Przepis na koktajl Gin Fizz
Koktajl Gin Fizz to klasyk wśród koktajli z ginem. Jest prosty i łatwy w przygotowaniu, ma aromatyczno-słodki smak. Od Toma Collinsa różni się tylko minimalnie. Dokładne różnice przedstawimy później. Drink został nazwany jednym z “Unforgettables” przez International Bartenders Association. Najpóźniej wyniosło to Gin Fizz na “koktajlowy Olimp” i uczyniło go jednym z najbardziej znanych koktajli z ginem w historii. Przygotuj teraz ten long drink w domu i ciesz się jego przyjemnym aromatem.
Przepis na koktajl Gin Fizz
- 6 cl ginu
- 3 cl soku z cytryny
- 2 cl syropu cukrowego
- Woda sodowa
Przewodnik krok po kroku
- Wlać gin, sok z cytryny, syrop cukrowy i lód do shakera koktajlowego.
- Dobrze wstrząsnąć shakerem.
- Przelać do szklanki typu highball i uzupełnić wodą sodową.
- Przecedzić i podawać.
Najpierw wypełnić szklankę kostkami lodu, aby była dobrze schłodzona. Następnie wlać gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera koktajlowego. Najlepiej odmierzyć składniki za pomocą jigera. Teraz dobrze wstrząsaj przez około 20 sekund. Następnie usuń lód ze szklanki i przecedź wstrząśniętą mieszankę przez sitko do szklanki typu long drink. Teraz można wypełnić szklankę po brzegi wodą sodową i krótko zamieszać. Drink można również udekorować skórką z cytryny i podawać dalej. Baw się dobrze i ciesz się!
Profil smakowy Gin Fizz
40 Recenzje
Koktajl ma smak owocowy i kwaśny jednocześnie. Dzięki dużej objętości nalewu i przyjemnie świeżemu, owocowemu smakowi, drink nie ma silnie alkoholowego smaku. Ten long drink jest idealny dla początkujących miłośników ginu i zdobywa punkty za różnorodność smaków.
Rys historyczny
Koktajl należy do rodziny koktajli typu fizz. Zostały one po raz pierwszy przygotowane i wypite około 1850 roku. Wiadomo, że napój ten wywodzi się z Nowego Orleanu. W kręgach barmańskich Nowy Orlean uważany jest za “stolicę koktajli”, gdzie wynaleziono jeden lub dwa światowej sławy przepisy na koktajle. Niejaki Henry C. Ramos jest uważany za wynalazcę Gin Fizz. Po raz pierwszy stworzył on ten drink w barze około 1888 roku. Ten bar lub salon stał się później znany jako “najsłynniejszy salon gin fizz na świecie”. W 1907 roku Ramos przeniósł swój cocktail bar i zabrał ze sobą swój legendarny przepis na koktajl.
Przepis Ramosa różni się nieco od przepisu, który znamy dzisiaj. W tym przepisie, w porównaniu do podstawowego przepisu, dodawano śmietanę, białko jajka i wodę z kwiatów pomarańczy. Dzięki temu drink miał bardziej kwiatowy i gładki smak. Mówi się jednak również, że wykonanie tego long drinka trwało znacznie dłużej niż gin fizz, który znamy dzisiaj. Niektóre historie mówią o nawet 5 minutach wstrząsania, zanim drink mógł zostać podany. Brat wynalazcy upublicznił tajny przepis na początku prohibicji. Do dziś prawa do nazwy koktajlu posiada Hotel Roosevelt w Nowym Orleanie.
Wskazówki dotyczące Gin Fizz
Świeże organiczne cytryny
Podczas przygotowywania tego koktajlu użyj świeżych i ekologicznych cytryn. Dzięki temu napój jest jeszcze bardziej orzeźwiający i smakuje jeszcze bardziej aromatycznie.
Przygotuj syrop cukrowy samodzielnie
Możesz z łatwością przygotować syrop cukrowy samodzielnie. Jest on znacznie tańszy niż kupny syrop cukrowy i smakuje co najmniej tak samo dobrze. Jak dokładnie to zrobić, dowiesz się z naszego artykułu na blogu: Zrób własny syrop cukrowy.
Używaj wysokiej jakości ginu
Nawet jeśli nie wierzysz w to na pierwszy rzut oka, w Gin Fizz wyraźnie czuć smak ginu. Dlatego przygotowując ten koktajl ginowy, zawsze należy używać wysokiej jakości i aromatycznego ginu.
Spróbuj czegoś nowego
Nie zawsze trzeba trzymać się podanego przepisu podczas przygotowywania koktajli. Jeśli na przykład jesteś miłośnikiem whisky, możesz przygotować koktajl również z whisky jako spirytusem bazowym. Wystarczy być kreatywnym i odkryć coś nowego!
Różnica między Tom Collins a Gin Fizz
Koktajle Gin Fizz i Tom Collins są bardzo podobne w przygotowaniu i smaku. Jaka jest różnica między tymi dwoma napojami?
- Do Gin Fizz dodaje się mniej wody sodowej niż do Tom Collins.
- W Gin Fizz używa się London Dry Gin, a w Tom Collins Old Tom Gin.
- Gin Fizz jest podawany w mniejszej szklance niż Tom Collins.
- W porównaniu do sours, koktajle fizz są uzupełniane wodą sodową. Bary lubią podawać ten drink z sokiem z cytryny lub limonki. Fizz można nazwać “uzupełnioną wodą” wersją Sours.
Jedyny prawdziwy koktajl Fizz?
Koktajl jest najbardziej znanym napojem typu fizz. Wynika to prawdopodobnie z harmonii, jaka powstaje między cytryną a wodą sodową. Inni członkowie rodziny Fizz to Silver Fizz (z białkiem jajka), Golden Fizz (z żółtkiem jajka), Sloe Gin Fizz (z ginem tarninowym zamiast wytrawnego ginu) i Diamond Fizz (z winem musującym lub szampanem zamiast wody sodowej). Przeczytaj więcej na naszej stronie poświęconej koktajlom Fizz.
Gin Fizz - Pytania i odpowiedzi
Jak przygotować Gin Fizz?
Aby przygotować ten koktajl, wystarczy dodać gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera i dobrze wstrząsnąć. Następnie przelej mieszankę do szklanki i uzupełnij ją wodą sodową. Następnie możesz podać koktajl i cieszyć się nim.
Co to jest Gin Fizz?
Koktajl to jeden z najbardziej znanych koktajli z ginem. Ma owocowo-świeży smak i może być znakomicie podawany podczas wieczorów koktajlowych.
Czy można przygotować koktajl bez alkoholu?
Tak, można przygotować ten napój również bez alkoholu. Wystarczy użyć bezalkoholowego “ginu” (np. Siegfried Wonderleaf) i wszystkich pozostałych składników. Masz już bezalkoholowy drink, który mogą pić antyalkoholicy, a nawet dzieci.
Kto wymyślił Gin Fizz?
Koktajl należy do rodziny koktajli typu Fizz. Mówi się, że zostały one po raz pierwszy przygotowane już w 1850 roku. Faktyczny wynalazca Gin Fizz nie jest znany.
Jak smakuje koktajl Gin Fizz?
Zmiksowany napój smakuje bardzo orzeźwiająco i lekko słodko. Urzeka swoim bardzo orzeźwiającym smakiem, który może być naśladowany tylko przez kilka koktajli.
Czym różni się od Toma Collinsa?
Napoje te są bardzo podobne. Jednak Tom Collins jest uzupełniany większą ilością wody sodowej i podawany w większej szklance. Ponadto, Rom Collins jest robiony z Old Tom Gin, a Gin Fizz z London Dry Gin.
Kiedy można pić Gin Fizz?
Koktajl jest przyjemnie chłodny i niesamowicie orzeźwiający. Jest zatem doskonały do picia w gorące letnie wieczory. Jednak ze względu na łatwość przygotowania, napój ten można również doskonale przygotować i delektować się nim podczas wieczorów koktajlowych.