlepel.
  3. Zeef in een tumbler, graineer en serveer.
Boulevardier
chris-barkeeper-nation
Recept van Chris

De bereiding van deze cocktail is eigenlijk relatief eenvoudig: je hebt er echter wel de juiste apparatuur voor nodig. Meet de bourbon, Campari en vermouth achter elkaar af en doe de sterke dranken in een mengglas. Voeg een paar ijsblokjes toe en roer de ingrediënten met een barlepel door elkaar. Zeef het mengsel na ongeveer 25 seconden door een zeef in een tumbler en maak er vervolgens een gruis van (bijvoorbeeld met een sinaasappelschil).

Zo smaakt de Boulevardier

4.8/5

37 Beoordelingen

De Boulevardier is een zeer wrange, bittere en alcoholische cocktail. Als u op zoek bent naar een zoet en fruitig drankje, bent u hier aan het verkeerde adres! De smaak van het rode drankje is vooral populair bij kenners. De ruwe noten van de whisky maken de cocktail nog wranger en scherper dan de Negroni. Probeer de Boulevardier zelf en laat u betoveren door zijn wrange en ruwe smaak.

Hoe de naam ontstond

Op het eerste gezicht is de naam van de cocktail een beetje hobbelig en moeilijk uit te spreken. Vrij vertaald is een boulevardier een man die op stap is in de stad. Niets echt spannends dus. Af en toe wordt het drankje ook wel een whisky Negroni genoemd, hoewel deze cocktail misschien wel aan de Negroni voorafging. De precieze ontstaansgeschiedenis is echter erg summier.

Ontstaan in de jaren 1920

De Boulevardier zou in de jaren 1920 voor het eerst zijn bereid door Erskine Gwynne. Gwynne was de redacteur van een klein dagblad genaamd de Boulevardier. Nadat de drank in 1927 werd opgenomen in het boek “Barflies and Cocktails” van Harry MacElhone, kreeg het internationale bekendheid en succes. In steeds meer cocktailbars kon dit drankje worden besteld en genuttigd.

Bijzonder belangrijk voor het succes van de drank is de perfecte verhouding tussen whisky, vermout en bitter aperitief. In tegenstelling tot de Negroni, waar de drank meestal jong en verfrissend is, smaakt de Boulevardier wrang, scherp en verwarmend. Het is een drankje dat juist gemaakt is voor de natte late herfst of koude winterdagen.

Dit is het verschil tussen de Boulevardier en de Negroni

De verschillen tussen de twee cocktails zijn eigenlijk maar heel klein. Het belangrijkste verschil is de gebruikte basisdrank. De Boulevardier gebruikt whisky in plaats van gin (zoals de Negroni). Ook worden niet alle ingrediënten in dezelfde verhouding gebruikt in dit drankje. Om ervoor te zorgen dat de whisky bestand is tegen het wrange bittere aperitief, wordt de hoeveelheid whisky iets verhoogd. Dit maakt de drank nog alcoholischer dan zijn Italiaanse familielid. Probeer beide drankjes en beslis zelf welke cocktail u lekkerder vindt.