Continental Sour Cocktail Recepten
Een eenvoudige en klassieke whiskycocktail uit het genre van de zure cocktails. Ontdek ons eenvoudige Continental Sour recept en bereid thuis een bijzonder drankje. Ontdek nu en geniet onmiddellijk!
Continental Sour Cocktail Recept
- 6 cl bourbon whisky
- 3 cl citroensap
- 2 cl suikersiroop
- 1 eiwit
- 2 cl portwijn
Stap voor stap handleiding
- Doe de whisky, het eiwit, het citroensap en de suikersiroop in een shaker zonder ijs en schud ongeveer 15 seconden goed.
- Voeg nu ijsblokjes toe en schud nogmaals ongeveer 15 seconden.
- Zeef in een tumbler en giet er lichtjes portwijn bij zodat de ingrediënten niet combineren.
- Nu korrelen en direct serveren of zelf genieten.
De bereiding van de Continental Sour Cocktail is eigenlijk heel eenvoudig. Voeg gewoon achter elkaar whisky, eiwit, citroensap en suikersiroop toe aan een cocktailshaker. Het beste is om een jigger te gebruiken. Zo kun je de ingrediënten afmeten, zodat je precies de juiste hoeveelheid gebruikt. Let erop dat je geen ijs in de shaker doet wanneer je hem voor het eerst schudt. Zo kan het eiwit schuimig worden geschud. Nadat je de shaker ongeveer 15 seconden goed geschud hebt, voeg je een paar ijsblokjes toe en schud je de shaker nogmaals 15 tot 20 seconden.
Zeef de Continental Sour door een barzeef in een tumbler gevuld met ijs. Voeg nu de port toe aan het glas. Giet de port voorzichtig op een barlepel zodat de spirit zich niet met de cocktail mengt en als een licht laagje op de drank ligt. Garneer nu met een citroenschil of iets dergelijks en serveer of geniet!
Continental Sour smaakprofiel
37 Beoordelingen
De Continental Sour is het samenspel van zoete en fruitige, maar ook wrange en alcoholische tonen. Whisky speelt een grote rol in de smaak van de spirit en wordt aangevuld met diverse andere aroma’s. Vooral de portwijn zorgt voor een fris en fruitig karakter en rondt de smaak aangenaam af!