Brandy Alexander Cocktail Recepten
De Brandy Alexander is misschien wel het bekendste digestief van allemaal. Naast diverse fruitig-frisse cocktails is de zoetige Brandy Alexander Cocktail een bijzondere afwisseling. Hij heeft een melkachtige, stroperige consistentie. Hij heeft een aangenaam zoete smaak met wrange alcoholische aroma’s. Wilt u zelf ervaren hoe dit drankje smaakt? Ontdek dan ons eenvoudige recept en bereid de drank thuis. Veel plezier bij het ontdekken en genieten!
Recept voor Brandy Alexander
- 4 cl brandy (of cognac)
- 3 cl Creme de Cacao (wit)
- 3 cl zoete room
Stap voor stap handleiding
- Giet brandy, crème de cacao en room in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes.
- Goed schudden en zeven in een martiniglas.
- Bestrooi vervolgens met geraspte nootmuskaat.
- Serveer nu of geniet ervan!
Het smaakprofiel van de Brandy Alexander
25 beoordelingen
De Brandy Alexander overtuigt door het samenspel van romig-zoete en aromatisch-alcoholische ingrediënten. De drank kan perfect geserveerd worden als digestief, na de maaltijd. Door de milde smaak proef je aangenaam zoete aroma’s. Toch wordt de brandewijnsmaak niet gemaskeerd door de zoete ingrediënten. Het samenspel van deze drank is uniek en onvergelijkbaar. Het beste is het digestief te proberen en uzelf te overtuigen van het aangename aroma.
Brandy Alexander van Hugo Ensslin
Hugo Ensslin was een bekende Duitse barman die in New York werkte. Hij bereidde verschillende beroemde cocktails aan het begin van de 20e eeuw. Ensslins bekendste mixdrankjes zijn de Aviation en de Brandy Alexander.
De Brandy Alexander werd echter pas echt beroemd na de Drooglegging in de jaren 1930. In die tijd werd de drank meestal gemaakt met gin. Aangezien de drank toen nog van zeer slechte kwaliteit was, zocht men naar manieren om hem aangenamer te maken. De Alexander Cocktail kwam net op tijd. Andere beroemde cocktails die op deze manier zijn ontstaan heten Mimosa, Bellini, Cuba Libre, Whisky Sour, Tom Collins en Gin Fizz.
In deze drank harmonieert de zoete smaak met de spirit. Dit maakt het digestief veel aangenamer om te drinken. Dit was perfect voor gin van lage kwaliteit in de jaren 1930. Het eigenlijke genot met brandy (of cognac) werd pas later in Europa uitgevonden en daar ook veel sneller bereid.
Brandy Alexander - Vragen en antwoorden
Wat is een Brandy Alexander?
Een Brandy Alexander is een bekend digestief dat boeit door zijn samenspel van zoete en alcoholische smaken. Hij kan snel en gemakkelijk worden bereid en is een van de populairste cocktails.
Hoe bereidt u hem?
Gewoon alle ingrediënten in een cocktailshaker doen en goed schudden. Zeef het mengsel vervolgens door een barzeefje in een martiniglas en zeef het mengsel. Vervolgens kunt u het digestief serveren of er zelf van genieten.
Welke drank wordt gebruikt bij de bereiding?
Wij gebruiken brandewijn in ons recept. Het is echter ook gebruikelijk om er cognac bij te drinken. Vroeger werd voor de bereiding vaker jenever gebruikt. In één receptvariant kun je de drank tegenwoordig nog steeds met jenever bereiden.
Hoe smaakt de drank?
De cocktail maakt indruk door het perfect op elkaar afgestemde samenspel van zoetheid en alcohol. Daardoor smaakt het digestief aangenaam zoet en mild, terwijl er toch alcoholische noten te proeven zijn. Bereid de drank zelf en overtuig uzelf van de smaak.